Fans von Fleischgerichten werden sicherlich Rindfleisch mit Soße kosten müssen, denn mit dieser Sauce wird es sehr saftig und zart. Dieses Gericht ist perfekt mit jeder Beilage kombinierbar.
Rindfleisch mit Soße aus Tomatensauce
Es wird dauern:ein halbes Kilo Rinderfilet, zwei große Zwiebeln, einen großen Löffel Mehl, drei Esslöffel Tomatenmark, ein Lorbeerblatt und Pfeffer. Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und auf hoher Flamme in eine Pfanne mit Pflanzenöl gegeben. Wenn die Oberfläche der Stücke geröstete Kruste erscheint, in Rindfleisch fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Salz nach Geschmack. Weiter braten, ständig das Essen umrühren. Nach fünf Minuten das Mehl hinzufügen, mischen, einige Minuten braten und das Fleisch in zwei Gläser Wasser gießen. Die Tomatenpaste hineingeben, in Wasser einrühren und das Gulasch bei niedriger Hitze unter dem geschlossenen Deckel für eine weitere Stunde quellen lassen. 10 Minuten vor der Bereitschaft, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzuzufügen.
Rindfleisch mit Soße und Gemüse
Zum Kochen benötigen Sie:ein Pfund Rindfleisch, eine große Karotte, zwei Tomaten, eine große Zwiebel, Gewürze und Mehl. Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Pfanne geben. Die Birne wird gereinigt und in dünne Halbringe geschnitten, Karotten - kleine Kreise, die dann in 2 Teile geteilt werden. Die Tomaten werden geschält, 15-20 Sekunden in heißem Wasser getaucht und fein gehackt. Gemüse kombiniert mit Fleisch, gießen Wasser, Salz und Eintopf. Nach einer halben Stunde zwei Esslöffel Mehl zugeben, umrühren und bei langsamer Hitze eine weitere Stunde ziehen lassen.
Rindfleisch mit Soße, einfaches Rezept
Es wird dauern:Kilo Rindfleisch, 3-4 Karotten, 2 Zwiebeln, ein halbes Glas Sauerrahm, Wasser, Salz, Lorbeer und Pfeffer. Die Zwiebel wird fein in Würfel geschnitten, und die Karotten werden in dünne Halbringe geschnitten. Rindfleisch wird in kleine Stücke geteilt und in einer Pfanne ohne Öl gebraten. Fügen Sie Gemüse, Salz, Pfeffer und saure Sahne der Pfanne hinzu. Gießen Sie zwei Gläser Wasser und schmoren Sie für zwei Stunden bei schwacher Hitze.
Saftiges Rindfleisch mit Soße
Es wird dauern:ein halbes Kilo Rindfleisch, eine Zwiebel, Mehl und Gewürze. Ein Stück Fleisch wird geschlagen und in dünne Streifen geschnitten. Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten und in Öl für etwa 5 Minuten gebraten.Fleisch hinzufügen und etwa 10 Minuten lang zusammen anbraten.Salz, das Lorbeerblatt geben und Wasser gießen (etwa 1,5 Tassen). Bei niedriger Hitze etwa eine Stunde dünsten, dann einen Esslöffel Mehl und Gewürze dazugeben, vermischen und nach 10 Minuten das Feuer abstellen.
Sehr leckeres Rindfleisch mit Gemüse undSoße mit Balsamico-Essig. Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen Sie: ein Pfund frisches Rindfleisch, Olivenöl und Sojasauce - für ein paar Esslöffel, 1 großen Löffel Balsamico-Essig, 2 Zwiebeln, ein Paar Knoblauchzehen und Fleischgewürze. Rindfleisch in dünne, lange Scheiben geschnitten. Bereiten Sie eine Marinade vor: Mischen Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Sojasauce und gehackten Knoblauch. Das Fleisch wird über die Marinade gegossen und für eine Stunde einweichen gelassen. Birne in Halbringe geschnitten, Karotten - dünne Streifen. Das Fleisch wird aus der Marinade genommen und zuerst einzeln und dann mit Gemüse gebraten. Nach 10 Minuten die Marinade einfüllen, ein Glas Wasser hinzufügen und 50 Minuten bei schwacher Hitze dünsten.
Auf dem festlichen Tisch können Sie Rindfleisch servierensüß-saure Soße. Zur Vorbereitung darauf, die Sie ergreifen müssen: ein Pfund Rindfleisch, 3 große Esslöffel Tomatenmark, 500 g Schwarzbrot, ein paar Esslöffel Mehl, ein Esslöffel Weinessig, Koriander, Petersilie, Lorbeerblatt, Pfeffer, 1 Karotte und ein wenig Zucker.
Rindfleisch wird in dünne Schichten geteilt, geschlagen und geschnittenStrohhalme in Stücke von 3 bis 5 cm Länge bestreuen Sie sie mit Mehl und schicken Sie sie in eine Bratpfanne. Wenn sie eine rote Kruste erscheinen, gießen Sie Wasser und ziehen Sie den Eintopf auf niedriger Hitze an. Das Brot wird in eine kleine Menge Wasser eingeweicht, Zwiebeln in Halbringe und Karotten - Strohhalme getränkt und etwa 50 Minuten nach Beginn des Abschreckens in das Fleisch gegeben. Legen Lorbeerblatt, Tomatenmark, Essig, 0,5 Teelöffel Zucker und eine Prise Koriander. Alle mischen und für weitere 10 Minuten schmoren.
Guten Appetit.
