Лапша фунчоза - это продукт, который появился на tællere med russiske butikker med udviklingen i populariteten af det asiatiske køkken. Det bruges ofte til fremstilling af orientalske retter, hvilket giver dem særlig smag og ernæringskvaliteter. Hvad er essensen af dette produkt? Hvad er dens positive og negative egenskaber? Og vigtigst af alt - hvordan laver man det? Om det videre.
Chinese Fungose Noodles er et produkt dergamle østlige traditioner blev sendt af samuraierne selv. I den østlige kultur opfattes det som en vej til lang levetid og sundhed. Asiater er sikre på, at funchose kun har gavnlige egenskaber. Og det er sandt, men kun hvis produktet blev fremstillet uden at krænke teknologien og fra de rigtige, naturlige ingredienser.
Многие называют фунчозу рисовой лапшой, однако, denne formulering er ikke helt korrekt. Sagen er, at til orientering af det originale produkt bruger orientalske kulinariske specialister en blanding af en kombination af rhizomer af canna, quinoa, cassava samt bønner og nogle andre planter, hvor der er et højt indhold af stivelse. Nogle producenter fremstiller kartoffel- og risprodukter med en lille mængde aluminium og zink.
Ofte prøver på hylderne i russiske butikkersælge almindelige risnudler, der er forklædt som funchoses. Hvordan skelnes der mellem disse to produkter? Næsten alle kendere af denne ingrediens svarer på en måde: ingen måde! Eksternt ligner disse produkter meget hinanden, og den største forskel kan findes efter tilberedningsprocessen. Så hvis de kogte nudler efter varmebehandling bevarede deres gennemsigtige udseende, betyder det, at klienten ikke blev forvekslet og erhvervet en rigtig funchose. Men i tilfælde af, at den til sidst fik en hvid farve, antyder dette, at pakken indeholder de rigtige risnudler.
Hvad er forskellen mellem disse to produkter?Det består af ingredienserne, hvorfra de blev lavet. Så risnudler fremstilles ud fra en kombination af billigere og mindre sunde ingredienser: majsstivelse og ris. I tilfælde af funchose i sammensætningen kan du finde nyttige ingredienser, der bidrager til den normale udvikling af kroppen og forbedrer nogle af dens funktioner.
Rigtige funchose nudler er meget sunde.et produkt ved hjælp af hvilke du kan forbedre din krops funktion og forhindre nogle sygdomme. Så folk, der ofte spiser retter, hvor funchose er til stede, oplever sjældent nervøse lidelser, de ved næsten ikke, hvad et dårligt humør er. Komponenterne, der udgør dette produkt, har en antioxidanteffekt på kroppen og forhindrer dets aldring og cellefading.
Mange ernæringseksperter betragter et positivt punkt.det faktum, at sådanne nudler mangler gluten. På grund af dette faktum kan produktet ikke forårsage allergi. Regelmæssigt forbrug af funchose bidrager til fjernelse af kolesterol fra kroppen, på grund af hvilken aktiviteten i kredsløbssystemet normaliseres, væggene i blodkar styrkes, og blodsammensætningen renses for skadelige komponenter.
Fans af dette produkt, der forbrugerham til morgenmad, må du aldrig opleve en sammenbrud i løbet af arbejdsdagen. Dette skyldes det faktum, at de komponenter, der udgør funchose-nudler, beriger menneskekroppen med brugbar energi, hvilket er nok til hele dagen.
Nudler indeholder et stort antalnyttige komponenter, der har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. Så i sin struktur er der et højt indhold af kulhydrater, som er 84 pr. 100 g produkt. Der er ubetydelige mængder protein og fedt i sammensætningen - henholdsvis 0,7 og 0,5 g. I kogt form er det et meget kalorieindholdigt produkt - i 100 g indeholder det kun 90 kalorier.
Foruden kulhydrater, fedt og proteiner, som en del af nudlerSvampe har et højt indhold af vitaminer E og B samt PP, hvilket er meget sjældent i hverdagens mad. Blandt sporstoffer identificerer ernæringseksperter meget ofte natrium, kalium, fosfor, calcium, magnesium, selen samt mangan og kobber, der er nyttigt for kroppen.
Producenterne af dette produkt forsikrer imidlertid, at en sådan nyttig sammensætning af mineraler og vitaminer udelukkende findes i et kvalitetsprodukt og ikke i risnudler eller i andre erstatninger.
Det ser ud til at med så mange nyttigekomponenter i produktet, kan det simpelthen ikke være skadeligt. Dette er dog ikke helt sandt. I sin originale form er funchose et produkt med lavt kalorieindhold, der kan spises i store mængder. Derfor er der ofte kendsgerninger om overspisning, hvilket har en negativ indvirkning på bugspytkirtlen og på tarmkanalen som helhed. For at undgå dette fænomen skal du tydeligt uddosisere en daglig portion for dig selv.
Funchose-producenter advarer køberefra erhvervelse af nudler af lav kvalitet, som i dette tilfælde, kan klienten have mange problemer. De fleste af dem er normalt forbundet med en forskel i sammensætningen af komponenterne.
Korrekt kogt funchose er en garantivelsmagende og nærende retter. Kulinariske eksperter anbefaler ikke at fordøje produktet, da det i dette tilfælde ikke kun mister et attraktivt udseende, men også nogle af næringsstofferne.
