Füllung ist ein einzigartiges Halbzeug, daswird in der Lage sein, die Basis für jedes Gericht zu bilden. Der Artikel bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, wie auch einfache Hackfleischbällchen zubereitet werden können.
Bevor Sie über bestimmte Rezepte für das Kochen von Fleischbällchen nachdenken, müssen Sie sich mit den Regeln für die Zubereitung befassen.
Zunächst wird empfohlen, eine Mischung aus Hackfleisch und immer etwas Schweinefleisch zuzubereiten, um eine besondere Saftigkeit zu erzielen.
Zweitens "liebt" Hackfleisch Milch, so dass es wie Teig geknetet wird. Die Konsistenz des Gerichts sollte so sein, dass die Füllung nicht an den Händen haftet.
Drittens, nachdem das Halbzeug geknetet ist, muss es eine Weile stehengelassen werden, damit es ein wenig "beharrt" wird.
Nun können Sie fortfahren.
Koteletts aus Hackfleisch "Reich". Hackfleisch für dieses Gericht wird vorzugsweise aus einer Mischung genommenRind- und Schweinefleisch, wobei letzteres überwiegt. Geben Sie nun die fettigen Brötchen auf das eingefettete Backblech. Auf jeden einen Kreis aus Zwiebeln, Tomaten und Pilzen legen. Jetzt jede kleine Kiste mit geriebenem Parmesan bestreuen. Das Gericht wird wie gewohnt gebacken.
Koteletts aus Hackfleisch "Mit Quark". Dies ist ein sehr ungewöhnliches Gericht.Hackfleisch passt zu fast jedem: zu Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hühnchen. Auch gemischte Optionen sind möglich. Jetzt bereiten wir die Quarkfüllung aus einer Mischung von Quark, Ei, Knoblauch und viel Gemüse zu. Jetzt werden die Frikadellen vorbereitet und die Füllung wird in jede gegeben. Die resultierenden Schnitzel werden auf beiden Seiten gebraten. Dann müssen Sie in den Ofen stellen und backen, indem Sie ein wenig Wasser auf den Boden der Pfanne geben.
Hühnerfleischbällchen "Baby". Dank Hackfleisch kann man sehr gut kochenEin delikates und leckeres Gericht, das Kinder lieben werden. Dazu müssen Sie Ananas aus der Dose hacken und mit geriebenem Käse mischen. Jetzt machen wir kleine Kuchen in Form und legen die Füllung hinein. Es ist besser, das Gericht im Ofen zu backen, aber mit etwas Wasser am Boden.
Hühnerfleischbällchen mit Pilzen. Für ein solches Gericht wird empfohlen, Hackfleisch hinzuzufügenein wenig Schweinefleisch, um es nahrhafter und befriedigender zu machen. Es wird empfohlen, die Pilze mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln zu braten, am Ende Sahne hinzuzufügen und zu verdampfen. Jetzt wird empfohlen, ziemlich große Fleischbällchen mit Pilzfüllung zuzubereiten. Als nächstes tauchen Sie die Pastetchen in ein geschlagenes Ei und dann die Semmelbrösel. Gebratene Fleischbällchen bei schwacher Hitze kochen.
Pommes Frites "Original" kann schnell gekocht, aber verzehrt werdenSie sind gut, auch wenn es kalt ist. Für die Füllung wäre die köstlichste Option gebratenes Gemüse - Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Es muss jedoch nur sichergestellt werden, dass die gesamte überschüssige Flüssigkeit verdampft. In keinem Fall darf Saft aus der Füllung abfließen. Jetzt legen wir auf dem Backblech flache Fleischbällchen aus und machen kleine Vertiefungen darin. Sie müssen mit einer kleinen Menge Gemüse gefüllt werden, ein wenig salzen und vorsichtig das ganze Ei gießen, erneut salzen. Bei niedriger Temperatur (nicht mehr als 180 Grad) backen, bis das Ei weiß wird und nur noch klarer Saft aus den Fleischbällchen austritt.
Koteletts aus Hackfleisch "Chupa-Chups". Um sie vorzubereiten, müssen Sie keine tunHackfleisch, aber da dieses Gericht hauptsächlich für Kinder ist, wird Hühnchen empfohlen. Nun in einem Mixer gut verquirlen, etwas Zwiebel, Knoblauch, eingeweichte weiße Krümel und Eier dazugeben. Um Farbe und Geschmack zu verleihen, können Sie dem Hackfleisch auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen - Paprika und Karotten. Jetzt müssen Sie kleine Koloboks daraus machen, ausstechen oder backen. Vor dem Servieren in jeden kleinen Spieß stecken. Lutscher sind bereit.
Guten Appetit!
