Ikke så længe siden vi at piske eller blandeAlle produkter brugte en almindelig gaffel, hvilket krævede en betydelig indsats, især hvis massen skulle slås i et tykt skum. Nu blev vi hjulpet af blandere og blændere, hvilket i høj grad forenklede disse opgaver. Der må ikke gøres noget for at tilberede suppen-puree i en blender, hvis opskrift heller ikke er for besværlig. Hun kastede de nødvendige produkter ud, trykkede på knappen og vælger den nødvendige hastighed, hvorpå graden af piskning afhænger i nogle sekunder, og kartoffelmos eller, for eksempel, cocktail er klar.
Selvfølgelig, for at lave mad suppe iblender, hvis opskrift vil blive diskuteret i denne artikel, er det ikke nok bare at piske op produkterne. Brugen af en blender er et af de sidste trin i tilberedningen af suppe. Til at begynde med er der noget arbejde med produkterne. Den ret, vi får, vil være utrolig lækker og øm, du kan sikkert kalde det fløde suppe. Men ... om alt i orden. Så lad os lave suppe-puree fra mushroom. Blender kan stadig fjernes. Først vil vi forberede de nødvendige produkter:
- friske champignoner - 600 g;
- 2 løghoveder
- smør - gram 50;
- 2 spsk mel
- klar kylling bouillon - 500-600 ml;
- 200 ml fløde - ethvert fedtindhold
- salt, peber - til smag;
- til servering til bordet - krutoner, greens.
Du kan begynde at lave mad suppe i en blender.Opskriften er ganske enkel, jeg tror, at dette er tydeligt fra produktets sammensætning. Og mens mange, ser på en suppe konsistens, tror, at det kun vil være i stand til at lave mad oplevet i madlavning mand, i virkeligheden, at hele processen involverer kun et par enkle trin:
- Vi skærer løg. Godt, men det er ikke så vigtigt - alligevel efter alt bliver alt, hvad vi gør nu, jorden og pisket til cremenes tilstand. Løg let stege.
- Mushroom er skåret og tilsat til fritning tilløg. Hvis du ikke kun bruger svampe, men andre svampe, for eksempel honningsvampe eller hvide, så er det bedre at koge dem først, og først derefter at stege. Steg svampene til fuld beredskab, den resulterende væske er ikke nødvendig for at fordampe - intet går tabt, alt svampesaft går til suppen med svampe.
- I gryden, som du har forberedt på at lave suppe-mos, smelter smørret. Tilsæt mel til det og steg det lidt.
- Hæld forsigtigt, hæld den tilberedte bouillon i melet.
- Tilsæt til den fortykkede bouillon førstegt blanding af svampe og løg. Alle de produkter, der er nødvendige for at tilberede suppen-puree i blenderen, opskriften, som vi bruger, forbruges. Der er kun cremer tilbage - de vil tilføje en cremet skygge af smag og farve, salt og krydderier til svampesuppe.
- Nu kom turen til blenderen - piskeris grundigt indholdet i gryden, og derefter under konstant omrøring, koges den resulterende puré i 5 minutter.
- Tilføj de resterende ingredienser, og du vil se, hvordan vores suppe er ændret. Føl denne duft! Kog det i yderligere fem minutter, og sluk for ilden.
- En af de obligatoriske egenskaber af suppe-puree -crunches. Steg dem på forhånd ved hjælp af en ovn. Hæld i pladen med suppe-kartoffelmos og knuste urter, når du serverer det. Derudover kan du sætte flere stykker stegte svampe ovenpå.
Opskrifter af suppe-kartoffelmos i en blender er forskelligemangfoldighed. Svampesuppe er ikke den eneste skål, der kan koges på denne måde. Velsmagende og nærende suppe-kartoffelmos er lavet af mange slags grøntsager, korn og også fra kød og fisk.
