Siden kartoffel blev bragt til Rusland,det er ikke kun blevet en almindelig skål, men virkelig en fastfood. Næsten ingen suppe er komplet uden kartofler, og som sideskål bruges stegte kartofler kogt i henhold til forskellige opskrifter, kogte kartofler, potetmos, jakkkartofler, jakkkartofler som sideskål.
I arsenalet for enhver god husmor er der ingenmindre end et dusin kartoffelopskrifter. For mange mænd er deres yndlingsskål stegte kartofler med løg, svinefedt eller svampe. Kartofler kan stekes i henhold til princippet om pommes frites i en stor mængde olie, og du kan tilberede lækre og møre skiver kartofler på en rustik måde.
Men glem ikke, at en kærlig hustrus opgave ikke kun er at fodre hendes mand lækker. Du skal prøve at gøre skålen nyttig, men på samme tid som den betyder.
Alle siden barndommen elsker smagen af bagt i kulerne på et bål.kartofler. Jeg husker øjeblikkeligt de natlige samtaler omkring lejrbålet, sange med guitar, en romantisk atmosfære og ... brændende kartofler direkte fra kullerne, så skør og duftende. Det så ud til, at i verden er der intet mere velsmagende end bagt kartofler, grøn løg og pickles.
Men denne uforglemmelige smag kan genskabes derhjemme. Måske er det kun duften af røg og hænder, der er smurt i sod, vil blive savnet.
Hvordan bages kartofler i ovnen i folie?
Muligheder for madlavning af kartofler i ovnen,en masse. Lad os starte med den nemmeste måde. Vi bager simpelthen kartofler med salt i folie. For at få kartofler som fra en ild, skal du bare vaske mellemstore kartofler, pak hver kartoffel i to lag folie og sende den til ovnen. Vi vælger opvarmningstilstand ovenfra og nedenunder, temperaturen er 200 grader og bager kartofler i en halv time, og derefter ved en temperatur på 150 grader bringer vi klar til konvektion. Kontroller kartoffelberedskab med en tændstikker eller en tandstikker. Tilberedningstiden kan variere lidt op eller ned afhængigt af kartoflenes sort, størrelse og alder.
Hvis du ønsker det, kan du ikke pakke hver kartoffel i en folie, men blot lukke bagepladen med folie.
Kartoffel med smør
For at gøre kartoffelen mindre tørog mere smuldrende, skal du bage kartofler i ovnen i en folie med smør. For at gøre dette, skræl kartoflerne, saltet, indpak i folie og ledsag hver kartoffel med et tyndt stykke smør. Sammen med ham og indpak folie. Og så sender vi den til ovnen i samme tilstand.
Hvis du vil have variation
Du kan bage kartofler i ovnen i folie medfyld. Som fyld er det meget godt at bruge bacon eller fedt sammen med striber af kød. For at tilberede denne skål vælger vi mellemstore eller endda store kartofler. Vi laver flere hak på tværs af hver kartoffel. Skær fedt eller bacon i tynde blade. Skær hvidløg i tynde skiver. Vi gnider kartoflerne med salt og sætter derefter en skive bacon eller fedt og et stykke hvidløg i hver spalte. Vi pakker kartoflerne i folie og sender dem til ovnen i 190-200 grader i 40 minutter. Din kartoffel brænder ikke ud med sikkerhed, da ikke kun værtinden, men alle husholdninger kommer med lugten.
Tykkelse ...
Meget velsmagende og på samme tid meget kaloririgtbage kartofler i ovnen i folien kaldes "fedt". For at forberede denne utroligt lækre skål skal man skrælle kartoflerne, skære dem i 3-4 dele, tilføje salt, læg derefter et tyndt lag bacon eller svinefedt, sprede tomaterne i tynde skiver ovenpå, drys derefter med revet ost, fedt med mayonnaise og drys med greener. Al denne pragt placeres i en form, hvor smør er forsmeltet. Dæk formen med folie og bag ved en temperatur på 180 grader i lidt mere end en halv time.
Kartoffel med æg og ost
Meget velsmagende og meget nem måde at bage påkartofler i ovnen i folie er kartofler med æg og ost. Til denne skål har vi brug for kogte eller kogte kartofler, indtil de er halvt kogte. Skær kartoflerne i store stykker, salt, knæk et par æg ovenpå, drys med ost og urter. Derefter lukker vi formen med folie og sender til ovnen.
Hvordan tilberedes kartofler i ovnen med kød eller fjerkræ?
Hvis du planlægger at bage kødret i ovnen,den nemmeste måde er at vælge kartofler som tilbehør. For at gøre dette skal kød eller kylling tilberedt i henhold til opskriften anbringes i midten af formen, og kartofler skal placeres omkring. Du skal bare salt kartoflerne. Under tilberedningen er kartoflerne gennemblødt i kødskålens saft og aroma. Som et resultat får du en fuldgyldig varm skål med en skål, der ikke kræver særlig pleje. Og smagen af kartofler vil glæde gæsterne.
Mange husmødre spekulerer på, hvor meget de skal bagekartofler i ovnen. Det afhænger af, hvordan saftige ingredienser sendes til ovnen med kartoflerne. Tomme kartofler bages fra 45 minutter til en time afhængigt af størrelse, og kartofler med kød, smør eller svinefedt vil være klar på en halv time.
