В первую очередь хотелось бы проговорить, что είναι η αθηροσκλήρωση, κατ 'αρχήν. Η αθηροσκλήρωση είναι μια ασθένεια στην οποία τα τοιχώματα των αρτηριών γίνονται πυκνότερα και παχύτερα, παρατηρείται καθίζηση και επακόλουθος πολλαπλασιασμός των λιποπρωτεϊνών του πλάσματος. Αυτό συνεπάγεται προβλήματα στην κυκλοφορία του αίματος, και δεδομένου ότι το αίμα δεν φθάνει στα όργανα στην σωστή ποσότητα, ολόκληρος ο οργανισμός πάσχει.
Υπάρχουν διάφορες μορφές αθηροσκλήρωσης, για παράδειγμα,αθηροσκλήρωση της κοιλιακής αορτής, μεσεντερικές ή νεφρικές αρτηρίες, ανευρύσματα των άνω ή κάτω άκρων. Η αθηροσκλήρωση των καρωτιδικών αρτηριών μπορεί να εκδηλωθεί στα πρώτα στάδια της ζάλης και της απώλειας μνήμης, ασταθούς βάδισης. Οι καρωτιδικές αρτηρίες παρέχουν στον εγκέφαλο οξυγόνο, οπότε ακόμη και μια ελαφρά στένωση έχει σοβαρές συνέπειες. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οποιαδήποτε μορφή αθηροσκλήρωσης, στην προχωρημένη της μορφή, είναι θανατηφόρα.
Η διατροφή μπορεί να κάνει θαύματα, ειδικά όταν μιλάτεαφορά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερα να αντιμετωπιστεί υπό την επίβλεψη ενός γιατρού, καθώς αυτή η ασθένεια απαιτεί όχι μόνο τη διατροφή. Το πρόβλημα πρέπει να προσεγγιστεί διεξοδικά. Η φαρμακευτική αγωγή είναι υποχρεωτική, μαζί με την οποία ο γιατρός θα συνταγογραφήσει σωματικές ασκήσεις και, φυσικά, μια χαμηλή σε λιπαρά, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ισορροπημένη διατροφή.
Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι στη δύναμή μας να προειδοποιούμεαθηροσκλήρωση. Μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, ένας ενεργός τρόπος ζωής και μια θετική στάση μπορούν να σας προστατεύσουν από αυτήν την ύπουλη ασθένεια.
Υπάρχουν πολλές χώρες όπου οι άνθρωποι είναι επιρρεπείς σε αυτήν την ασθένεια.πιο λιγο. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στις χώρες της Μεσογείου και στην Ιαπωνία, οι κάτοικοι είναι λιγότερο ευαίσθητοι στην εναπόθεση πλακών χοληστερόλης, επομένως, δεν διατρέχουν κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Η διατροφή, τόσο ασυνήθιστη για τους κατοίκους του Βορρά, για τους κατοίκους αυτών των χωρών θεωρείται συνήθης διατροφή. Η διατροφή τους είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, θαλασσινά, φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
Λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης λιπαρώνπροϊόντα αναπτύσσουν αθηροσκλήρωση. Η δίαιτα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αποτρέψει την πρόοδο της νόσου. Η πρώτη απαίτηση για αθηροσκλήρωση είναι η μείωση της κατανάλωσης ζωικών λιπών και αλατιού, μια αύξηση στην αναλογία σύνθετων υδατανθράκων και ινών στη διατροφή. Η παρουσία φυτικών ελαίων, ψαριών, ψωμιού χονδροειδών, σαλάτας λαχανικών και φρούτων είναι υποχρεωτική. Τα προϊόντα που αντενδείκνυται περιλαμβάνουν λιπαρά κρέατα, βούτυρο, ισχυρούς ζωμούς.