Salat "Obzhorka" mit Hühnchen (Sie können das Rezept im Artikel lesen) ist ein einfaches, aber gleichzeitig einzigartiges und leckeres Gericht, das Sie Ihrer Familie gefallen können und unerwartet Gäste kommen.
Salate sind ein fester Bestandteil eines klassischen Abendessensoder Feiertagstabelle. Die Hostessen finden immer viele Rezepte, auch originelle, die sie gerne teilen. Immerhin ist dies die Dekoration des Abends und die Fähigkeit, schnell etwas Originelles aus den Produkten zuzubereiten, die sich immer im Kühlschrank befinden.
Ein klassisches Beispiel ist Hühnersalat. Das Rezept für dieses Gericht wird auch für einen Kochanfänger einfach sein.
In vielen russischen Familien ist dies festlichSalat, der jedes Fest begleitet. Es ist sehr lecker und wird trotz des hohen Kaloriengehalts von der Mehrheit geliebt. Es gibt zwar leichtere Rezepte für dieses Gericht.
Obschorkasalat beginnt seine Geschichte mit dem Sowjetmal. Ja, ja, das ist ein Gericht, das in unserem Land erfunden wurde. Es gewann Popularität und Liebe unter den Hausfrauen dank einer einfachen Reihe von Produkten, die auch in diesen knappen Zeiten zu finden waren, und einer einfachen Zubereitung.
Причем стоит отметить, что в те непростые времена Es gab eine Variante dieses Salats ohne Fleisch. Wenn dies nicht im Kühlschrank und in den Läden geschah, verwendeten die Hausfrauen nur Karotten, Zwiebeln, Bohnenkonserven, Gurken im Allgemeinen, alles, was diesen Salat abwechslungsreicher machen könnte.
Außerdem war er fast so beliebt und beliebt wie ein Hering unter einem Pelzmantel oder der berühmte Olivier.
Совсем несложный набор продуктов вам потребуется um einen Salat "Obzhorka" mit Huhn zu kochen. Das Rezept für dieses Gericht besagt, dass die meisten Zutaten täglich im Kühlschrank jeder Hausfrau aufbewahrt werden. Daher müssen sie nicht separat zum Supermarkt oder zum Markt gehen.
Sie benötigen Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel mit einem Gewicht von 300-400 Gramm. Auf Wunsch kann die Brust durch ein Bein gleicher Größe ersetzt werden.
Nehmen Sie auch Karotten und Zwiebeln - nacheinanderoder zwei Dinge, je nachdem, wie sehr Sie dieses Gemüse lieben und wie viele Gäste Sie erwarten. Vergessen Sie nicht eingelegte Gurken - sie benötigen nicht mehr als 4-5 Stück. Sie können 6 nehmen, wenn sie zu klein sind.
Das Vorhandensein von Knoblauch in diesem Salat ist jedoch optionalWenn Sie schärfere Gerichte mögen, nehmen Sie 3-4 Nelken, nicht mehr. Das gebräuchlichste Pflanzenöl ist zum Braten geeignet. Salz und Pfeffer werden nach Belieben hinzugefügt. Mayonnaise wird zum Dressing verwendet.
Прежде всего нужно начать с приготовления Hühnerfleisch. Der Schinken oder die Brust müssen gründlich abgespült werden. Dann in eine Schüssel oder Pfanne mit kaltem Wasser geben und ein kleines Gas aufsetzen. Die Köche empfehlen, das Huhn in leicht gesalzenem Wasser zu kochen, bis es fertig ist. Wenn Sie die Bereitschaft des Huhns nicht auf einen Blick feststellen können, stellen Sie dies 20 Minuten nach dem Kochen des Wassers fest.
Zwiebeln müssen gründlich geschält werdenschälen, waschen und fein hacken. Je kleiner, desto feiner schmeckt der Obschorka-Salat mit Hühnchen. Das Rezept sieht vor, dasselbe in Zukunft mit Möhren zu tun - sie werden gereinigt, gewaschen und in dünne Streifen geschnitten. Alternativ können Sie es auf einer ziemlich großen Seite der Reibe reiben.
Sie müssen auch den Knoblauch schälen und fein hacken,wenn Sie sich dafür entscheiden, es in Ihren Obzhorka-Salat aufzunehmen. Das klassische Rezept mit Hühnchen setzt natürlich das Vorhandensein dieser Zutat voraus, aber viele Hausfrauen können darauf verzichten.
Gurken fein hacken und einlegen - dünne Strohhalme oder Würfel nach Belieben.
Nun zurück zum Fleisch. Das Huhn muss von den Knochen getrennt und das Fruchtfleisch selbst in kleine Stücke geschnitten werden. Es besteht auch die Möglichkeit, Hähnchen einfach in kleine Stücke zu reißen.
