Treska je pro člověka neuvěřitelně dobrátělo, protože obsahuje vitamíny, minerály, bílkoviny a mastné aminokyseliny. Kromě toho chutná skvěle a obsahuje minimální množství kalorií. Z tohoto důvodu je doporučován všemi odborníky na výživu. Treska s cibulkou a mrkví v troubě je nejlepší a oboustranně výhodná možnost vaření této úžasné ryby.
Treska je velká ryba, která se obvykle nevaří celá. Nejčastěji se používají filé nebo steaky. Tento přístup umožňuje vařit tresku v troubě se zeleninou, cibulí, sýrem, smetanou atd.
Zkušení ženy v domácnosti doporučují vařit treskufólie nebo rukáv, protože ve své čisté formě je maso mírně suché. Zelenina a cibule obohacují chuť ryb a dodávají jí šťavnatost. Absolutně všechny odrůdy cibule jsou vhodné pro vaření ryb: pórek, zelený, šalotka, cibule. Pro větší šťavnatost je vhodné maso nejprve marinovat. V tomto případě budou mít ryby čas nasáknout vůní koření a získat novou chuť.
Treska se obvykle prodává zmrazená,proto musí být před vařením rozmrazena při pokojové teplotě nebo v lednici. Pokud se rozhodnete vařit tresku s cibulí a mrkví v troubě, pak je to perfektní jako příloha vařené rýže nebo brambor.
Как готовить треску с луком и морковью в духовке?Existuje mnoho receptů, všechny jsou poměrně jednoduché, a proto i chutný pokrm může vařit i nezkušený člověk. K přípravě ryb se zeleninou potřebujeme:
Pórek umyjte a nakrájejte na tenké kroužky.Vytváříme talíře z fólie a dáme cibuli na jejich dno. Filé z tresky omýváme, sušíme papírovou utěrkou a mírně přidáme sůl, přidáme bílý pepř a estragon.
Vyčistíme a umyjeme mrkev, poté ji nakrájímekostky. Broušené řapíky celeru. Rajčata se také umyjí a nakrájejí na poloviny. Oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky. Když se připraví veškerá zelenina, lze ji lehce osolit. Dále vložte cibule, brambory, filé, celer, mrkev. Pro každou takzvanou fóliovou desku je třeba nalít trochu piva a zeleninu namazat zakysanou smetanou. Dochutíme tymiánovými větvemi nahoře a přikryjeme fólií. Pečte tresku s cibulkou a mrkví v troubě asi čtyřicet minut při teplotě 170 stupňů.
Treska s cibulkou a mrkví v troubě je neuvěřitelně chutná. Jen dvě zeleniny stačí k tomu, abyste si mohli dát skvělé jídlo.
Složení:
Toto jídlo je připraveno rychle a snadno.Vaření by mělo začít přípravou zeleniny. Musí se očistit a omýt, poté cibuli jemně nasekat a mrkev nastrouhat na struhadle, které se používá k výrobě korejských salátů.
Omyjte tresku a nakrájejte, odstraňte ploutve, ocasa hlavu. Filé nakrájejte na porce a naolejujte na pekáč. Nahoře nasolte ryby a přidejte koření. Poté položte vrstvu cibule, namažte vše majonézou, vložte mrkev a znovu přidejte majonézu.
Nyní pošlete tresku s mrkví a cibulkou natrouba. Prvních deset minut pečte ryby při 200 stupních, poté snižte teplotu na 180 stupňů a vařte dalších dvacet minut. Hotové ryby podáváme s bramborami a rýží.
V troubě je možné vařit s cibulí a mrkví s květákem.
Složení:
Předehřejte troubu na 190 stupňů.Hrubě otřete oloupanou mrkev a jemně nasekejte cibuli. Poté smažte připravenou zeleninu v rostlinném oleji až do mírně zlatého odstínu. Hotové smažení přeneseme do nádoby na pečení s vysokými stranami.
Filé myjeme pod vodou a sušímepapírové ubrousky. Nakrájejte na malé kousky a rozetřete na vrstvu zeleniny. Do misky nasypte sůl a přidejte pepř. Formulář posíláme do trouby na patnáct minut.
A my sami tam časem připravíme zelí a roztřídíme je do samostatných květenství. Myjeme zeleninu a vaříme deset minut, poté vypustíme vývar a jemně nasekáme zelí.
V oddělené nádobě smíchejte vejce a mléko,přidáme sůl a rajčatovou pastu. Beat hmotnost, dokud hladké. Vyjmeme filé z trouby a nahoře rozežeme zelí a zalijeme rovnoměrnou vrstvou vaječné směsi. Potom nalijte strouhaný sýr. Poté odešlete formulář do trouby na dalších třicet minut. Jakmile se na vrcholu objeví zlatá kůra, je ryba připravena, lze ji na stole servírovat jako samostatnou misku.
