Pohanka ve dvojitém kotli je nejen chutná aužitečné, ale také dietní jídlo, které je ideální pro děti i dospělé. Můžete ho vařit různými způsoby. Představíme dvě jednoduché možnosti, z nichž jedna vyžaduje použití čerstvých kuřecích prsou a další - čistou vodu a sůl.
Vlastnosti přípravy dané mísy jsou známy mnoha kulinářským specialistům. Chcete-li implementovat recept na jednoduché a užitečné vedlejší jídlo, musíte si zakoupit:
Pohanka v dvojitém kotli dlouho nevaří.Před tepelným zpracováním této cereálie by měla být pečlivě připravena. Pohanka je vytříděna (odpadky a další nepoživatelné prvky jsou odstraněny) a poté důkladně omyty teplou vodou (můžete použít síto).
Po zpracování pohanky ji rozložilispeciální miska připojená k dvojitému kotli a poté podle chuti nalít vodu a sůl. Kapalina do obilovin se přidává podle svého uvážení. Pro získání sypké vedlejší jídla se používají produkty v poměru 1: 1. Pokud máte rádi tekuté pohankové kaše, pak se množství vody zvýší o 1-1,5 šálků.
Instalace nádoby s obilovinami do nižší úrovnědvojitý kotel (je-li víceúrovňový), zakryje se víkem a okamžitě zapne časovač. Krupice z pohanky se zpravidla stanou použitelnými 25 minut po zahájení tepelného zpracování.
Jakmile je pohanka v dvojitém kotli co nejjemnější, přidejte do ní trochu másla a důkladně promíchejte. Po opětovném uzavření nádoby víkem se v této formě ponechá ¼ hodiny.
Nyní víte, jak vařit pohankadvojitý kotel. Poté, co je jídlo podáno, položí se na talíře a podává se ke stolu. Pohanka můžete použít jako přílohu (například spolu s masem, rybami nebo kuřecím masem) a jako běžnou kaši.
Výše jsme vám podrobně řekli, jak na toPohanka by měla být připravena se zařízením, jako je dvojitý kotel. Tato metoda je ideální pro ty, kteří chtějí připravit chutné a výživné přílohy pro samostatně smažené maso. Pokud chcete vařit plné jídlo co nejdříve, doporučujeme použít dotyčný recept.
Chcete-li tedy připravit chutné jídlo z pohanky a masa, musíte si zakoupit:
Pohanka na vařenípředmětná mísa následuje přesně tak, jak je popsáno v prvním receptu. Je pečlivě tříděno a trochu umyto v teplé vodě. Vypláchněte také čerstvě drůbeží prsa samostatně. V případě potřeby se očistí od chrupavky, kostí a kůže, a poté se nasekají malými kostkami.
Na samém konci oloupejte cibuli. Je nakrájen na tenké půlkruhy.
Výrobky pro takové jídlo by měly být rozprostřenyspeciální kapacita dvojitého kotle. Nejprve se do něj nalije roztavené máslo, načež se položí polovina cibulových prstenců a kuřecí prsíčka. Dále jsou všechny ingredience pokryty Pohankou.
Na samém konci jsou produkty soleny a nality čistou vodou.
Jakmile jsou všechny součásti misky umístěny v misce kuchyňského zařízení, je instalována v dvojitém kotli a zakryta víkem. Po nastavení časovače na 10 minut jsou ingredience zapomenuté.
Po chvíli se výrobky důkladně promíchají lžičkou(zdola) a znovu pevně uzavřete. V této podobě se masová večeře vaří asi 20 minut. Během této doby by se měla zjemnit nejen kuřecí prsa, ale také cibule s obilovinami.
Jak můžete vidět, pohanka v dvojitém kotli je připravena snadno a jednoduše.
Poté, co zařízení vydá aPo dokončení tepelného ošetření se mísa důkladně promíchá lžičkou a nechá se 7 až 10 minut pod víkem. Po čase se na talíře položí kaše s masem a okamžitě se podá na stůl.
Pohanka můžete vařit v dvojitém kotli nejen navodu nebo pomocí kuřecích prsou, ale také s použitím přísad, jako je hovězí, vepřové, králičí nebo krůtí maso. Také v dané misce můžete přidat strouhanou mrkev, byliny, pór a další.
Při použití uvedených složek by se doba vaření pohanky měla prodloužit o 20–30 minut.
