Seafood jsou obvykle prezentovány na našem stole.krevety a krabí tyčinky. Občas může mořský koktejl blikat. To vše se však stalo stejně známým jako standardní povodí Oliviera. Je čas opustit stereotypy a uvařit salát s mušlemi. Jeho maso je jemné a exotické a recept si můžete vybrat podle svého vkusu - nebo upravit stávající.
Nejprve chci doporučitspíše neobvyklý salát s mušlemi. Recept zaujme tím, že v něm exotika dobře vychází se zcela běžnými složkami, jako jsou ředkvičky. Kromě toho se navrhuje použití hlavní složky v rozmrazené a nezpracované formě. Nespokojte se se zdravím: hluboké zmrazení eliminovalo všechny možné mikroorganismy, které se mohly skrýt v mořských plodech. Čtyři sta gramů lastur se kombinuje s narkotickými listy salátu, šesti ředkvičkami, nakrájenými kruhy, polokruhy čerstvé okurky a sekanou koprem. Tento salát se nalije hřebenatkovou omáčkou, vyrobenou ze čtvrtiny sklenice zakysané smetany, smíchaný se stejným objemem kefíru, nasolený a pepř. Užijte si to!
Jednou z kulinářských jemností tohoto jídla jenutnost vzít list několika druhů salátů. Celkem budou potřebovat sto gramů na dvojnásobnou hmotnost mořských plodů. Mušle samotné jsou smažené, zavlažované omáčkou a smíchány. Pro omáčku smíchejte lžičku čerstvé citronové a pomerančové šťávy, šťávu z poloviny yuzu (lze ji nahradit mandarinkou), sladkou hořčicí a hroznovým olejem a pepřem. Vláknina z poloviny pomeranče bez jám a příček je kombinována s roztrženými listy salátu a lžičkou yuzu zest (citron můžete smíchat s mandarinkou). To vše je ochuceno omáčkou a umístěno do středu talíře. Kolem jsou umístěny plátky rajčat (lepší než pomerančová odrůda), ke každému je připojena vroubkování a posypané tenkými smaženými pórovými kroužky. Nebudeme se hádat: citrusový salát s hřebenatkou vyžaduje exotické ingredience a obratnost v designu. Ale věřte mi - jeho chuť vás ohromí.
Tento druh občerstvení je pro mnohé nový.hostesky, i když stále více získávají na popularitě. Hlavní věcí je sloužit tak, aby váš lahodný teplý salát s mušlemi neměl čas vychladnout. Receptura umožňuje použití čerstvých i zmrazených mořských plodů. Ten bude muset být předem rozmrazen. Malá pánev se nalije trochu olivového oleje a poloviny velikosti koňaku; lastury se smaží v takové směsi několik minut (sto gramů stačí na dvě). Čtyři polévkové lžíce jogurtu se nalijí do rudých mořských plodů, ve kterých by se měly dusit déle než tři minuty. Na talíř je položena směs listů hlávkového salátu a poloviny pěti cherry rajčat, nahoře jsou teplé mořské plody spolu s omáčkou. Salát nahoře s vroubkovanými segmenty pomeranče spolu s listy kůry a máty.
Большинство рецептов зачастую объединяют mořské plody s exotickými ingrediencemi, které neodpovídají vždy průměrným ruským preferencím. Pro příznivce našich produktů - salát s mušlemi a celkem obyčejní „spolucestující“. Nejprve se tři mrkev vaří, ochladí a nakrájí. Odděleně se půl kilogramu lastury vaří a rozebírá na vlákna (můžete ji také nakrájet). Dvě jablka se nakrájejí na malé plátky, čtyři listy salátu na proužky. Všechny komponenty jsou kombinovány, přidává se konzervovaný zelený hrášek (asi čtyři polévkové lžíce). Shromážděný salát s mušlemi se ochucuje zakysanou smetanou, do které se vymačkává citronová šťáva v poměru 3 ku 2. Pepř, sůl, posypeme nasekanou petrželkou - a na stole.
Jen lahodný salát z hřebenatky!Recept spojuje jak běžnou zeleninu, tak koření pro labužníky. Libra měkkýšů se vaří; pro chuť se do vody přidává kořenová petrželka. Samostatně také vařené: tři vejce, libra brambor a tři mrkev. Všechny komponenty plus dvě okurky jsou úměrně nasekané. Přidá se k nim hrst vařených těstovin (vhodné jsou však také skořápkové těstoviny). Vše je smíšené, ochucené zakysanou smetanou, ochucené solí a pepřem a nasekané bylinky (petržel, bazalka, kopr, pažitka) a posypané sezamem.
