Die Winterschutzreserven bleiben oft erhaltenRegale Speisekammer für mehrere Jahre. Im Prinzip ist es dem Lack eigen, seine Eigenschaften, sowohl den Geschmack als auch die Farbe, für lange Zeit zu bewahren. Aber die Vermieter wollen etwas aus einer neuen Ernte herausholen, aber es ist eine Schande, die alte wegzuwerfen. Trotzdem, die Mühe und die verbrachte Zeit.
Для приготовления вишневого вина понадобятся 1 Liter Marmelade, ist es wünschenswert, kernlos, 1 Liter behandeltem Wasser (siehe unten) und nicht weniger als 100 g Rosinen jede Sorte. Um zu beginnen, den Prozess der Herstellung von hausgemachten Wein ist notwendig, um den Behälter zu bereiten: Es wird die übliche Drei-Liter-Flasche passen, die mit einer Lösung von Soda gereinigt werden müssen, und dann in dem Dampf und trocken sterilisiert. Dann müssen Sie einen Liter Wasser kochen und beiseite stellen, um auf Raumtemperatur abzukühlen. Marmelade sollte in eine vorbereitete Flasche gegeben werden und kaltes Wasser gießen. Hier werfen wir eine Handvoll Rosinen. Alle Komponenten sind gründlich gemischt, schließen Sie den Behälter mit einer Kappe und lassen Sie es an einem warmen Ort für 10 Tage. Die zweite Stufe ist das Würzen. Um dies zu tun, müssen Sie das Fruchtfleisch von der Oberfläche entfernen und den Inhalt der Flasche durch Gaze belasten. Stoff Bedarf werden in mehreren Schichten gefaltet, was würden sie die Reste der Flüssigkeit mezgi.Poluchennuyu gehalten müssen in einem anderen von der Flasche bereit zu gießen, setzen auf den Hals eines Gummihandschuh und sauber für 40 Tage in einem Keller oder Vorratsraum. Alle 40 Tage wird es einen Gärungsprozess geben, dies wird durch einen aufgeblasenen Handschuh bezeugt. Wenn es weggeblasen wird, ist die Gärung beendet. Wenn der Wein in der Flasche transparent ist, dann ist es fertig. Es muss gegossen vorsichtig in die Flasche, um nicht aus dem Bodensediment zu erhöhen, und lassen Sie für weitere 40-60 Tage an einem dunklen Ort.
Zur Herstellung dieses alkoholischen GetränksIch benötige alte Johannisbeermarmelade, rote oder schwarze (1 l), frische Trauben (200 g), Reisflocken (200 g) und zwei Liter Wasser. Wir bereiten den Weinbehälter und das Wasser wie oben bereits beschrieben vor. Wir geben Marmelade, Reis (ungewaschen) und Trauben in eine Flasche, gießen sie mit kaltem Wasser ein, mischen und schließen sie mit einem Gummihandschuh. Der Fermentationsprozess nach diesem Rezept dauert etwa 20 Tage. Wenn der Handschuh entleert ist und der Wein durchsichtig wird, wird er sorgfältig abgefüllt: er ist trinkfertig.
Dieses Getränk hat ein außergewöhnliches Aroma und einen würzigen Geschmack. Für seine Vorbereitung benötigen Sie:
Der Garvorgang beginnt wie immer mit der Vorbereitung des Behälters. Gleichzeitig eingeweichte Rosinen in heißem Wasser.
Wenn die Marmelade noch verdorben ist (sauer oder mit Schimmel bedeckt), kann sie als Rohstoff für feinen hausgemachten Wein dienen. Zum Kochen benötigen Sie:
Für diese Proportionen benötigen Sie eine Flasche 5Liter und mehr. Die Herstellung eines solchen Weins stimmt genau mit dem oben beschriebenen Rezept für Kirschwein überein. Aber das Filtern eines jungen Getränks dauert etwas länger, es dauert 2 bis 3 Monate.
