Tolles Rezept für Fleischbällchen für die Suppe

Um nicht köstlich zu kochenZuerst zum Abendessen ein paar Stunden, achten Sie auf unser Rezept für Fleischbällchen für Suppe. Warum sie? Sehr einfach - lecker Fleischbällchen, in Gemüsebrühe gekocht, in wenigen Minuten zubereitet (vorausgesetzt, Sie verwenden Rindfleisch, in einem Geschäft gekauft), 20 Minuten lang gekocht, und Sie mit einem Lieblings Kindheit Gericht enden. Sie können auch für den zukünftigen Gebrauch und nach dem Einfrieren hergestellt werden. In diesem Fall geht der Prozess noch schneller, einen Teil des Gefrierschranks sofort können Sie in einer siedenden Flüssigkeit senden.

Fleischbällchen Rezept für Suppe

Es wird sehr schmackhaft sein, wenn Sie Hackfleisch aus Schweinefleisch und Rindfleisch essen. Um eine große Portion Fleischbällchen herzustellen, nehmen Sie:

- 500 g Hackfleisch;
- 1 Hühnerei;
- die Hälfte der Zwiebelknolle;
- Gewürze für Fleisch.

Wie Sie sehen können, erfordert ein Rezept für Fleischbällchen für Suppevertraut mit allen von uns Produkten. Und Meister der Küche kann sogar Anfänger Hostess. Zuerst mit Hackfleisch in Kontakt kommen: Die Zwiebel auf einer großen Reibe reiben oder fein hacken, zum Fleisch geben, in das gleiche Hühnerei zerdrücken, mit Gewürzen bestreuen und gründlich vermischen. Sie sollten eine dichte Fleischmasse bekommen, die sich beim Formen nicht ausbreitet. Daraus müssen Sie Fleischbällchen in der Größe einer großen Walnuss bilden. Wenn das Fleisch an Ihren Händen haftet, befeuchten Sie es mit Pflanzenöl oder Eiweiß. Es ist am besten, sofort einen großen Teil der Kugeln und, wie bereits erwähnt, einen Teil des Gefrierguts zu machen: falten Sie sie auf einem Tablett oder Schneidebrett, schicken Sie sie für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, nehmen Sie sie heraus und verpacken Sie sie in 15-20 Plastiktüten. Das oben beschriebene Rezept zur Herstellung von Fleischbällchen ist sofort für mehrere Portionen gedacht. Wenn Sie also das nächste Mal eine köstliche Suppe kochen möchten, brauchen Sie für die Zubereitung von Fleischbällchen keine Minute - sie werden einfach aus dem Kühlschrank gezogen.

Fleischbällchen: ein Rezept für Fleischbällchen, die im Mund schmelzen

Traditionell Gericht von Rindfleisch oder Schweinefleisch zubereitet, aber das weiße Fleisch Geflügel wird das Gericht mehr zart und ungewöhnlich machen. Probieren Sie diese Option aus. Für ihn, benötigen Sie:

- 250 g Hühnerfilet oder 1 Hühnerbrust;
- Protein eines Eies;
- Gewürze nach Geschmack.

Das Rezept zur Herstellung von Frikadellen in diesem FallEtwas anders als das vorige: Hühnerbrust mit Salz und Gewürzen kochen. Das zubereitete Fleisch herausnehmen, abkühlen, in Stücke schneiden und in einem Fleischwolf oder Mixer zermahlen. Dann die Masse aus Eiweiß, etwas Salz und Pfeffer hinzugeben, gut mischen und die Kugeln mit den Händen oder einem Löffel formen. Da bei diesem Rezept für Fleischbällchen für die Suppe das Fleisch vorgekocht wird, sollten die Fleischbällchen 5 Minuten vor dem Zubereiten der Suppe in Flüssigkeit eingetaucht werden. Und das allererste Gericht kann so gekocht werden. Nehmen Sie:
- anderthalb Liter Wasser;
- 1 mittelgroße Karotte;
- 1 Eigelb eines Hühnerei;
- Salz und frische Kräuter nach Geschmack.

Reiben Sie Karotten auf eine große Reibe und legen Sie sie ausBrühe, wo das Huhn für Fleischbällchen gekocht wurde. Lassen Sie für maximal 7 Minuten kochen, dann fügen Sie die Hühnerfleischbälle selbst hinzu. Eigelb Eier sollten in einer Schüssel mit ein paar Löffeln abgekochtem Wasser kombiniert werden und gründlich schlagen. Nach 5 Minuten seit dem Hinzufügen von Fleischbällchen, gießen Sie die Eiermasse in die Suppe und kochen Sie ein paar Minuten. Fertig. Sie können an den Tisch, reichlich mit frischen Kräutern bestreut servieren. Wie Sie sehen können, wird eine leckere Suppe mit Fleischbällchen viel schneller zubereitet als der gewöhnliche Borschtsch und Kohl, und Ihre Familie, besonders Kinder, wird es mit großer Freude essen.