Немногие знают, что родиной огурца является Индия.Im Osten war dieses Gemüse im Allgemeinen schon vor unserer Zeitrechnung bekannt. Bei uns trat es erst im 9. Jahrhundert auf und erlangte sofort große Popularität. Jetzt ist diese saftige Frucht ein bekanntes Produkt geworden. Mit Beginn der Saison versuchen Hausfrauen oft, dies in die tägliche Ernährung ihrer Familie aufzunehmen. Im Allgemeinen wird Gurke benutzt, um frische Salate oder als Zusatz zu den kalten Gemüsesuppen zu bilden. Auf den ersten Blick mag dieses unscheinbare grüne Produkt völlig unbrauchbar erscheinen. Jeder weiß, dass Gurke zu 95 Prozent aus Wasser besteht. Aber nicht jeder weiß, dass die restlichen 5 Prozent, mit Ausnahme des reichhaltigsten Vitaminkomplexes, fast die gesamte Tabelle von D. I. Mendeleev enthalten. Gurke gilt grundsätzlich als Diätprodukt. Es ist gut an Fastentagen zu verwenden, um Übergewicht zu kontrollieren. Aber manchmal willst du etwas Ungewöhnliches.
In der orientalischen Küche zum Zubereiten von Snacks undSalate werden seit langem frittierte Gurken verwendet. Auf den ersten Blick sieht es zumindest ungewöhnlich aus. Aber Kochen ist die Wissenschaft der Experimentatoren, die alles ausprobieren wollen. Gebratene Tomaten und Auberginen! Also, was ist schlimmer Gurken? Es gibt ein ziemlich einfaches Rezept für Snacks, dessen Hauptbestandteil genau gebratene Gurken sind.
Für die Zubereitung benötigen Sie eine kleine Auswahl an Produkten: frische Gurken, Salz, Weizenmehl (zum Panieren), Pflanzenöl (zum Braten).
Zum Dressing benötigen Sie: Sauerrahm und Knoblauch.
Der Garvorgang ist denkbar einfach:
- Gurken müssen in Kreise geschnitten werden (kleines Gemüse am besten mitschneiden).
- Das gehackte Gemüse in eine Schüssel geben, leicht salzen und 10 Minuten ruhen lassen, damit das Produkt leicht gesättigt ist.
- Gurkenstücke in Mehl rollen und in Pflanzenöl goldbraun braten.
- Zur Zubereitung des Dressings den Knoblauch mit einer Presse zermahlen und mit saurer Sahne mischen.
- Die gebratenen Gurken auf einen Teller legen und mit einem gekochten Dressing bedecken.
Es fällt sehr lecker aus. Auf diese Weise zubereitete gebratene Gurken können sofort serviert oder abgekühlt werden.
Um ungewöhnliche Snacks zu kreieren, können Sie verwendensowohl frisches als auch gesalzenes Gemüse. Manchmal öffnet die Gastgeberin eine Dose Gurken, aber sie können sie nicht sofort essen. Solch ein Produkt kann nicht lange stehen, und oft muss man verdorbenes Gemüse wegwerfen. Aber es gibt eine großartige Möglichkeit, die restlichen Produkte zu verwenden! Aus ihnen kann man eine tolle Mischung für Sandwiches machen.
Dazu benötigen Sie: ein paar Eier, 6 Gurken (Sie können eingelegt nehmen), ein Glas Milch, Rapsöl, Weizen und Maismehl
Es ist schnell und einfach zuzubereiten:
- Gurken in Ringe schneiden.
- Schlage die Eier.
- Öl in eine Pfanne gießen und anzünden.
- Ordnen Sie alle Produkte in separaten Platten.
- Sobald das Öl kocht, nehmen Sie eine Scheibe Gurke undtauche es abwechselnd in jede Platte in der folgenden Reihenfolge: Milch - Weizenmehl - Eier - Maismehl. Auf jeder Seite 2 Minuten braten.
Legen Sie die vorbereiteten Stücke auf eine saubere Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen. Auf diese Weise zubereitete gebratene Gurken haben einen unvergesslichen Geschmack, und das Gericht ist recht kalorienreich.
Gurken haben ein delikates Aroma und können sich ergänzenirgendein Gericht. Schon das Foto von der Gurke macht Appetit! Gemüse kann einfach in dünne Scheiben geschnitten und neben geschnittenes Fleisch auf einen Teller gelegt werden. Frisches Grün eines saftigen Gemüses mit Feuchtigkeitströpfchen auf der Oberfläche heben die rosa Farbe des Fleischprodukts vorteilhaft hervor. Es scheint, dass das Aroma auch in einiger Entfernung zu spüren ist. Es gibt Experten, die einen einfachen Gurkensalat zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches machen können. Dazu einfach die Gurke in dünne Längsstreifen schneiden, aufrollen und ausgefallen auf einen Teller legen. Über das Design hinaus können Sie nach Ihrem Geschmack mit Grün dekorieren. Sie können diese Salate einfach ansehen und genießen!
Die menschliche Vorstellungskraft vermag viel. Sie müssen nur keine Angst haben, die üblichen Klischees beiseite legen und mehr experimentieren.
