Stále dávno musely, užitečné vlastnostiznámo mnoho lidí, jsou uměle chovány. K dnešnímu dni existují dokonce specializované farmy, kde rostou. Samotný proces chovu je dost pracný, ale přesto je to docela fascinující. Mimochodem, způsob myšlení pěstování mušek v roce 1234 irskými námořníky byl přemýšlel. Od pradávna bylo pro chov měkkýšů nutné dolní dubové sloupy do moře, na které byly vysazeny vejce. K dnešnímu dni je tento proces zjednodušen a jsou vyjádřeny na speciálních provazech nebo plošinách umístěných na mořském dně.
Ale přesto, jaké jsou užitečné mušle? To je podrobněji popsáno dále.
Slávky: užitečné vlastnosti
Мясо мидий содержит большое количество фосфатидов - čistý protein, který má vynikající vlastnosti. Jeho použití má pozitivní vliv na funkci jater. Kromě toho je toto maso dostatečně tlusté a výživné, ale obsahuje pouze polynenasycené mastné kyseliny, které zlepšují funkci mozku.
Mýly, jejichž užitečné vlastnosti jsou dostatečnémají široké spektrum stopových prvků, jmenovitě: kobalt, měď, jod, zinek, mangan a další. Jsou také nasyceny takovými skupinami vitamínů jako B1, B2, B6, D, E, PP a další. Slávky jsou považovány za vynikající antioxidanty.
Нельзя не отметить и целебные их характеристики.Pravidelná konzumace mušlí v potravinách pomáhá předcházet rozvoji onkologických onemocnění. Maso měkkýšů má schopnost předcházet různým onemocněním kloubů, včetně artritidy. Také při použití mušlí můžete výrazně zvýšit imunitu a zvýšit obranyschopnost celého těla.
Mušle, jejichž prospěšné vlastnosti nejsoupouze pro léčebné účely obsahují ve svém složení vitamíny D a B. Navíc jsou velmi výživné, protože obsahují aminokyseliny, které jsou pro naše tělo nezbytné. Nutriční hodnota mušlí může být srovnána s kuřecími vejci.
Je třeba také poznamenat, že chuť mušlí je velmi příjemná a něžná. Užíváte-li si ji, vyživujete své tělo užitečnými látkami a zvyšujete imunitu.
В мясе мидий содержится большое количество minerál zvaný glykogen. Kromě toho je nasycen téměř všemi vitamínovými prvky. Přítomnost enzymů nezbytných ke zlepšení trávení činí mušle prospěšnými pro gastrointestinální trakt.
Jsou slávky užitečné? Odpověď na tuto otázku je zřejmá. Nepochybně! Koneckonců, jejich pravidelné používání vám poskytne dobré zdraví a pomůže saturovat tělo potřebnými vitamíny ve správném množství.
Jak vařit mušle?
Po výše uvedeném budete pravděpodobně mítotázka správné přípravy mušlího masa. Zkušení kuchaři jej velmi často vaří na malém grilu připevněném na horké uhlí. Můžete také dokonale vařit mušle na plechu nebo grilovat. To je nejlépe marinované v bílém víně nebo citronové šťávě s kořením podle chuti.
Перед приготовлением мидий необходимо извлечь их ze skořápek. Aby se mohli otevřít, musí se několik minut vařit. Potom nalijte studenou vodu a znovu vařte. Ale v žádném případě byste je neměli vařit dlouho, protože maso bude pak příliš tvrdé. Pak je musíte odstranit ze skořápky nožem.
Следует запомнить несколько важных правил перед vaření mušlí. Pokud jsou mušle čerstvě uloveny, je třeba je vyčistit a vařit ve stejný den. Pokud jste zakoupili zmrazené mušle již v loupané formě, měli byste je rozmrazit pouze jednou. Jejich maso se velmi rychle zhoršuje. Proto, aby použití mušlí nezpůsobovalo závažné otravy jídlem, je třeba se řídit výše uvedenými doporučeními.
