En frugt som kvæde, hvis skade og fordele erer ikke kendt for alle og kan ikke ignoreres. Det indeholder en masse nyttige sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Men der er også en negativ indvirkning. Så at brugen af kvede kun gavner dig, lad os se på, hvad det er skadeligt og nyttigt, samt hvordan du spiser det korrekt.
Det vigtigste træk ved denne frugt erat det ikke skal spises frisk. Quince har en sur terte-smag, så den skal underkastes varmebehandling. Samtidig bliver den sød og saftig og smager som både en pære og et æble. Lad os overveje nærmere, hvordan man korrekt tilbereder en frugt som kvæde. Skaden og fordelene ved dette produkt er meget vigtige oplysninger, som det er vigtigt at vide, før du forbereder det og spiser det.
En masse nyttige stoffer er indeholdt i sådannefrugt som kvæde. Dets skade og fordele er blevet bevist af medicinen. Den positive effekt på kroppen er meget højere end den negative. Quince indeholder glukose, fruktose, citronsyre og æblesyre, jern, fosfor, calcium. Og mængden af vitaminer i denne frugt er simpelthen uden for skalaen: A, B, C, E, PP og mange andre. Quince er meget nyttig til behandling af sygdomme som anæmi.
Dette produkt er fremragende til at sænke kropstemperaturen,derfor anbefales kvede ofte som antipyretisk middel. Marmelade og kvæde syltetøj har en positiv effekt på fordøjelsen såvel som på leveren og maven. En anden magisk egenskab ved denne frugt er, at den er i stand til at stoppe blødningen.
Kvede blade bruges også ret med succestraditionel medicin. En infusion fremstillet af kvæde forlader blodsukkerniveauet og anbefales til personer med diabetes. Saften af denne frugt er også fremragende til astma- og øvre luftvejssygdomme. Ud over alt dette bemærkes den positive effekt af kvæde også på nyrerne, da det er et vanddrivende middel. Derfor, hvis du har cystitis, anbefales det at spise kvede.
Ud over alt det ovenstående hjælper denne frugt med at bekæmpe stress, lindrer stress og forbedrer humøret.
Vi undersøgte hvad kvede er. Den skade og fordele, den har, er nu kendt for dig. Lad os nu se på, hvordan man tilbereder det korrekt.
Så rå denne frugt er bedre ikkebrug. Den eneste måde at bruge den frisk på er at føje den til te for en behagelig aroma. Oftest udsættes den for varmebehandling, hvorved kvitten får en behagelig smag, og selv da kan den spises. Hermetisk kvæde til vinteren er en af de bedste madlavningsmuligheder for denne frugt. Der fremstilles også et stort antal desserter (kager, kager, marmelade, kandiserede frugter). Nogle mennesker kan lide at tilføje kvede til pikant til pilaf, til forskellige kødretter, omelet. Kvede til vinteren er traditionelt tilberedt i form af marmelade, marmelade eller konserves.
Der er mange måder at tilberede kvede på. Lad os nu se på en enkel måde at fremstille kvædejam på.
Vi skal bruge:
Først skal du skylle kvæde godt, fjernemidten og skåret i stykker. Derefter skal du blande vand, sukker, kvæde og citronsyre i en gryde. Det er nødvendigt, at det hele koger over svag varme. Kasserollen skal være tildækket for at forhindre damp i at trænge ud. I 2-3 timer skal du simre kvede over svag varme, omrør nogle gange. Kvinden skal blive mørkerød. For at finde ud af om frugten er klar, prøv den med en gaffel, den skal være blød. Derefter skal den færdige kvædestop rulles op i krukker eller bare lukkes og opbevares i køleskabet. Du kan tilføje lidt kanel til ekstra smag under madlavning. Duften bliver fantastisk.
Der er et stort antal måder at fremstille kvædejam på. Hver af dem er smuk på sin egen måde. Kvede med nødder er en fantastisk kombination, så vi overvejer opskriften på marmelade med nødder.
Til forberedelse er det nødvendigt:
Trin 1. Vask kvede grundigt, skar midten ud med frø, skræl. Men i princippet behøver du ikke rense det.
Trin 2. Skær frugten i små kiler.
Trin 3. Stykker hakket kvede skal blancheres i to minutter. Kassér ikke det resterende vand. Vent til kvede løber ud.
Trin 4. Hæld 300 ml vand i en bred skål, og tilsæt 700 gram sukker. Sæt derefter kvede der, omrør og kog. Kog i ca. 10 minutter og lad stå i 12 timer.
Trin 5. Tilsæt yderligere 700 gram sukker og kog i yderligere 10 minutter. Lad det hele stå i 12 timer igen.
Trin 6.Endelig skal du tilføje det resterende sukker, hælde nødder og citronskiver ud. Alt dette skal koge og koge i yderligere 10 minutter over svag varme. Vi lader dette stå i endnu en halv dag. Så koger vi igen og ruller op. Og nu er den mest lækre kvæde syltetøj klar! Dæk krukkerne med et tæppe, indtil de køler af. God appetit!
Japansk kvæde er et meget smukt træ med blomster,svarende til blomsterne på et æbletræ. Frugten har en behagelig aroma men smager meget sur. Derfor er det simpelthen umuligt at bruge dem friske. Derudover er de også meget hårde. Men der er mange muligheder for madlavning af denne kvede: forskellige konserves, syltetøj, kandiserede frugter, gelé, marmelade og meget mere. Japansk kvede kan spises selv rå. Overvej flere muligheder for at tilberede en sådan frugt.
Til madlavning har du brug for 1 kilo kvæde ogden samme mængde sukker. Skær frugten i skiver. Læg derefter ud i lag, skiftevis med sukker. Vi lukker i en krukke og opbevarer i køleskabet. Serveres med te i stedet for citron.
Til madlavning skal du tage færdiglavet kvædemarmelade. Derefter skal du vælge frugterne fra det, lad sirupen løbe af og vente, indtil frugterne tørrer (på en tallerken). Derefter skal du drysse dem med sukker og lægge i en lukket beholder. Opbevares ved stuetemperatur.
Så vi så på en sådan frugt som kvæde:hvad det er, dets nyttige og skadelige egenskaber samt en række madlavningsmetoder. Dette produkt har mange positive kvaliteter, så det bør ikke overses. Som du kan se, er der i princippet intet vanskeligt at forberede denne frugt, og med sin smag vil en sådan saftig og sød syltetøj glæde dig på kolde vinteraftener.
