Wie oft möchte man etwas nicht kochenganz gewöhnlich, schön und lecker! Alle drei Qualitäten haben Hühnerbrötchen, deren Rezept ziemlich originell ist. Sie können experimentieren und die verschiedensten Füllungen auswählen. Und jedes Mal wird das Gericht auf eine neue Art und Weise gespielt!
Hühnerbrötchen, Käse Rezept
Ein eher originelles und ungewöhnliches Gericht, das zweifellos Haushalte und liebe Gäste überraschen wird.
Ein halbes Kilogramm aller Pilze mit gehackten Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie fertig sind.
Отварить куриное филе (примерно 400 грамм) в Salzwasser, und überspringen Sie es dann durch einen Fleischwolf. Mahlen Sie die gebratenen Pilze auch durch einen Fleischwolf. Kombinieren Sie die Zutaten, Salz, setzen Sie Ihre Lieblingsgewürze.
Jetzt musst du den Käse vorbereiten, er ist eswird außerhalb der Rolle sein. Geben Sie dazu ein halbes Kilogramm schweres Stück Käse in die Backhülle oder einfach in eine dichte Plastiktüte. Tauchen Sie diese Packung anschließend in einen Behälter mit heißem Wasser (nicht mit kochendem Wasser). Warten Sie, bis der gesamte Käse geschmolzen ist und weich wird. Nehmen Sie einen Beutel aus dem Wasser und rollen Sie sofort Käse direkt in den Beutel. Nach dem Abkühlen den Beutel abschneiden und die Oberfläche für das Auslegen der Füllung freigeben.
Geben Sie die Hähnchen-Pilz-Mischung auf den Käse und wickeln Sie die Hähnchenrolle fest ein. Das Rezept endet damit, dass die Rolle in Zellophan eingewickelt und bis zum vollständigen Gefrieren gekühlt wird.
Das fertige Gericht in Scheiben schneiden und als Snack servieren.
Hühnerbrötchen mit Omelett
Von der Hähnchenbrust werden dünne Filetscheiben abgeschnitten. Das Ergebnis sollte vier Stück sein. Jede Schicht mit Salz und Gewürzen abreiben. Ein perfektes Gewürz für Hühnchen ist perfekt.
Drei Eier mit Salz und gehackten Frühlingszwiebeln verquirlen (Zwiebelmenge nach Belieben). Aus der resultierenden Masse müssen vier ungefähr identische Eierpfannkuchen gebraten werden, die auf beiden Seiten gebraten werden.
Bereiten Sie die Haut von vier vorHähnchenbrust, Scheiben sollten ganz sein. Gut ausspülen, wenn Fett vorhanden ist. Es lohnt sich nicht, es zu entfernen. Die Rolle wird saftiger. Die gewaschene Haut salzen und mit einem Quadrat auf den Tisch legen. Legen Sie ein Omelett darauf und legen Sie eine Schicht Hühnchen darauf. Wickeln Sie die Rolle und binden Sie sie mit einem Faden. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten.
Zuerst braten, bis eine schöne goldene Kruste entstehtBei starker Hitze rollen, dann die Kraft des Feuers reduzieren, den Deckel schließen und dann weitere 15 Minuten abdunkeln. Das Rezept beinhaltet sowohl ein warmes Gericht als auch eine kalte Vorspeise. Mit Kräutern bestreut servieren.
Hühnerbrötchen mit Gelatine
Es ist kein gewöhnliches Gericht, für die Zubereitung benötigen Sie einen Liter Saft (zum Beispiel von Dario oder Santal). Schneiden Sie den oberen Teil mit einem Deckel ab.
Bei Hühnern mit einem Gewicht von ca. 1,2 kg das Fleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben.
Nehmen Sie sechs Knoblauchzehen und hacken Sie drei davondünne Kreise, die anderen drei durch die Presse zu passieren. Gib den Knoblauch zum Huhn. Alles salzen, Pfeffer dazugeben und 20 g trockene Gelatine einfüllen. Mischen Sie die Zutaten sehr gut und stopfen Sie sie in einen vorbereiteten Saftbeutel. Den Beutel schließen, dazu können Sie Folie und Wäscheklammern verwenden, in einen Topf mit Wasser geben, der Wasserstand sollte höher sein als der Fleischstand im Beutel. Sobald das Wasser kocht, machen Sie das Feuer minimal und kochen Sie das Fleisch eine Stunde lang und fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.
Holen Sie sich nach der festgelegten Zeit das Brötchen und gehen SieAbkühlen lassen, nachdem Sie es in den Kühlschrank gestellt haben. Idealerweise sollte ein Brötchen die Nacht dort verbringen. Schneiden Sie am Morgen den Beutel, nehmen Sie die Rolle vorsichtig heraus und schneiden Sie sie in Scheiben.
