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Jod im menschlichen Körper. Welche Lebensmittel haben Jod?

Jod im menschlichen Körper spielt eine entscheidende Rolle. In der Tabelle von D. I. Mendelejew steht er auf Platz 53. Seine biologische Komponente ist sehr stark.

Die Rolle von Jod im menschlichen Körper

Этот элемент участвует в формировании важнейших für eine Person Schilddrüsenhormone, die für das richtige Wachstum und die Entwicklung verantwortlich sind, für Stoffwechselprozesse, die an der Funktionsweise unseres Körpers beteiligt sind. Das chemische Spurenelement Jod im menschlichen Körper wird in genau festgelegter Menge für die ordnungsgemäße Entwicklung und Funktion der Schilddrüse benötigt. Sie können den erforderlichen Teil dieses Elements nur von außen beziehen. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel reich an ihnen sind.

Jod im menschlichen Körper

Vorkommen von Jod

Das erste Mal entdeckt Jod im Jahre 1811 B.Courtois ist ein französischer Chemiker. Er begann Seetang mit Schwefelsäure zu erhitzen, wodurch ein neues Element des Periodensystems erhalten wurde. Jod ist als chemisches Element das seltenste auf dem Planeten. Sein Anteil beträgt 4 * 10-5% Trotzdem ist er überall zu finden. Besonders viel davon in den Meeren, in den Gewässern des Ozeans, in der Luft der Küstengebiete. Die höchste Konzentration von Jod ist in Algen.

Jod-Funktion

Der Gehalt an diesem Spurenelement in unserem Körper ist sehr gering, etwa 30 mg, aber trotzdem ist sein Wert groß. Die Hauptfunktionen:

- trägt zur normalen Funktion der Schilddrüse bei;

- ist am Energiestoffwechsel beteiligt;

- beeinflusst die Aufrechterhaltung der optimalen Körpertemperatur;

- verantwortlich für den Fett- und Eiweißstoffwechsel;

- notwendig für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers;

- beeinflusst den stabilen Zustand des Nervensystems.

Die Rolle von Jod im menschlichen Körper ist schwer zu überschätzen.Es beeinflusst die geistige Aktivität des Körpers, gesunde Haut, Zähne, Haare, Nägel. Es ist äußerst wichtig für das gesunde Wachstum von Kindern, hilft, geistige Fähigkeiten zu entwickeln. Die Effizienz nimmt gleichzeitig zu, die übermäßige Reizbarkeit nimmt ab.

Ein Kind, das im Mutterleib kein Jod erhalten hatMütter haben Entwicklungsstörungen in verschiedenen Organen. In Zukunft leiden solche Kinder häufig unter Entwicklungsverzögerungen und neuropsychiatrischen Anomalien. Bei der üblichen Größe der Schilddrüse und einer leichten Veränderung der Hormone ist es sehr schwierig, die Kropfkrankheit zu bestimmen. Wenn Symptome wie: Kopfschmerzen, allgemeines Unwohlsein, Schmerzen in der Brust, verminderter emotionaler Hintergrund und dies nicht mit einer anderen Krankheit verbunden ist, sollte von einem Endokrinologen untersucht werden.

Jodmangel

Jodmangel betrifft hauptsächlich diese Regionendie weit weg vom Meeresklima leben. In Russland sind dies ungefähr 70% der Gesamtfläche des Landes. Menschen müssen den Verzehr von jodhaltigen Lebensmitteln unabhängig überwachen. Die Bedeutung für den Körper ist enorm. Daher ist es sehr wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Jod enthalten. Besonders für schwangere Frauen und Kinder. Fehlt es dem Körper, wächst der Kropf, die Drüse wird groß.

die Rolle von Jod im menschlichen Körper

Manifestationen von Jodmangel:

- Unfruchtbarkeit;

- das Risiko einer Fehlgeburt;

- Verzögerung des Kindes in der Entwicklung;

- das Risiko von Drüsenkrebs;

- angeborene Pathologien.

Anzeichen von Jodmangel

  1. Endometrische Kropf.
  2. Mangel an Leistung.
  3. Schnelle Müdigkeit.
  4. Sich gereizt fühlen
  5. Hypotheriose.

Распознать, в достаточном ли количестве Jod ist im menschlichen Körper vorhanden, ein einfacher Test hilft. Nach dem Befeuchten eines Wattestäbchens mit seiner alkoholhaltigen Lösung am Abend Streifen auf eine kleine Körperstelle auftragen. Untersuchen Sie am Morgen sorgfältig die Stellen, an denen die Lösung aufgetragen wurde. Wenn Sie dort nichts finden, müssen Sie die Vorräte dringend auffüllen, indem Sie jodhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Nun, wenn Jodstreifen am Körper sichtbar bleiben, brauchen Sie sie nicht zusätzlich zu verwenden.

die Rolle von Jod im menschlichen Körper

Überschüssiges Jod

Jod im menschlichen Körper ist an vielen beteiligtprozesse. Tritt eine ausreichende Menge ein, funktioniert die Schilddrüse normal. Aber nicht nur sein Mangel ist gefährlich für den Körper, sondern auch sein Überfluss.

