Vi gør opmærksom på tærter med abrikoser. Sådanne kager er velsmagende og aromatiske. I artiklen vil vi overveje flere muligheder for tilberedning af sådanne produkter.
Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver frodige og duftende abrikos tærter i ovnen. Takket være frugten er sådanne kager saftige.
For at fremstille abrikos tærter, du har brug for:
• tredive gram smør;
• to gram vanillin;
• to hundrede milliliter mælk;
• æg;
• en teskefuld tørret gær;
• vegetabilsk olie og sukker (to spiseskefulde hver);
• 400 gram abrikoser;
• 0,5 tsk salt;
• to og en halv facetteret glas mel.
1. Tilbered først dejen.Tag gæren, send den til varm mælk. Smelt smøret. I en separat skål blandes ægget med sukker, smeltet smør. Tilsæt vegetabilsk olie, vanille og salt der. Bland derefter alt grundigt. Tag derefter et glas mel. Tilsæt det derefter til mælk og gær. Bland derefter. Derefter tilsættes æggesukkerblandingen der. Hæld det resterende mel på samme tid.
2. Tag derefter en skål, smør den med olie. Læg dejen der. Dæk derefter med et håndklæde. Lad hvile i ca. tres minutter.
3. På dette tidspunkt skal du begynde at forberede påfyldningen. Tag frugt, skær den i halve. Skær dem derefter i halv længde. Sæt derefter i en skål, drys med sukker.
4. Del derefter den færdige dej i tolv lige store dele. Placer fire abrikoskiler på hver skive.
5. Fold dem derefter sammen i en båd.
6. Læg derefter abrikostærterne efter hinanden på et bageplade. For at forhindre, at produktets kanter falder fra hinanden, skal de smøres med et æg.
7. Bag derefter tærterne, indtil de er gyldenbrune. Når de køler af, skal du servere.
Lad os nu overveje en anden mulighed, hvordan man laver bagt abrikos tærter. Først skal du lave dejen, lade den hæve, så kan du fortsætte med dannelsen af produkter.
Til madlavning skal du:
• salt (ca. en knivspids);
• 350 ml mælk (medium fedt);
• 100 gram sukker;
• hundrede ml solsikkeolie;
• 400 gram mel (vælg første klasse);
• halvtreds gram gær;
• abrikoser (bestem mængden under bagning).
1. Kog mælk med smør (solsikke) og sukker. Lad afkøle.
2. Hak gæren. Lad det stå i tredive minutter, så de passer.
3. Vask abrikoserne, halver dem. Drys med sukker.
4. Tilsæt derefter salt og mel til dejen. Ælt derefter dejen. Lad det stå i en time. Den matchede dej fordobles i størrelse.
5. Riv derefter et lille stykke af dejen af, rul det ind i en kage.
6. Anbring derefter abrikoserne i midten.
7. Bøj derefter enderne, form produkterne.
8. Anbring derefter på et smurt bageplade. Produktets søm skal være i bunden.
9. Udfør den samme procedure med resten af abrikos tærter. Bages i tredive minutter.
Til testen har du brug for:
• tre gram vanillin;
• to spsk. spiseskefulde tør gær;
• en knivspids salt;
• to æg (mellemstore)
• et kilo premium mel
• halvtreds gram smør;
• fem hundrede ml kefir (medium fedt);
• fem spiseskefulde sukker;
• 100 ml vegetabilsk olie.
Til fyldningen har du brug for:
• tre spsk. spiseskefulde sukker;
• en halv kilo abrikoser.
Til smøring skal du bruge:
• kyllingæg
• fire spsk. skeer mælk.
Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver stegte abrikos tærter korrekt.
For at tilberede dejen skal du bruge:
• pakke (elleve gram) tør gær;
• Art. en skefuld sukker;
• h. Sked salt;
• fem glas mel;
• tre spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
• to glas vand;
• solsikkeolie (til stegning).
Til fyldningen har du brug for:
• sukker;
• 500 gram abrikoser.
1. Sigt mel.
2. Bland det derefter med tør gær.
3. Tilsæt derefter vegetabilsk olie, salt og sukker.
4. Hæld i varmt vand. Ælt derefter dejen. Dæk derefter med et håndklæde. Lad stå i tyve minutter.
5. Vask frugten, skåret i stykker, drys med sukker.
6. Når dejen kommer op, opdeles i kvartaler. Rul hvert til et reb, der skæres i stykker. Form koloboks fra dem. Rul dem ud. Anbring fyldet inde.
7. Kniv derefter kanterne af stykkerne.
8. Lad pattiesne stå i ti minutter.
9. Forvarm gryden i løbet af denne periode. Spred sømmene ned i varm olie. Steg ved svag varme, indtil den er gylden, cirka tre minutter. Vend derefter produkterne og steg på den anden side.
Anbring derefter de stegte abrikos tærter på papiret. Dette gøres for at sikre, at overskydende fedt stables. Drys derefter produkterne med melis og server!
Nu ved du hvordan man tilbereder abrikos tærter i ovnen og i en gryde. Vi har set på forskellige opskrifter. Vælg den, du kan lide. God appetit!
