Næsten hver anden person i verden observererpost, det kom så ind i vores liv med dig, at der på forskellige steder af underholdning tilbyder en magert menu. Og ikke kun i caféen, men også i fly og på dampskibe, i tog. Til morgenmad tilbydes oftest friske grøntsager og frugter til varme retter - en gryderet grøntsager og magert brød. Den hurtigste post anses for at være den store hurtige. Det er ikke muligt for hver person at fuldt ud opretholde det. Under dette indlæg er det strengt forbudt at spise forskellige slags kød, fjerkræ, mejeriprodukter. For fisken er der et par undtagelser - det er tre dage for hele posten: Annunciation, Lazareva Saturday, Palm Sunday. Hver weekend under Lent kan du spise lidt vegetabilsk olie, såvel som naturlig, uden tilsætningsstoffer, vin. I alle magre retter kan du tilsætte krydderier og forskellige grøntsager. Offer rassolnik er fuldt egnet som en skål til frokost under Lent. Ud over det faktum, at dette i sig selv er en meget velsmagende skål, er det også meget nyttigt, da perlebyg indeholder et stort antal næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Den orale rassolnik, hvis opskrift er præsenteret nedenfor, kan fremstilles i forskellige variationer. Vi tilbyder flere sådanne madlavningsmuligheder.
Den klassiske klassiker
Syltede agurker 300 gram;
Perlebyg et glas;
En løg;
Magert olie er en ske;
Hvide svampe to hundrede gram;
En gulerod
Fem kartofler.
Saltede agurker skræl og skærtynde strøer, gryderet i en stegepande med vand. Perlebyg koges til klar og i en blender knuses vi den i puré. I en gryde, hvor du skal koge suppen, sættes den magre olie og den skrællede løg, skæres i små terninger. Derefter lægges løg og hakkede ceps, gulerødder, steges alle, tilsæt vand og kog, indtil champignon er klar. Så lægger vi de skrællede og tærte kartofler, de saltede agurker og kartoffelmos. Vi tilbereder et par minutter. Hvis suppen er tyk, så kan du tilføje en kogt agurk saltlage. Når du serverer, læg suppen med urter.
Lenten rassolnik med ris
"Maggi" krydderier fra løg og gulerødder;
Fire kartofler;
Fire mellemstore saltede agurker, skrællet;
En stamme porrer;
Halvt glas ris;
En lille pinde af selleri;
Friske urter og krydderier.
Halv liter vand til kogning og tilsætningkrydderier. Kartofler er rengjort og skåret i små terninger, selleri er finskåret. Tilsæt de skrællede og skiverne grøntsager i en gryde med kogende vand. Vi koger i syv minutter. Vi tilføjer Fig. Vi koger yderligere femten minutter. Porren vaskes i en stor mængde vand og skæres i halve ringe eller ringe, tilsættes til suppen og koges i flere minutter. Skrællede agurker skåret i små terninger, lad i en lille mængde saltlage og tilsæt suppen. I slutningen af kogningen tilføjes krydderierne "Maggi", friskgrønt. Vi lukker låget og insisterer i ti minutter.
Lenten rassolnik - en uundværlig skål i enhverindlæg. Det er let nok, velsmagende, du kan spise det ikke kun til frokost, men til middag. I dette tilfælde er det nok at sætte lidt flere korn, det vil sige ris eller perlebyg, og suppen bliver meget tykkere, næsten som grød. Ud over at læne rassolnik, i det indlæg, du kan forberede andre måltider af korn og grøntsager, for eksempel i en gryde tomlonuyu boghvede grød med løg, zucchini og tomat - det viser sig er også meget tilfredsstillende. Det vigtigste er at lave mad til frokost eller aftensmad en magert skål, i lang tid sætte en følelse af mæthed. Desuden behøver disse retter tilstedeværelsen af ikke kun et tilstrækkeligt antal kalorier, men også næringsstoffer.
