Opskriften på oksekød i multivarket til skaft, nakke og ribben

Мясо – одна из основных составляющих нашего kost. Ikke alle er selvfølgelig også vegetarer blandt os, men for dem der kan lide kød, er det nødvendigt at forberede det. I princippet er det ikke svært, hvis du kender et par finesser. Forbered enhver opskrift på oksekød i en multivarque er let, det vigtigste er at bestemme et stykke. Det er fra den del, som stykket blev skåret af, at det du forbereder vil afhænge af. Ja, ja, intet andet. Hvert stykke har sit eget formål. Vi tilbyder dine retters opskrifter til at lave oksekød i en multivariat, mere præcist de vigtigste anbefalinger, som du kan omdanne til dine individuelle smag præferencer.

Shank

Mange anser denne del af slagtekroppen til den mest lækre ogbud. Forbered det vil ikke være svært. Du skal skære den i små portioner, læg den i en skål, tilsæt et stykke smør og skær pæren halvt, slå på "quenching" -regimet i mindst tre timer. Disse anbefalinger er designet til en del af ikke mere end et kilogram. Jo større volumen, desto mere tid skal du forberede det. Denne opskrift på oksekød i multivarket er meget betinget. Dette er kun grundlaget for din fantasiens flyvning, som kan medtages omkring en halv time før klar kød. Forresten, salt skålen i slutningen.

Anbefales, når kødet er næsten klart, pæntTræk løget ud, pisk det med en blender med tilsætningen af ​​din yndlings ketchup og hæld den tilbage. Tilsæt et løvblad, fint hakkede grøntsager og en hvidløgskage. Salt, peber efter smag.

hals

Forbered det fra rosten - den mest optimale,der kan tilbydes. En sådan opskrift på oksekød i en multivark kan danne grundlag for en slags "høst". I et trick forbereder du en stor del. Udsæt det færdige kød til servering af portioner og brug når du har brug for noget at lave mad. Dette tip er ideelt for dem, der arbejder meget og forbereder mad, har ikke tid nok.

Så hoveddelen er udarbejdet på samme måde som i den tidligere version. Men så afhænger alt af dig. Af den måde hævder vi ikke det sande navn "roast", det er bare en improvisation om emnet.

Vi anbefaler at stege en finhakket løgTil blød, tilsæt hvidløg og paprika. Til denne blanding sætte kogte stege og varme godt. Hvis der ikke er nok væske, kan du tilføje bouillon, tomatjuice eller bare vand. Salt, krydderier udelukkende til din smag. Server med ris, kartofler eller pasta.

Vi anbefaler at stege løg og svampe. Sæt derefter stegten, tilsæt cremefløde, salt, krydderier og læg i fem minutter. Server med kartofler og urter.

ribben

De er ikke elskede af alle, men de er ikke værre væk.bliver. Kogt, stegt eller bagt, ideelt til en sideskål af friske eller stuvede grøntsager. Vi vil ikke fortælle, hvordan kødet er kogt. Oksekød i en langsom komfur, de opskrifter, som vi tilbyder dig nedenfor, er ideel fra denne del af koekroppen.

Vi anbefaler at tænde for "stegning" eller "bagning"(afhænger af modellen), hæld lidt olie og læg ribbenene ud. Derefter skal du hugge løgene og sprede det over kødet. Vi anbefaler ikke at sprede alt på én gang, men gradvist. For den tid du har brugt på madlavning, påvirker den ikke, men smagen er kardinalt. Dernæst renses og skæres gulerødder, kartofler, blomkål, sød peber og tomater. Alle laver lag, steger, mens du lægger grøntsager (ikke mere end fyrre minutter) og slukker derefter et par timer. Krydderier, salt, grøntsager og hvidløg til smag. Rør og server med fremragende rødvin.

Vi anbefaler at stege indtil blødtløg med gurkemeje og salt. Når løget er kogt, tilsættes kogte ribben og en masse hakket koriander. Varm opskålen og server kun med frisk brød.

Vi håber, at du vil komme med den næste opskrift på oksekød i en multivariat selv, og det bliver en kronefad i din familie.