Leckere Okroschka mit Mineralwasser und Mayonnaise

Okroshka auf einem Mineralwasser ist lecker,Ein herzhaftes und durstiges Gericht, das niemand ablehnt. Es ist erwähnenswert, dass eine so kalte Sommersuppe nur einfache, erschwingliche und kostengünstige Zutaten enthält.

Wie man Okroschka auf einem Mineralwasser kocht: ein schrittweises Rezept

Benötigte Produkte:

• frisch gepflückter kleiner Rettich - 6 Stück;
• Kochwurst - 150 g;
• frisches Grün (Lauch, Dill, Petersilie) - die Hälfte der Menge;
• Mineralwasser (mit und ohne Gas möglich) - 2 l;
• mittelgroße junge Kartoffeln - 4 Knollen;
• kleine frische Gurke - 3-4 Stück;
• gekochtes Hühnerei - 3 Stück;
• frische Zitrone - ½ Teil;
• fettreiche Mayonnaise - 120 g;
• kleines Jodsalz - nach eigenem Ermessen.

Der Prozess der Verarbeitung der Hauptzutaten

Okroshka auf einem Mineralwasser wird genauso zubereitetsowie ein ähnliches Gericht mit Zusatz von Kwas. Kartoffelknollen gut waschen und mit Hühnereiern in Salzwasser kochen. Ferner müssen die Produkte gekühlt, geschält und geschält werden. Danach müssen Sie mit der Verarbeitung frischer Zutaten beginnen. Rettich und Gurken sollten abgespült, von Stielen und Schwänzen befreit und dann zusammen mit Salzkartoffeln und Eiern in mittelgroße Würfel geschnitten werden.

Zum okroshka auf dem Mineralwasser hat sich mehr erwiesenduftend, es wird empfohlen, ein spezielles Dressing hinzuzufügen. Dazu frischen Dill, Lauch und Petersilie abspülen, mit einem Messer fein hacken, in eine Schüssel geben und dort eine halbe Zitrone auspressen. Als nächstes müssen Sie die Zutaten mit einem Löffel zerdrücken und einige Minuten ruhen lassen (damit das Gemüse den Saft abgibt). Gleichzeitig sollten Sie die Wurstverarbeitung durchführen. Für ein solches Sommergericht ist es am besten, eine Ärztewurst zu kaufen, aber auf Wunsch kann sie durch gekochtes Fleisch ohne Fett (Kalbfleisch oder Hühnerbrust) ersetzt werden. Das Zerkleinern dieses Produkts wird in kleinen Würfeln (wie Gemüse) empfohlen.

Ein Gericht bilden

Okroshka auf einem Mineralwasser wird wie folgt gebildetArt und Weise: gehackte Kartoffeln, Eier, Wurst, Rettich und Gurke sollten in einer großen Schüssel oder Pfanne kombiniert werden. Alle Zutaten müssen gemischt und mit jodiertem Salz und Kräutern gewürzt werden, die zuvor in Zitronensaft eingeweicht wurden. Als nächstes müssen Sie das Auftanken vorbereiten. Dazu müssen Sie in einem Glas fettreiche Mayonnaise und Mineralwasser (mit oder ohne Gas) mischen. Danach sollte die kalte Brühe in die Gemüsemasse gegossen und gründlich gemischt werden. Es ist ratsam, einen solchen Vorgang durchzuführen, bevor Sie das Essen direkt auf den Tisch geben.

Richtiger Feed

Okroschka mit Mineralwasser und Mayonnaise wird nur gekühlt auf den Tisch serviert. Für dieses leichte Sommeressen wird empfohlen, zusätzlich Weizen- oder Roggenbrot zu präsentieren.

Eine nützliche Information

Kochen Sie eine durstige und sättigende Mahlzeit fürOkroshka kann nicht nur mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser und kalorienreicher Mayonnaise, sondern auch mit fettarmem Kefir, saurer Sahne oder kräftig gekühltem Kwas aufgerufen werden.