Pasta udgør en stor del af vores kost.Overalt i verden er det almindeligt at kalde dem intet mere end pasta. Populariteten af pasta er utrolig høj og er ikke ringere end ris eller kartofler. Pasta i sig selv er ikke så velsmagende, men en skål med sauce er helt anderledes. Den aromatiske dressing giver dig mulighed for at supplere og diversificere dit måltid. I vores artikel vil vi liste de mest populære pastasauce.
Italienerne er rigtige professionelle inden for områdetat lave saucer til pasta. Der er en hel del opskrifter på pasta dressinger. Blandt dem er skaldyrsretter meget populære. En af dem er rejerpasta i en cremet sauce.
ingredienser:
Vi sætter en gryde vand på komfuret og koger den. Kog derefter enhver pasta i henhold til instruktionerne på pakken. Vi lægger pastaen i et dørslag.
Optø rejerne og rengør dem.Varm vegetabilsk olie i en gryde og steg hakket hvidløg i den. Så tager vi det ud og kasserer det. Vi har ikke brug for det længere. Overfør rejerne til gryden og steg dem i tre minutter.
Hæld cremen i en beholder og bland den medcitronsaft. Bland derefter massen godt, først krøller den op, og derefter får den en ensartet konsistens. Revet halvdel af hvidløg kan tilsættes til saucen. Hæld pastaen ovenpå med en cremet masse og tilsæt rejerne. Bland pastaen med rejer i en cremet sauce og server, og glem ikke at drysse med basilikum urter og revet ost.
Creamy Chicken Pasta er en af de bedste muligheder for at fremstille italiensk pasta. Fordelen ved denne skål er, at det ikke er svært at forberede den derhjemme.
ingredienser:
Sæt en gryde med vand på komfuret og kog massen. Derefter dypper vi spaghetti ned i den og tilføjer en skefuld vegetabilsk olie. Vi tilbereder pasta i henhold til instruktionerne på pakken.
I mellemtiden hugger vi løg og champignons.Vi sætter en stegepande på ilden og opvarmer olien på den, sætter svampene i den og koger i syv minutter. Tilsæt derefter løg. Vi koger alle ingredienserne sammen i yderligere ti minutter. Kast den tilberedte pasta i et dørslag og overfør det til en gryde.
Vi vasker og skærer kyllingefilet.Steg det derefter i en gryde, indtil det er halvt kogt. Salt og peber kødet, hæld fløden til det. Simrer fadet under et lukket låg, indtil fileten er kogt. I slutningen tilsættes den hakkede ost, blandes ingredienserne og koges, indtil saucen er glat. Fjern saucen fra varmen, tilsæt den til spaghetti og champignons. Pasta med kylling og svampe i en cremet sauce er klar.
Italiensk køkken tilbyder et bredt udvalgopskrifter på pasta med kylling i en cremet sauce. Hverdags skål har et uendeligt antal madvarianter. Alle er baseret på den klassiske kombination af den mest delikate smag af creme og parmesan.
ingredienser:
Vask kyllingefilet og skær i strimler, rasp gulerødderne. Forbered derefter pastaen i henhold til instruktionerne. Derefter efterlader vi en del af bouillon til fremstilling af sauce.
Ideel til videre madlavningdyb gryderet. I den opvarmes vi olivenolie og steger kødskiverne på den indtil den er gyldenbrun. Tilsæt derefter hvidløg og gulerødder. Efter fem minutter fyldes massen med vand. Tilsæt peber, basilikum og salt efter smag. Efter otte minutter kan du hælde i cremen og tilsætte parmesan til saucen. Vi simrer den resulterende masse, indtil den er fortykket. Bland pastaen med sauce og server til gæsterne.
Pasta med svampe i en cremet sauce er en af demange yndlingsretter. Det tilberedes utroligt hurtigt og nemt; du behøver ikke være kok på en italiensk restaurant til dette. Den delikate aroma af cremet sauce med svampe og italienske urter giver retten en speciel smag.
ingredienser:
For at tilberede pasta, læg en storen gryde med vand. Efter kogning, læg i ingen pasta. Tilsæt salt og en skefuld vegetabilsk olie. Det er nødvendigt at tilberede pastaen nøjagtigt så meget som angivet på pakken. Bliv ikke forvirret af det faktum, at pasta virker rå for dig. Glem ikke, at du hælder en sauce på toppen af dem, hvilket giver dem dens fugt.
