Hvordan laver man klassisk Vinaigrette-sovs?Du kan finde svaret på dette spørgsmål i denne artikel. Det giver også information om, hvad tankstationen er, og hvilke funktioner den har.
Vinaigrette er en sauce, der er meget populær i det franske køkken. Denne salatdressing, hvis hovedkomponenter er vegetabilsk olie og eddike.
Vinaigrette - en perfekt sauce tilstewed og kogt fisk samt snacks lavet af blade af en salatsalat. Afhængig af den anvendte opskrift kan andre ingredienser, inklusive friske urter, føjes til denne forbinding.
Til forberedelse af den pågældende bandage kan du bruge forskellige komponenter. Den traditionelle opskrift på denne sauce kræver dog følgende produkter:
Sådan laver du en fransk dressing"Vinaigrette"? Sauce til salat eller fisk er ret enkel at tilberede. Sort peber og bordsalt opløses fuldstændigt i vineddike (eller lime eller citronsaft). Derefter tilsættes vegetabilsk olie af høj kvalitet til dem. Alle ingredienser piskes med en blender, indtil der opnås en homogen emulsion. For at stabilisere det tilføjer nogle kokke sennep eller hårdkogt æggeblomme.
I slutningen af forbindingen spredes finthakkede greener, inklusive persille, forårsløg, estragon, kørvel og dild (kun en af de præsenterede arter er mulig). Desuden tilsættes hakkede løg og kapers til saucen. Efter at have smagt det tilsættes sukker til ingredienserne efter smag.
I tilfælde af at du ikke har tid til detat fremstille en klassisk fransk dressing med de ovennævnte ingredienser, så foreslår vi at forberede den ved hjælp af ingredienserne ved hånden.
Så for hurtigt at skabe en lækker og aromatisk sauce har du brug for følgende produkter:
Sådan forbereder du en hurtig fransk dressing"Vinaigrette"? En sauce med et så usædvanligt navn er meget enkel. Først hældes to store skeer naturlig eddike i en halv liters krukke. Derefter tilsættes salt til det.
Dæk beholderen med et låg, ryst den kraftigt. Dette er nødvendigt for at krydderiet kan opløses fuldstændigt.
Efter de beskrevne trin tilsættes raffineret olivenolie til ingredienserne. Efter gentagelse af blandingsproceduren tilsættes lidt sennep til ingredienserne samt hakket peber.
Luk krukken med låget igen, og ryst den kraftigt. Dette afslutter forberedelsen af den franske dressing.
Salaten med Vinaigrette sauce viser sig at være temmelig usædvanlig. For at lave mad derhjemme har vi brug for:
At lave en sådan lækker snack, tomaterkirsebær skal skæres i kvartaler efter at have skåret stilken fra dem. Dernæst skal du skrælle friske og saftige gulerødder og derefter rive det med et langt halm ved hjælp af et koreansk rivejern.
Efter grundig skylning af friske salatblade i en stor beholder fyldt med koldt vand kasseres de i et dørslag. Derefter rives de i mellemstykker.
Hvad angår parmesan, knuses den til krummer. De gør det samme med valnødder. Før det vaskes de og tørres grundigt i mikrobølgeovnen.
Vinaigrette sauce til denne nærende salatkan tilberedes på en række forskellige måder. Den er normalt lavet af uparfumeret olivenolie, sennep, naturlig æblecidereddike eller friskpresset citronsaft samt salt og sort peber.
Efter grundig piskning af alle ingredienserne hældes de over alle forarbejdede produkter og blandes godt.
Efter at have lagt salaten på en tallerken, drys den med hakket parmesan og valnødder.