Übersättigung im Körper kann aufgrund von auftretenseine unsachgemäße Verwendung, genauer gesagt die Verwendung seines Ersatzes für einen anorganischen Typ. Es ist in Tablettenform und als Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Jod in Drogen wird vom Körper eher schlecht aufgenommen. Angenommen, wenn Sie viel Fisch, Algen, Kaki und andere Produkte essen, die Spurenelemente in organischer Form enthalten, dann kann der Körper diese in ausreichenden Mengen aufnehmen und die Rückstände werden auf natürliche Weise beseitigt.

Ну а если вы употребляете йод в медицинских Vorbereitungen, der Körper nimmt es vollständig auf. Aus diesem Grund kann eine Überlastung auftreten. Eine Krankheit wie Hypothyreose manifestiert sich. Dies ist eine Krankheit, die durch einen Mangel oder einen Überschuss an Schilddrüsenhormonen verursacht wird.

Eine Überdosis kann auch von einer Person erhalten werden, die direkt an der Extraktion dieses Minerals beteiligt ist. Symptome einer Jodvergiftung:

- Reizung der Atemwege;

- Jododermie - eine Hautkrankheit;

- Speichelfluss, Tränenfluss;

- laufende Nase, Halsschmerzen;

- Geschmack von Eisen in der Mundhöhle;

- Übelkeit, Erbrechen;

Müdigkeit, Schwindel, Tinnitus.

Jodgehalt in Lebensmitteln

Welche Lebensmittel haben Jod?Eine interessante Tatsache, die meisten von ihnen sind unter Wasser. Alle Arten von Süßwasserfischen, Meereslebewesen, Algen, Garnelen und mehr. Die meisten Menschen bekommen Jod mit dem Essen. Lebensmittel, die reich daran sind, können entweder tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein.

Es gibt aber auch einen anderen Weg, es dem Körper zuzuführen.Durch die Luft. Der Jodgehalt in den Produkten kann nicht mit seinen Konzentrationen in der Luft verglichen werden. Sehr glücklich mit diesen Bewohnern der Küstenregionen. In der Seeluft ist es in großen Mengen enthalten.

Tierische Jodquellen:

- Fisch - Süßwasser, Meerwasser;

- Meeresfrüchte - Austern, Krabben, Garnelen, Algen;

- Milchprodukte - Butter, Milch, Hüttenkäse, fermentierte Backmilch;

- Hühnereier.

Welche Lebensmittel haben Jod?

Pflanzliche Jodquellen:

- Früchte - Kakis, Äpfel, Trauben;

- Gemüse - Salat, Kartoffeln, Tomaten;

- Beeren - Johannisbeeren, Preiselbeeren;

- Getreide - Buchweizen, Roggen, Weizen.

Jodwert für den Körper

Die Reduzierung des Jodgehalts in den Produkten trägt zu deren Wärmebehandlung bei, insbesondere zum Braten. Daher ist es besser, Lebensmittel roh und wenn möglich frisch zu essen.

Die Verwendung von Jod in der Medizin

Dieses Spurenelement ist in der Medizin mit beliebtaus der Antike, obwohl in konzentrierter Form wird es selten verwendet. Dies ist ein außergewöhnliches Medikament mit erhöhter biologischer Aktivität und umfassender Wirkung.

Es wird hauptsächlich als verschiedene verwendetMedikamente und Drogen. Jod ist ein notwendiges Spurenelement für das natürliche Funktionieren des menschlichen Körpers. In seiner medizinischen Form wird es als antimikrobielles, entzündungshemmendes Mittel verwendet. Es hat auch eine desinfizierende Wirkung bei Hautkrankheiten, Schnitten und Wunden. Es wird intern bei Arteriosklerose, einer Schilddrüsenerkrankung, angewendet.

Spurenelement Jod im menschlichen Körper

Zubereitungen mit:

- Organisches Jod - eine Lösung von 5% oder 10% Alkohol;

- anorganisch - "Kaliumiodid", "Natriumjodid";

- abbauende Substanzen - "Iodoform", "Iodinol";

- Röntgenkontrastmittel.

In jedem befindet sich eine alkoholhaltige JodlösungErste-Hilfe-Kasten. Sie behandeln Wunden und Schnitte. In Krankenhäusern wird es zur Vorbereitung der Haut auf verschiedene Arten von Operationen verwendet. Bei äußerlicher Anwendung auf die oberen Atemwege wirkt es als Expektorans. Es gibt Kontraindikationen für die Verwendung von Jod im Inneren:

- Nierenerkrankung;

- Lungentuberkulose;

- individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Medikament.

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