Wir erhitzen die Pfanne und legen die bereits gekochten Möhren in das brutzelnde Öl. Bei mittlerer Hitze nicht länger als 5 Minuten braten. Danach muss sie sich gut abkühlen lassen.
Der zweite Schritt in glühendem PflanzenölZwiebeln setzen. Letztendlich sollte es sich als mittelweich herausstellen. Dazu bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten rühren. Auch abkühlen lassen.
Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer abschmecken. Bereiten Sie Ihren Hühnersalat vor. Das Rezept enthält wirklich nichts Kompliziertes.
Ein weiterer Vorteil dieses GerichtsDarin können Sie fast alle Zutaten durch die Zutaten ersetzen, die Sie gerade im Kühlschrank haben. Dies ist ein sehr vielseitiger Hühnchensalat. Sie können ein Rezept mit einem Foto mit fast jeder Art von Fleisch finden - mit Rindfleisch und mit Schweinefleisch und mit Wurst und mit Speck. Und Liebhaber können sogar Fisch und Meeresfrüchte zubereiten - Garnelen, Muscheln und dergleichen, die Hauptzutat.
Auch in diesem Salat stecken findige HausfrauenDazu gehören Bohnenkonserven, Oliven und koreanische Karotten. Die Hauptsache ist, dass all diese Produkte in der Regel bereits fertig sind, meist in Dosenform.
Это очень питательное блюдо, на которое при это Sie werden nicht viel Zeit verbringen. Normalerweise dauert die Zubereitung und Suche nach allen Zutaten ungefähr 10 Minuten, ungefähr zur gleichen Zeit für die Zubereitung. Vorausgesetzt, Sie haben geräuchertes Huhn oder anderes Fleisch griffbereit. Gleichzeitig erhalten Sie am Ausgang 5-6 wundervolle herzhafte Portionen.
Eine der häufigsten nicht-klassischen Versionen dieses Salats wird im Folgenden beschrieben (das Rezept "Vielfraß" mit Hähnchen und Champignons).
Für einen solchen Salat wird ein halbes Kilogramm benötigtHähnchenfilet. Pilze verwenden eingelegte - 400 Gramm. Auch alle anderen, bereits bekannten Zutaten - Zwiebeln, Karotten, eingelegte Gurken - werden verwendet. Sowie Pflanzenöl, Gewürze und Mayonnaise zum Dressing.
Все продукты обжаривают на сковороде.Notwendigerweise separat. Erfahrene Köche empfehlen, zwei Pfannen zu verwenden, um den Vorgang zu beschleunigen. Dann müssen die Gäste nicht lange auf Ihren "Glutton" -Salat warten. Das Rezept mit Huhn und Pilzen wird einer ihrer Favoriten sein.
Noch ein Tipp:Damit der Salat nicht zu kalorienreich wird, die Zwiebeln leicht anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht. Und überschüssiges Fett entfernen. Dazu die Zwiebeln auf ein einfaches Papiertuch legen und 3-5 Minuten einwirken lassen.
Für Salat am häufigsten Dosen verwendenChampignons. Verteile sie auf einem heißen Öl, warte, bis die Flüssigkeit darin verdunstet ist und die Pilze selbst leicht gebräunt sind. Ohne Geschmacksverlust können Pilzkonserven durch frische ersetzt werden. Es ist wünschenswert - auch Pilze.
Hühnerfleisch in kleine Stücke geschnittenes wird auch goldbraun gebraten, zuletzt werden eingelegte Gurken auf einer Pfanne ausgebreitet. Bei ihnen müssen Sie auch warten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, und dann leicht bräunen.
Am Ende fallen alle Zutaten in eine Schüssel, gewürzt mit Mayonnaise und Gewürzen.
Ihr Gericht wird eine besondere Delikatesse gebenungewöhnliche Zutat. Ein solches Produkt kann Cracker im Fall von Salat "Obzhorka" mit Hühnchen sein. Das Rezept (das Foto des Gerichts finden Sie im Artikel) beweist, dass das Gericht sehr appetitlich ist.
Kulinarische Experten raten zur Verwendung von hausgemachten Crackern,selbst gekocht. Es ist nicht schwierig, sie mit einem Laib Weißbrot oder dem einfachsten Laib zuzubereiten. Es ist besser, keine Cracker aus dem Laden zu verwenden, da diese viele verschiedene Zusatzstoffe enthalten, die den Geschmack des Salats beeinträchtigen können.
Sie müssen sie am Ende hinzufügen, bevor Sie dienen. Sie dekorieren nicht nur das Gericht, sondern verleihen ihm auch einen unvergesslichen Geschmack.
