Cuketa kaviár bez octa je skvělý předkrm, který ozdobí i slavnostní stůl. Vařte to podle našich receptů a potěšte své blízké lahodnou zeleninovou miskou.
Cuketa kaviár na zimu bez octa
Zde je recept na skvělé občerstvení cukety, mrkve a rajčatové pasty. K jeho přípravě použijeme pouze přírodní složky. Jaké produkty potřebujeme:
- Cuketa - jeden kilogram.
- Mrkev - dva kusy.
- Cibule jsou dva kusy.
- Rajčatová pasta - pět lžiček.
- Rostlinný olej - čtyři polévkové lžíce.
- Cukr - půl lžíce.
- Sůl - jedna lžíce.
- Pepř podle chuti.
- Zelení - jeden svazek.
Cuketový kaviár bez octa se připravuje takto:
- Umyjte a vysušte cukety, nakrájejte kůru a nakrájejte buničinu na kruhy.
- Smažte polotovary v rostlinném oleji, dokud nejsou ostré.
- Oloupejte cibuli a mrkev a zeleninu nakrájejte na proužky. Přeneste je na pánev a smažte několik minut. Přidejte těstoviny a dusíme, dokud se nevaří.
- Přeneste připravenou zeleninu na dušené maso a drtte míchačkou. Zeleninu můžete také přeskočit pomocí mlýnku na maso.
- Položte kaviár na sporák a vařte asi půl hodiny. Nakonec nezapomeňte přidat sůl, cukr, nasekané bylinky a mletý pepř.
- Vejce položte do malých sklenic, sterilizujte je čtvrt hodiny a svinujte je.
Umístěte plechovky vzhůru nohama a počkejte, až budou úplně v pohodě. Pak je uložte na chladném místě.
Squash kaviár s majonézou bez octa
Tentokrát připravíme svačinu pomocí pomalého hrnce. Tento moderní asistent pro vás provede základní práci a budete mít možnost podnikat. Připravte tedy následující produkty:
- Dvě squash.
- Dvě cibule.
- Jedna mrkev.
- Tři polévkové lžíce rajčatové pasty.
- Tři polévkové lžíce majonézy.
- Jeden bobkový list.
- Lžíce soli.
- Dva hrášky koření.
Recept na squashový kaviár bez octa v pomalém hrnci je velmi jednoduchý:
- Oloupejte cuketu z kůže a semen a poté je nakrájejte na kostku.
- Nastrouhejte mrkev a jemně nakrájejte cibuli.
- Nalijte pár lžic oleje do misky přístroje a vložte do ní zeleninu. Nastavte režim hašení na dvě hodiny.
- Po uplynutí hodiny a půl přidejte rajčatovou pastu do mísy a smíchejte se zbytkem produktů.
- Na konci vaření dejte majonézu, bobkový list a kulatou papriku.
Díky majonéze je chuť pokrmu velmi jemná. Proto je tento kaviár potěšen nejen dospělými, ale i malými dětmi.
Cuketa kaviár s lilkem na zimu
Jednoduchý recept vám pomůže připravit sezónní zeleninu. Tentokrát budeme potřebovat:
- Lilek - pět kilogramů.
- Cuketa oloupaná - dva kilogramy.
- Mrkev - jeden kilogram.
- Rajčata - dva kilogramy.
- Česnek - 300 gramů.
- Cibule - 500 gramů.
- Rostlinný olej - 250 gramů.
- Sůl.
Jak připravit squashový kaviár bez octa se zeleninou? Přečtěte si recept níže:
- Umyjte lilek, dejte je do hrnce studené vody a vařte čtvrt hodiny. Poté je oloupejte a jemně nasekejte.
- Nastrouhejte mrkev.
- Kostky cibule a rajčata kostky.
- Oloupejte cuketu ze semen a kůry a poté nakrájejte na malé kousky.
- Nasekejte česnek jemně nožem nebo projeďte lisem.
- Ve velkém hrnci smíchejte cibuli, cuketu a rajčata. Přidejte do nich trochu oleje a zapálte nádobí.