For at koge nudlerne ordentligt, skal du gøre detbestemme tidspunktet for dens forberedelse - det bør ikke overstige fem minutter. Læg nudlerne i kogende vand. Under tilberedningsprocessen anbefales det ikke, at nudler saltes - traditionelt gives smag til det ved hjælp af saucer og forskellige tilsætningsstoffer, der serveres sammen med det.
Hvordan kan man se, om nudler er klar? Let!Du er nødt til at kontrollere det, så at sige, for styrke. Hvis det springer lidt på tænderne, men ikke længere klæber sammen, antyder dette, at det er tid til at dræne vandet og kaste funchosen i et dørslag. Efter kogning anbefales det at skylle nudlerne i koldt vand - på denne måde får de et attraktivt gennemsigtigt udseende.
Du kan overraske dit hushold med en original salat med funchose risnudler. Det tager en lille mængde tid at tilberede det, samt et minimum af ingredienser og kulinarisk oplevelse.
Du skal begynde at lave mad ved at koge nudler.(500 g) og skyl den. Når den er klar, skal du lave saucen. Den tilberedes ud fra tre spiseskefulde olivenolie, 0,5 tsk sukker, 150 ml vineddike samt krydderier efter smag (du kan bruge salt, sort og rød peber). Alle de nævnte ingredienser skal blandes og afsættes i et bestemt tidsrum.
250 g kyllingebryst skal vaskes godt,Håndklædetørres og skæres i mellemstore terninger. Derefter skal du stege det i en varm stegepande, hældt med 1 spsk. l. olivenolie, indtil fileten er dækket med en gylden skorpe.
I en separat skål skal du kombinere femhakket i 4 dele cherrytomater, riv et par salatblade og skær løken i halve ringe. Stegt kød skal tilsættes disse ingredienser, salt, peber, bland. Læg nudlerne oven på hele massen, og hæld saucen over det hele. Salaten med funchose nudler er klar - du kan servere den til bordet!
Dette produkt går godt sammen med forskelligegrøntsager. Funchose nudler i henhold til nedenstående opskrift er meget enkle og hurtige at tilberede. For at gøre dette, kog det (300 g) og læg det til side i et stykke tid. Mens det køler ned, skal du gøre grøntsagerne. Du skal skære paprika og et par agurker i strimler, og også skræl et par tomater og hugge dem i terninger. Hakk også 100 g blomkål.
Når alle grøntsager er klar, er deskal kombineres, tilsæt nudler til dem, salt, peber, bland grundigt, hæld lidt sojasovs og drys sesamfrø. Funchose nudler med grøntsager er klar - du kan servere det til bordet.
Det pågældende produkt passer godt til forskellige typer kød. Det er grunden til, at piskede funchose-nudler med kylling ikke efterlader nogen ligeglade.
For at gøre dette, kog 300 g kyllingefiletog skær det i små terninger. 300 g agurker og 150 g gulerødder skal hakkes i strimler, det samme gøres med 400 g paprika (det er bedst at tage rødt).
Kog 200 g nudler i en separat gryde, og kast det i et dørslag blandet med kyllingen. Derefter skal alle grøntsager sættes til komponenterne, og hæld al saucen sammen.
Saucen til en sådan skål tilberedes af tre knustefed hvidløg, finhakket chilipepper, 60 ml sojasovs og den samme mængde olivenolie. Alle komponenter skal males og omrøres godt.
Svampe og kylling kan bruges som yderligere ingredienser - dette er en anden måde at fremstille funchose nudler på.
For at skålen skal vise sig mestlækker, det er vigtigt at observere alle de forhold, der er angivet her. Oprettelsen af et kulinarisk mesterværk skal begynde med kogende nudler, som skal tages i 100 g. Når det er kastet i et dørslag, kan du begynde at forberede andre komponenter.
200 g kyllingefilet skal koges letsaltet vand, afkøles derefter og skæres i små skiver. 100 g løg skal hakkes i tynde strimler, det samme gøres med 400 g paprika og 300 g gulerødder. 200 g svampe skal skæres i tynde skiver.
Når alle komponenterne er klar,skal du stege svampe og løg i en varm stegepande ved hjælp af 60 ml olivenolie. Beredskabsgraden for ingredienserne bestemmes af, om der er svampesaft i panden - når den er væk, betyder det, at du kan tilføje kyllingefilet til massen. Efter fem minutters varmebehandling tilsættes resten af grøntsagerne til komponenterne og omrøres i denne sammensætning i 10-15 minutter.
Når alt er klar, skal grøntsagerne blandes med nudlerne og kastes.
Funchose-nudler med rejer, der er tilberedt i henhold til denne opskrift, vil bestemt ikke efterlade ligegyldige fiskerelskere.
Du skal begynde at oprette en sådan skål med forberedelsegrøntsager. For at gøre dette, opvarm et par spiseskefulde olivenolie i en stegepande og steg hakkede grøntsager i det: en halv paprika og den samme mængde gulerødder. Efter et par minutter skal du tilføje 10 skrællede og forkogte rejer til grøntsagerne, gryde i denne sammensætning i et minut og hæld saucen lavet af knust purløg, hakket grøn løg (3-4 fjer) samt et par spiseskefulde sesamolie. Fjern derefter gryden fra varmen.
Kog, mens grøntsagerne køler affunchose. Når nudlerne er klar, kombiner dem med grøntsager, bland godt og drys med 0,5 tsk på toppen. sesamfrø og finhakket persille.
En sådan original ret kan serveres både koldt og varmt.
