Palačinky - jedna z nejznámějších a nejkrásnějších pokrmůRuská kuchyně. Je těžké najít někoho, kdo nemá rád palačinky! Kalorický obsah palačinek však způsobuje, že mnoho lidí s nadváhou je odmítá používat. Co dělat, když milujete palačinky velmi, ale nechcete vážit? Některá doporučení vám pomohou. Doporučujeme dietní palačinky, v nichž jsou kalorie mnohem nižší díky speciální technice vaření a ne docela obvyklé složení.
Jak víte, nadváha se získává z vysokékalorie. Proto je naším cílem snížit co nejvíce kalorický obsah palačinek tak, aby neztratili v jejich vkusu. K přípravě klasických ruských palačinek potřebujeme:
Kalorický obsah palačinek na mléce s takovým složenímdosahuje 200 kalorií na 100 gramů produktu. Ukazuje se, že pokud se rozhodnete jíst 300 gramů takových palačinků na oběd, použijte 600 kalorií, což je téměř polovina denní dávky kalorií pro dospělé! Jak změnit tento recept tak, aby se naše palačinky staly dietní?
Nejprve nepotřebujete nalévat olej na pánvi,na placky nejsou zápalné, neboť poskytuje dodatečné kalorií hotového výrobku. dost dobrý, aby se zahřál na pánev a lehce namažte ji ve spodní části kouskem slaniny před vařením první placku - na postup nemůže být opakován. Tak, v receptu jsou 3 polévkové lžíce oleje.
Za druhé, připravit palačinky nepotřebujete vejcezcela. Ve žloutku obsahuje hodně tuku a cholesterolu, který ve smažené formě ztrácí všechny užitečné vlastnosti. Kromě toho, palačinky bez žloutky jsou lehké, vzdušné a příjemné na chuť! Proto neberte pět vajec, ale pět vaječných bílků.
Za třetí, mléko pro palačinky může být zředěno vodouv poměru 1: 1 nebo jen vezměte odstředěné mléko. Potřebujete tedy polovinu mléka, tedy jen půl litru. A pokud nebudete mít obyčejnou a minerální vodu, pak se palačinky stanou ještě nádhernějšími, než kdybyste je připravovali na mastné mléko.
Za čtvrté, místo kukuřice použijte kukuřičnou mouku. Kalorický obsah testu bude mnohem nižší.
V důsledku takových jednoduchých manipulací snižujete kalorický obsah palačinek na 150 kalorií, což již umožňuje méně starostí o získání váhy!
Kromě toho mohou být i takové plackystále více užitečné. Koneckonců, nemusíte usilovat o větší hubnutí a udržení zdravého životního stylu. Jak to udělat? Ano, pomocí plnění! Rozmanitost polevy pro palačinky je velmi velký. Pokud chcete udržet štíhlou linii a dobré zdraví, je lepší opustit lákavou myšlenku palačinky s marmeládou, kondenzovaného mléka, čokolády a medu - tyto přísady jsou kaloricky příliš vysoká a nenesou zvláštní přínos pro tělo. Bylo by lepší, kdyby si vyberete jednu z následujících náplní: ovoce a zelenina (bohaté na vitamíny a nízký obsah kalorií), houby nebo ryby (užitečné, protože obsahují stopové prvky), tvaroh (neocenitelným zdrojem bílkovin). Kalorie palačinky s vyplňováním každém případě zvýší, ale stejně tak budete konzumovat prospěšné pro vaše tělo látky.
To jsou všechna doporučení, která můžete dátmilovníci si vychutnávali palačinky, které si přejí zachovat postava a zdraví. Nezapomeňte však, že byste se neměli zapletat s palačinkami - nadměrné množství smažených jídel, i když jsou vařené nejvíce zdravým způsobem, nevede k příznivým účinkům pro vaše tělo!
