Заквамената сметана е обичана от много хора заради прекрасния си вкус итрайна съгласуваност. Този продукт е направен от пастьоризиран крем, използвайки специални предястия. За производството на естествено пълномаслено мляко се използва. Но не всеки знае какъв калориен съдържание на заквасена сметана е 20% мазнини.
Продуктът е обогатен с витамини - A, B, D, H, C.От минералните вещества в него са фосфор, натрий, желязо. Заквасената сметана съдържа протеини, мазнини и въглехидрати. Продуктът включва захариди, органични и мастни киселини. Неговата употреба е свързана с наличието на млечнокисели бактерии.
Закваската е лесно смилаема от човешкия храносмилателен тракт. По време на готвене структурата на млечните протеини се променя, което също има положителен ефект върху работата на тялото.
Много купувачи харесват сметаната 20%. Калории, протеини, мазнини в него е нормално, което ви позволява да включите продукта в храната на всеки човек. 100 g продукт съдържа:
Както може да се види от състава, много полезноферментирал млечен продукт е само заквасена сметана. Калоричното съдържание на 100 грама 20% мазнини е 206 kcal. Ако използвате продукта с умереност, то ще бъде от полза само за тялото.
Важно е да знаете не само калорийното съдържание на заквасена сметана 20% мазнини, но и нейните полезни свойства, което направи продукта толкова популярен и търсещ:
Въпреки че съдържанието на калории в заквасената сметана 20% мазнини е на средно ниво, не всеки може да го използва. Кога този продукт не трябва да се включва в диетата?
Продукт незаменим в кулинарии.Той служи като чудесно допълнение към различни храни: кнедли, зелеви рулца, палачинки. Вместо майонеза, сос и пълнежи, много хора използват заквасена сметана с 20% средно съдържание на мазнини. Съдържанието на калории в този продукт, разбира се, не е за всеки.
Продуктът се използва за мариноване на месо и риба.и салатни дресинги Заквасената сметана се счита за здравословен и вкусен продукт. Освен това цената му е доста достъпна. Ако го използвате умерено, тогава не се притеснявайте за допълнителни калории.
Заквасената сметана с 20% мазнини се счита за лидер сред всичкимлечни продукти. Причината за това е най-доброто съотношение на цена, качество и съдържание на мазнини. В гастрономията продуктът се използва за приготвяне на различни ястия, включително леки пролетни салати, обогатени с необходимите витамини. Заквасената сметана се добавя към борша.
В сравнение с майонезата, която се считадоста вредно (особено когато става дума за продукт от магазина), заквасената сметана е по-полезна. Препоръчва се да го използвате, докато печете храна във фурната, тъй като това ще направи всяко ястие по-нежно и по-вкусно.
Заквасената сметана е идеална за пълнене на светлинасалати със зелен лук, репички, краставици и домати. И ако готвите класически ястия, например оливие, е по-добре да го смесите с майонеза в равни количества. Сосът за салата става по-нежен и не толкова пикантен, което много хора харесват.
Важно е купувачите да разгледатинформация на етикета. На опаковката трябва да пише "заквасена сметана", а не "заквасена сметана". Трябва да се запознаете със състава: там трябва да присъстват сметана / мляко и млечнокисели бактерии.
Датата на годност трябва да се вземе предвид. Ако е дългосрочен, тогава такъв продукт се третира с агресивни термични методи, така че в него са останали малко ценни компоненти.
Между другото, по-добре е да изберете буркан / опаковка,разположен в задната част на прозореца на супермаркета, тъй като там по правило има по-нови продукти. Прясната заквасена сметана е полезен деликатес, ако се консумира умерено.
