Aspartinsyre har en megetgavnlig virkning på den menneskelige krop. Det deltager i syntesen af sådanne essentielle aminosyrer som threonin og methionin. Acid spiller en afgørende rolle i fjernelsen af skadelige stoffer fra kroppen, i aktiviteten af RNA og DNA, i metabolisme og syntese af immunoglobuliner.
Aspartinsyre anvendes meget isport ernæring med øget fysisk anstrengelse. Den daglige dosis, der kræves til normal drift af alle systemer og organer, er 6 mg. Aspartinsyre findes i store mængder i spirede frø af kornplanter. Andre navne på stoffet er aminoamidonsyre eller aminosuccinsyre såvel som asparges. Syre er i kroppen i sammensætningen af proteiner og i en fri form. Det er koncentreret, hovedsageligt i hjernen og kan signifikant forbedre neurologisk aktivitet. Med depression reduceres mængden af aminosyre signifikant, og med epilepsi øges.
Aspartinsyre er ofte inkluderetmultikomponent-lægemidler designet til at styrke nervesystemet og behandle humørsygdomme. Aminosyre er til stede i alle proteinholdige fødevarer, det bruges ofte som et kunstigt sødemiddel.
Regelmæssig brug af syre anbefales ikke.især børn, fordi deres nervesystem er særlig sårbart. Asparaginsyre bruges oftest til at styrke svækket immunitet og til behandling af depression. Dette stof fjerner effektivt fra leveren de resterende produkter fra nedbrydning af kemikalier og lægemidler, øger effektiviteten og styrker kroppens vitale kræfter. D-asparaginsyre tager en aktiv rolle i assimileringen af mineraler som magnesium asparagin, kalium og calcium.
Den største mængde aminosyre er indeholdt isojaprodukter, æg, fisk og kød. Asparagin er et kritisk stof i proliferationen og væksten af leukæmiske celler i sygdommen hos visse former for lymfocytisk leukæmi. Specielt stærk cytostatisk påvirkning udøves af enzymet af L-asparaginase af mikrobiel oprindelse, hvilket forstyrrer omdannelsen af asparagin til en syre og omvendt.
L-asparaginsyre og salte deraf anvendes i vid udstrækning som komponenter
lægemidler. For eksempel anvendes "Asparakam" i vid udstrækning i behandlingen
hjerte-kar-sygdomme. Desuden ud over fordelingen af kvælstof
stoffer i kroppen, syren afgifter ammoniak ved at fastgøre til dens
sammensætning af et toksisk molekyle. Som et resultat heraf bliver det ikke giftigt
urea, er denne harmløse forbindelse helt elimineret fra kroppen.
L-asparaginsyre går ind i reaktionenglukose, der går i leveren i glukose, hvilket er særlig vigtigt for kraftig fysisk anstrengelse. Stoffet deltager i syntese af pyramidin og purin nucleotider, såvel som biosyntesen af anserin og carnosin, som er essentielle aminosyrer. Aspartinsyre er sammen med glutamin den bedste energileverandør til centralnervesystemet og hjernen. Som et resultat af indtagelsen af magnesium- og kaliumsalte af asparaginsyre er fysisk udholdenhed af organismen markant forøget, og hjertemuskulaturens arbejde forbedres.
I Rusland frigives asparaginsyre i form aftabletter "Asparakan", som i sportsnæring anvendes i temmelig store doser. Det positive punkt er, at aminosyren bliver til glukose når det er overflødigt. Endogent asparaginsyre og glutaminsyre kan ikke erstattes af noget, så det er vigtigt at tage dem.
