/ / Pollock fisk er en lækker fisk og skaldyr!

Side fisk er et hav delikatesse!

Pollockfisk hører til torskefamilien,flyder direkte i flokke. En klar hvid stribe er synlig på siderne, der løber parallelt med ryggen, hvilket er den største forskel fra andre vandfuglbrødre. Der er også en lille nuance, hvormed du kan bestemme fiskens type - dette er en lille fremspring af underkæben fremad.

Aktiv migrationsperiode

pollock fisk
Perioden med aktiv migration af denne art begynderom foråret, når fisk går nordover i en venlig flok. Og i efteråret vælger de de sydlige vandområder. Om sommeren kan de ses ikke langt fra Murmansk-kysten. Pollockfisk i en ung alder spiser udelukkende, ligesom en aristokrat, dens menu indeholder kaviar og krebs. Men når han bliver ældre, annoncerer han jakten på små fisk. Hendes levetid er 30 år.

Behagelig smag

Pollock fisk har en karakteristiken smag, der er meget populær i den kulinariske verden blandt eksperter i tilberedning af skaldyrsretter. De siger: "Hvis du ikke har prøvet pollock mindst én gang, kender du ikke smagen af ​​ægte fisk." Det har en ejendommelig og samtidig mere markant havsmag, der adskiller den fra andre arter.

levesteder

pollock fisk nyttige egenskaber
Hendes levested er: Nordsøen, Nordatlanten og undertiden Østersøen. Pollockfisk svømmer i kystområder, og når den kommer ud i det åbne hav, foretrækker den en dybde på op til 250 meter.

Nyttige egenskaber

Pollock fisk, hvis nyttige egenskaber er megetvelkendt for gourmeter, værdsat for dets usædvanligt velsmagende og ømt kød, meget nærende og endda helende. Dette produkt er et rigtigt lager af proteiner og vitaminer B12, natrium, kalium og selen og bruges som en forebyggende foranstaltning mod leversygdomme. Også læger anbefaler at tilføje denne type fisk til kosten til behandling af bevægeapparatet og skjoldbruskkirtlen på grund af det høje indhold af fosfor og jod i det.

Stegt pollock med kartofler

pollock fisk opskrifter
Pollock fisk er ejeren af ​​grålig kød med en krydret delikat smag. Opskrifter madlavning hendes fileter nyder en meget storefterspurgt både i restauranter og derhjemme. Værtinder, der formåede at købe denne virkelig lækre havdyr, nærmer sig omhyggeligt tilberedningen af ​​fiskeretten og foregriber dens undvigende aroma samt en udsøgt kombination af saftighed og skrøbelighed i den fremtidige delikatesse.

Skræl 6 kartofler, skyl og haki tynde skiver. Skræl to løg og hold dem under koldt vand, så dine øjne ikke vandes. Skær dem op. Varm stegepanden, tilsæt vegetabilsk olie og tilsæt de kogte ingredienser til den. Efter let stegning, hæld et glas vegetabilsk bouillon, et glas fløde, krydret med krydderier, og lad hele indholdet simre i ca. 30 minutter, og husk at røre lejlighedsvis.

Skyl fiskefileterne under rindende vand ogPat tør med et serviet, gnid derefter med salt og malet peber. Efter 15 minutter skal du belægge fisken i mel. Steg fiskemassen i en gryde på begge sider, indtil den er gyldenbrun, og vend den fra tid til anden.

Læg de stuvede kartofler på en tallerken, læg et stykke pollock på siden og pynt med en dildkvist på toppen. Nyd dit måltid!

ønsket:
0
Populære indlæg
Åndelig udvikling
mad
y