Въпреки факта, че кнедли се считат за националниястие от украинската кухня, техните рецепти са на разположение на беларуси, поляци и други народи. Те са толкова питателни, че лесно могат да се хранят с голямо семейство. Те са приготвени по няколко различни рецепти, най-интересните от които ще бъдат представени в днешната статия.
Съгласно описаната по-долу технология,бързо направете вкусни и сърдечни картофени кнедли. Рецептата за това ястие предполага използването на определен набор от продукти, повечето от които винаги са във всяка кухня. Но за да избегнете неприятни изненади преди началото на процеса, проверете дали сте на разположение:
За да направите вкусни и задоволителни кнедликартофи, трябва ясно да се придържате към препоръчителната технология. Самият процес може условно да бъде разделен на по-прости етапи. Първо трябва да направите картофи. Измива се, отлепва се и се вари в солена вода. Готовите клубени се превръщат в пюре и се комбинират с яйца и брашно. Всичко това е podsalivayut, сезон с подправки и се разбърква добре.
От получения тест се образуват колбаси иги режете не много големи парчета. Почти готови продукти са потопени във вряща вода и варете около пет минути. Непосредствено след това те се връщат обратно в кордката и изчакват изливането на излишната течност. Сервирайте картофените кнедли, снимката на която може да се види по-долу, със сметана или пържен лук. По искане на ястието се поръсва със ситно нарязан билки.
За да подготвите това подхранващо и апетитно ястие,ще ви е необходимо много малко време и малко търпение. Освен това трябва да имате на ваше разположение всички необходими съставки. На вашите близки може да опитате картофени кнедли "Пост", ще ви трябва:
В тенджера, напълнена с вряла вода, добаветечесън, сол, черен пипер, семена от резене и няколко супени лъжици растително масло. Там, потопени картофи и варени. Готовият зеленчук се изважда от тигана и се превръща в картофено пюре. Течността, в която се вари, филтрира през няколко слоя марля, хвърли 150 милилитра и се комбинира с малко брашно. Всичко е добре разбъркано, за да се получи еднаква кремообразна маса.
В тиган, намазан с останалата третапостно масло, запържете един настърган лук и го комбинирайте с картофено пюре. Излива се отвара, в което се разтваря брашното. Всички се смесват добре. В получената маса постепенно се изсипва пресято брашно.
От готовото тесто, извадете малки парченца,навийте ги с наденица и нарязани с квадратчета. Получените продукти се варят в солена вряла вода с добавяне на супена лъжица постно масло. След няколко минути те са хвърлени обратно в колбата и чакат излишната течност да се отцеди. Практически готови кнедли картофи, рецепта с снимка от която е представена в днешната статия, се връщат в тигана. Там, добавете натрошен пържен лук и внимателно разбъркайте.
Это сытное и вместе с тем достаточно легкое блюдо особено важно през летните горещини. В състава му няма вредни добавки, така че може да се подготви не само за възрастни, но и за деца. За да донесете кнедли на вечерята навреме, трябва да отидете в най-близкия магазин предварително за необходимите продукти. В този случай ще ви трябва:
Измитите и белени картофи се сваряватподсолена вряща вода, пюре и охлаждане. В охладената маса се добавят сурово яйце и грис. Всички се смесват добре, опитвайки се да постигнат максимална хомогенност.
В бъдеще картофеното тесто се запълва предварително с пресято брашно. Всички те се разбъркват интензивно до получаване на мека, леко лепкава към дланите на масата. Напълно свареното тесто се отстранява отстрани.
Докато ще бъде настояван, можете да прекарвате времеплънка. За да го приготвите в блендер, нарязвайте суровия белен лук и измийте пилените филета. Всичко това се осолява, подправя се с подправки и се налива с малко количество охладена филтрирана вода. Готов пълнеж отново се смесва и се пристъпи към следващия етап.
Настоявшееся картофельное тесто выкладывают на плоска повърхност, поръсена с малко количество пшенично брашно и разделена на няколко приблизително равни части. Всяко парче се изравнява. В средата на получените пелети се разпръскват по една супена лъжица мляно пиле и внимателно прищипват ръбовете така, че да образуват торбичките. Практически готови полуготови продукти се навиват на топки и се вари в подсолена кипяща вода, докато те започнат да плуват на повърхността. Веднага след това огънят се свежда до минимум и изчаква още осем или десет минути.
Варени картофени кнедли, извадени от водатаи сложете гевгир. Веднага след като останалата течност се отцеди от тях, продуктите се подреждат на горещ тиган и се запържват в масло. Сервирайте ги със заквасена сметана, задушен лук, сметана или доматен сос.
