Hurtige kefir tærter tilberedes i bare80 minutter Påfyldning af en sådan skål kan tjene som stegt kål og potetmos og svampe og andre ingredienser. I dag vil vi overveje den første mulighed, der inkluderer hvidkål og hårdkogte æg.
Komponenter til påfyldning og base:
Hurtige kefir-tærter skal laves afenkel gærfri dej. For at ælge en sådan base, skal du opvarme den tykke kefir en smule og derefter slukke bordsoda i den, hæld bordsalt og kornsukker i. Når alle disse komponenter er opløst, skal du tilføje revet hård ost og hvedemel til dem. Som et resultat skal du have en temmelig stram dej, der strækker sig fra hænderne.
Как было сказано выше, быстрые пирожки на кефире kan tilberedes helt fra forskellige ingredienser. Vi besluttede at bruge stegt kål. For at forberede en sådan fyldning er det nødvendigt at skrælle og hakke følgende grøntsager: hvidkål, hvidløg og gulerødder. Yderligere skal ingredienserne anbringes i en gryde, hæld olie og drikkevand til dem, hæld saltet i og lad det simre, indtil produkterne er helt bløde (inden for en halv time). Når grøntsagerne har mistet al fugt, skal de stegt let. Det er også nødvendigt at tilføje hårdkogte æg til en sådan fyldning, som det anbefales at rive på forhånd.
Hurtige kefir-tærter dannes meget letog enkel. For at gøre dette skal du tage et stykke dej, rulle en cirkel ud af den og derefter placere i midten 1 eller 2 store skeer af fyldet. Endvidere skal kanterne på basen være fastklemt. Analogt fremstilles også alle andre halvfabrikata.
Kefirbaserede melprodukter medfyldt med kål og æg, skal serveres varmt til middag. Det anbefales også at bringe krydret tomatsaus og varm sød te til et sådant solidt måltid.
Det er værd at bemærke, at tærter med knuste kartofler og svampe (med hakket kød), æg og grøn løg, ris, græskar og andre ingredienser er lige så velsmagende.