Før du lægger pastaen i et dørslag, skal du hælde et glas bouillon ud, da vi har brug for den til at lave saucen. Læg pastaen i en gryde og dæk med et låg.
Hak svampe og løg, og steg derefter påstegepande (læg først løg og tilsæt derefter svampe til den). Tilsæt malet peber og salt efter smag. I slutningen af madlavningen kan du hælde tør vin i massen. Dette er slet ikke nødvendigt, men alkohol tilføjer en vis sofistikering til smagen. Kog svampene, indtil vinen fordamper. Derefter tilføjer vi dem creme og provencalske urter. Rør massen og lad den koge i et par minutter. Derefter tilsættes revet ost. Vi sætter pastaen i den resulterende sauce og blander ingredienserne godt. Pastaen i dressingen skal koge lidt. Hvis der ikke er nok væske i gryden, kan du tilføje den bouillon, som vi har gemt til saucen.
Opskriften på pasta med svampe i en cremet sauce er meget enkel. Skålens hovedfunktion er, at den skal serveres straks på bordet. Det smager bedre, mens det stadig er varmt.
Blandt pastasauce, især populærnyder bechamel. Han er meget efterspurgt blandt husmødre. Fordelen ved saucen er, at mayonnaise ikke bruges til tilberedning, hvilket ikke alle kan lide.
ingredienser:
Opløs olien i en gryde og tilsæt mel.Steg ingredienserne indtil de er gyldenbrune. Dernæst tilsæt mælk og vegetabilsk bouillon. Bland massen indtil den er glat og kog den. Og så koger vi saucen i cirka fem minutter. I slutningen af madlavningen tilsættes karrypulver og salt og peber. Pastasauce er klar.
En anden god opskrift på rejerpasta i en cremet sauce hjælper dig med at skabe en lækker skål, der ikke har noget at gøre med simpel pasta.
ingredienser:
Forbered rejerne ved at fjerne skallen.I en gryde opvarmes en blanding af to olier (oliven og smør). Steg hakket hvidløg på det, fjern det derefter og tilsæt løg. Tilsæt en knivspids sukker, salt og rejer. Steg skaldyr fra alle sider. Vi tilføjer vin, som vil tilføje krydderi til fadet og gøre aromaen unik. Efter fem minutter tilsættes fløde i gryden (mængden af fløde er efter eget valg) og forarbejdet ost. Vi fortsætter med at simre saucen over svag varme i cirka ti minutter, indtil osten er helt smeltet. Massen skal være homogen og tykne lidt.
I mellemtiden skal du koge spaghetti.Slib parmesan og tilsæt den til rejerne. Vi lægger pastaen i et dørslag og tilføjer dem til saucen. Lad skålen simre i ti minutter, indtil osten er helt opløst.
Pasta med tomatsauce er en lækker skål.Alle kan lide den krydret-søde masse. Det er meget praktisk, at saucen er hurtig og nem at tilberede. Du kan bruge juice eller friske tomater til det. Med friske grøntsager er smagen mere interessant og delikat.
ingredienser:
Hak hvidløg og løg og steg i et smørolie. Vi bruger friske tomater til saucen. Skold dem med kogende vand og fjern huden. Slib den resulterende papirmasse med en blender. Sæt tomatpuréen i panden til løg. Tilsæt også en gren af timian, sukker, salt og peber. Vi tilbereder massen over svag varme uden at stoppe med at røre i ca. ti minutter.
Bolognese er en af de mest berømte saucer i den kulinariske verden. Dens største fordel er, at den er utrolig fyldende og derfor den bedste tilføjelse til enhver pastaretter.
ingredienser:
Steg mel i en gryde, tilsæthakkede løg. Sæt derefter hakket kød i gryden, hæld tomatsauce og bouillon i. Simrer saucen over svag varme. Tilsæt derefter creme fraiche og kog i yderligere ti minutter. Tilsæt salt og peber i slutningen. Du kan tilføje hakkede greener.
Et stort udvalg af pastasauce giver dig mulighed for at tilberede mange lækre retter derhjemme. Blandt opskrifterne er der mange enkle muligheder, som du kan behage dine kære med.