Můžete vařit v troubě treska pod mrkví a cibulí s přidáním omáčky. Taková ryba je velmi šťavnatá a chutná.
Složení:
Oloupejte cibuli a nakrájejte na kroužky a mrkevbrousit na struhadle (použijte struhadlo pro korejskou mrkev). Rozmrazenou tresku nakrájejte na steaky. Pepř a sůl ryby, a pak chléb v mouce. Na horké pánvi smažte steaky v rostlinném oleji, dokud nedosednou na zlatohnědou.
На чистой сковороде необходимо спассеровать лук.Když je připraven, vyjměte jej na talíř a roztáhněte mrkev. Musí být lehce smažené. K vaření potřebujeme hluboký tvar. Namažte dno olejem a roztáhněte ryby, poté smažte zeleninu.
V oddělené nádobě smíchejte smetanu a rajčatašťáva, nezapomeňte přidat cukr, sůl a černý pepř. S touto omáčkou naplňte misku nahoře a odešlete formulář do trouby. Ryba se peče půl hodiny. Hotovou misku posypeme nasekaným koprem. Může se podávat se salátem nebo přílohou.
Существует немало вариантов приготовления трески s cibulkou a mrkví pečenou v troubě. Recepty s fotografiemi vám umožní porozumět všem nuancím procesu. Ryby pečené ve fólii jsou velmi chutné. K jeho přípravě potřebujeme:
Jatečně upravené tělo umyjte a nakrájejte na porce a oddělte filé od hřebene. Oloupeme cibuli a rozemeleme ji na půl kroužků a roztřeme mrkví. Předehřívejte troubu.
Подготавливаем фольгу, выкладываем на нее филе, krytí vrstvou mrkve a cibule. Rozemelte papriku v třecí misce a jemně nasekejte zeleninu. Posypeme ryby petrželkou, osolíme, pepř, posypeme citronovou šťávou. Poté upevníme okraje fólie a vložíme pytel do formy nebo na plech. Pečeme ryby v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Vaření trvá asi půl hodiny. Hotové jídlo je nakrájeno na porce a podáváno na stůl s vařenou nebo pečenou zeleninou.
Jak skvěle vařit ryby? Steaky pečené v troubě s citronem a zeleninou osloví i ty, kteří nemají rádi ryby. K vaření budete potřebovat:
Rybí steaky rozmrazte, omyjte a osušte. Každý kus dobře otíráme kořením a pepřem, trochou soli. Ryby posypeme citronovou šťávou.
Cibuli čistíme a půlky prstenů skartujeme.Umyjte si mrkev a jemně ji otřete. Citron nakrájejte na tenké plátky a poté rozdělte na dvě poloviny. Samostatně smažte mrkev a cibuli v olivovém oleji, přidejte med a citron. Poté přidejte víno a dochutíme pepřem a kurkumou. Smíchejte všechny ingredience a duste na velmi nízké teplotě.
Bereme hlubokou formu, namažeme olejem a připravené steaky položíme na dno. Rybu zakryjte vrstvou toastové zeleniny s citronem. My posíláme deset minut do trouby.
Mezitím brousíme sýr a bramboryčipy, které je mísí. Vyjmeme plech a posypeme zeleninu na vrchol směsí chipsů a sýrů. Poté odešlete formulář zpět do trouby a ryby vařte dalších dvacet minut. Vyzdobte hotové jídlo petrželkou. Takový poměrně jednoduchý recept na tresku s cibulkou a mrkví v peci pomůže vyrovnat se i s nezkušenými manželkami v domácnosti.
K přípravě šťavnaté ryby potřebujeme produkty jako:
Nakrájejte cibuli a mrkev, poté smažte zeleninu v olivovém oleji. Na konci přidejte sůl a pepř. Míchejte vejce a smetanu, šlehajte do hladka.
Umyjte ryby a nakrájejte na porce.Roztáhli jsme je na dno formuláře, přidali jsme sůl a pepř. Filet zakryjte smaženou zeleninou a vyplňte vajíčko a smetanu. Formulář zašleme do dobře předehřáté trouby. Miska vaříme při teplotě 180 stupňů. Hotové jídlo servírujeme na stůl s čerstvou zeleninou nebo jakýmkoli přílohem.
Kulinářští experti doporučují při přípravě tresky dodržovat některá pravidla:
V našem článku jsme představili několik možnostív troubě vaření tresky s cibulí a mrkví. Recepty s fotografiemi vám umožní pochopit nuance vaření. Správně upečená ryba se zeleninou je velmi chutné a zdravé jídlo doporučené dietology. Doufáme, že naše recepty doplní vaši domácí kuchařku.