- O deset minut později přidejte do zeleniny česnek a lilek. Sůl a promíchejte jídlo.
- Počkejte, až se obsah pánve vaří, a snižte teplotu. Vařte kaviár dalších 40 minut.
Přeneste horkou zeleninu do sklenic, pasterizujte je půl hodiny a zavřete víčka.
Cuketa kaviár s houbami
Pokud chcete překvapit své příbuzné neobvyklým jídlem, věnujte pozornost tomuto receptu.
Složení:
- Kilogram cukety.
- Jedna velká mrkev.
- Jedna cibule.
- Jeden paprika.
- Dvě rajčata.
- Půl citronu.
- 400 gramů žampionů.
- Pažitka - pár peří.
- Dill.
- Sůl a mletý pepř.
- Rostlinný olej.
Cuketový kaviár bez octa s houbami se připravuje takto:
- Oloupejte cuketu a drtěte buničinu na hrubém struhadle.
- Umyjte houby a vařte.
- Nejprve oloupejte cibuli, poté nakrájejte na půlky a smažte, dokud nezměkne. Poté přidejte na pánvi strouhanou mrkev a zeleninu ještě jednou vařte.
- Squash a stlačit je na mrkev a cibuli. Dušená zelenina další čtvrt hodiny. Na konci přidejte nasekanou papriku.
- Vařené houby slámeme a dáme do zeleniny. Vařte 15 minut.
- Nastrouhejte rajčata a vložte je do pánve. Zeleninu osolte citronovou šťávou.
- Přidejte zeleninu, koření a sůl. Jídlo zamíchejte, zakryjte a nechte ho chvíli vařit.
Hotový pokrm je možné okamžitě konzumovat nebo nakládat do sklenic.
Squash kaviár s kyselinou citronovou
Vaření tohoto jednoduchého jídla vám nezabere mnoho času a energie. Podle chuti je hotový produkt podobný tomu, který se připravuje v továrně a prodává se v obchodech.
Požadované produkty:
- Cuketa - tři kilogramy.
- Cibule - jeden kilogram.
- Mrkev - jeden kilogram.
- Rajčatová pasta - 100 gramů.
- Cukr - jedna polévková lžíce.
- Sůl - dvě lžíce.
- Kyselina citronová - lžička.
- Rostlinný olej.
Squashový kaviár (jako v obchodě) bez octa se připravuje takto:
- Omyjte a oloupejte zeleninu.
- Cuketa nakrájená na kruhy a smažená na obou stranách.
- Nastrouhejte mrkev a jemně nakrájejte cibuli. Smažte je v samostatné pánvi.
- Poté je třeba veškerou zeleninu nasekat mixérem nebo mletým masem.
- Přeneste kaviár do stewpan a zapálte ho. Když zelenina vaří, musí být nasolena, pepřena a poté k nim přidána kyselina citronová a rajčatová pasta.
- Dušte jídlo, dokud nemají konzistenci, kterou potřebujete.
Roll kaviár ve sklenicích a poslat k uložení.
Dušený cuketa kaviár
Minimální sada produktů a jednoduchá posloupnost akcí pomůže rušným manželkám ušetřit drahocenný čas. Zásoby těchto produktů:
- Cuketa - jeden kilogram.
- Rostlinný olej - 100 gramů.
- Rajčatová pasta s kořením (tlustá) - 500 gramů.
- Sůl - čajová lžička.
Cuketa kaviár bez octa se připravuje velmi jednoduše:
- Oloupejte cuketu, nakrájejte na malé kostky a vařte.
- Překlopte obrobek do cedníku a vyčkejte, až voda vytéká.
- Poté dejte zeleninu na pánvi se silným dnem, naplňte olejem a přidejte rajčatovou pastu.
- Solíme budoucí kaviár, promícháme a zakryjeme.
Po půl hodině bude připravena lahodná aromatická svačina.
Závěr
Cuketa kaviár bez octa na zimu, recepty, které si přečtete v tomto článku, se ukazuje jako velmi chutné a voňavé. Připravte předkrm sezónní zeleniny a potěšte své blízké lahodnými pokrmy.
