Ze zeleniny můžete vařit celou řadurůzné pokrmy včetně elegantních občerstvení. Obzvláště dobrá volba, která je vhodná pro dovolenou, a pro rodinnou večeři - plněná zelenina. Všechny níže uvedené recepty mají společné složky - houby, rajčata a cukety. Tyto i jiné druhy zeleniny lze použít jako "kontejner" pro zeleninové mleté maso nebo jako náplň. Nejprve upečíme houby a pak je naplníme rajčaty a cuketami. A pokaždé získá nový, na rozdíl od ostatních lahodných pokrmů.
Ideální houbový svačinek
Houby jsou univerzální produkt, který se používáv obrovském množství různých receptů: od polévek až po pizzu. Ale všudypřítomné houby přicházejí všem. Současně se takový předkrm zdá být velmi chutný a prezentovatelný - to je nezbytné pro krásnou večeři. Budeme vařit populární a cenově dostupné houby. Nejprve se musí zbavit nohou a odstranit maso z klobouků a pak vařit 5 minut ve slané vodě. Jako náplň lze použít různé přísady. Zde je skvělá volba: smažte cibuli a rozmačkané houbové nohy až do zlatohnědého, přidáme malý česnek, krém a zeleninu. Smíchejte tuto směs s houbami a pečte. Hotové houby z vrcholu posypeme strouhaným sýrem a zdobíme větvičkou petrželkou. Vaše horké sváteční svačiny jsou připraveny jít na stůl.
Lodě z cukety s houbami na palubě
V sezóně cukety musíte využít příležitosta vařit co nejvíce pokrmů, jak je to možné s nimi. Například podáváme večeři s cukřenkou plněnou houbami. Věnujme nejprve náplň: nakrájenou cibuli a houby smažené v rostlinném oleji, mírně ochladit a přidá se k němu nakrájené vařené vejce, trochu kyselou smetanu a bylinky. Drobné cukety vyčistěte z kůry, nakrájíme a odstraňte maso semeny. Poté je třeba mírně vařit a ochladit. Dát náplň vejce houba do každého „loď“ cukety, zalijeme rajčatovou-smetanovou omáčkou a pečeme do práce. Při servírování můžete posypat zeleniny a ořechy. Jídlo je velmi jednoduché, ale neuvěřitelně chutné a krásné.
Rajčatové talíře s náplní rýže a hub
Rajčata, jako houby, se používají při vařenípokrmy velmi často. Současně jejich tvar umožňuje vyrobit jedlý talíř pro lahodnou výplň. Navrhujeme, analogicky s paprikou a zelím, vyrobit rajčata plněná houbami a rýží. Chcete-li to udělat, musíte vařit rýži, houby s cibulí a mrkví, smažit, míchat všechny přísady. Smíchejte směs rýže a hub, naplňte ji rajčaty, které byly předtím oloupány z buničiny. Pro každý rajčat shora položte malý kousek másla - takže plnění bude šťavnatější a jemnější. Položte je na plech na pečení, přikryjte nakrájenými víčky a pečte do měkké. Podávejte se zakysanou smetanou. Toto jídlo lze jíst, takže tento svačinek můžete snadno nahradit hlavní jídlo v horkém letním dni.
Tři produkty - neomezený počet receptů
Můžete si připravit houby, cukety a rajčatavšechny ostatní složky - vše je omezeno pouze vaší představivostí a dostupnými produkty. Není nutné pečení nabízených pokrmů. Například rajčata mohou být podávány čerstvě. Pro tento sýr-česnek plněné bylinkami a malým množstvím majonézy je vhodné. Ale cukety a houby by měly být pečené nebo vařené nejprve a pak plněné. Navrhované recepty vám pomohou diverzifikovat vaše letní nebo podzimní menu s užitečnými a chutnými občerstvením. Bon appetit!
