Καρύδι Macadamia, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητεςποικίλη, έγινε πρόσφατα ένα δημοφιλές θεραπευτικό και καλλυντικό μέσο. Αυτό το φυτό είναι αρκετά ιδιότροπο και προβληματικό όσον αφορά την ανάπτυξη, γεγονός που εξηγεί το σημαντικό κόστος του. Το παξιμάδι macadamia, το οποίο πωλείται τώρα για περίπου 30 $ ανά χιλιόγραμμο, θεωρείται το πιο ακριβό στον κόσμο.
Αυτό το φυτό ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στην Αυστραλία.βοτανολόγος που ονομάζεται Müller. Αυτός ήταν που περιέγραψε για πρώτη φορά αυτό το καταπληκτικό καρύδι και το ονόμασε από τον φίλο του, τον χημικό John McAdam. Αυτό το δέντρο ανήκει στην οικογένεια πρωτεϊνών, και τώρα 9 από τα είδη του είναι γνωστά. Πέντε από αυτά αναπτύσσονται αποκλειστικά στα εδάφη της Αυστραλίας, δύο είδη καλλιεργούνται τεχνητά.
Ένα από τα κύρια προβλήματα στην ανάπτυξη της μακαδαμίαςείναι ότι το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο σε ηλικία 7-10 ετών. Αλλά η επίτευξη μιας συγκεκριμένης ηλικίας ενός δέντρου δεν εγγυάται καθόλου ότι θα φέρει την πολυαναμενόμενη συγκομιδή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αυστραλιανό καρύδι (ένα από τα πιο κοινά ονόματα για τα macadamia) κινδυνεύει συνεχώς να χτυπηθεί από τις καταστροφές της δύναμης του ωκεανού.
Αλλά ακόμη και σε περιπτώσεις όπου το δέντρο πετυχαίνειμεγαλώνουν και δίνουν μια πλήρη συγκομιδή, προκύπτουν διάφορα προβλήματα με τη συλλογή των καρπών της. Το macadamia μπορεί να φτάσει σε ύψος 15 μέτρων και είναι πολύ δύσκολο να φτάσετε στην κορυφή χωρίς ειδικές συσκευές. Τα ίδια τα καρύδια καλύπτονται με ένα πολύ σκληρό κέλυφος, το οποίο είναι δύσκολο να διαχωριστεί από τον καρπό. Επομένως, αυτά τα καρύδια δεν είναι μόνο δύσκολο να συλλεχθούν, αλλά και πολύ δύσκολο να ξεφλουδίσουν.
Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, ένα ώριμο δέντρο μπορείφτάσετε σε ύψος 13-15 μέτρων. Τα λουλούδια αυτού του φυτού είναι αρκετά μικρά, έχουν λευκή κρέμα ή ροζ χρώμα. Όταν ανθίζουν, οι ταξιανθίες τους μοιάζουν με ανθέων, ενώ αποπνέουν ένα ελαφρύ γλυκαντικό άρωμα.
Καρύδι Macadamia που έχει απλή γεύσηΤα φουντούκια συχνά επικρίνονται για την απαγορευτική τους τιμή. Αλλά οι γνώστες λένε ότι αυτό το φρούτο είναι λίγο πιο γλυκό και πιο αρωματικό. Ταυτόχρονα, όσοι δεν είναι αληθινοί γκουρμέ και λάτρεις των ξηρών καρπών απλά δεν καταλαβαίνουν γιατί πρέπει να πληρώσουν μεγάλα χρήματα για ένα προϊόν που δεν διαφέρει από ένα απλό φουντούκι.
Το παξιμάδι Macadamia, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες οφείλονται στη σύνθεσή του, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως:
Λόγω της σύνθεσής του, οι καρποί αυτού του φυτού έχουν κάποια θεραπευτική δύναμη.
Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για χρήση σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών καιγια την πρόληψή του. Επίσης, αυτοί οι ξηροί καρποί συνιστώνται να τρώνε με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκινικών παθήσεων. Πιστεύεται ότι η κατανάλωση macadamia μπορεί να ανακουφίσει τις ημικρανίες και να βοηθήσει με μια σειρά από ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος, όπως η αρθρίτιδα και η αρθροπάθεια. Επίσης, αυτό το καρύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα της κύριας θεραπείας κατά τη θεραπεία της στηθάγχης και της μηνιγγίτιδας.
Παρά το γεγονός ότι η μακαδαμία είναι πολύμε υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, με παχυσαρκία οι διατροφολόγοι συνιστούν να αντικαταστήσετε ένα από τα πλήρη γεύματα με μια χούφτα από αυτό το καρύδι. Μια πολύ μικρή ποσότητα macadamia μπορεί να κορεστεί το σώμα με την απαραίτητη ενέργεια και ταυτόχρονα να το θρέψει με όλα τα μικρο- και μακροστοιχεία που απαιτούνται για την πλήρη δραστηριότητα. Επιπλέον, αυτό το προϊόν βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο ανθρώπινο σώμα και εξαλείφει την περίσσεια χοληστερόλης, λόγω της οποίας συμβαίνουν γενικές διαδικασίες αντιγήρανσης.
Λάδι Macadamia, ιδιότητες και χρήσεις των οποίωνδιαφέρουν σε ποικιλία, χρησιμοποιούνται επιτυχώς για τη θεραπεία εγκαυμάτων διαφορετικών βαθμών. Η ικανότητα αποκατάστασης του δέρματος οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το λάδι περιέχει διάφορα ακόρεστα λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων υπάρχει παλμιτικό οξύ. Όπως γνωρίζετε, βρίσκεται επίσης στη σύνθεση του ανθρώπινου δέρματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το λάδι μπορεί να επιταχύνει την αναγέννηση του δέρματος και προάγει την ταχεία επούλωση διαφόρων εγκαυμάτων και πληγών.
Λόγω της ικανότητάς του να αναζωογονεί το δέρμααυτό το προϊόν χρησιμοποιείται επιτυχώς στην κοσμετολογία. Το λάδι θεωρείται πολύ αποτελεσματικό τόσο όταν χρησιμοποιείται από μόνο του όσο και ως μέρος διαφόρων κρεμών και μασκών. Με την τακτική χρήση του για καλλυντικούς σκοπούς, παρατηρείται το ακόλουθο αποτέλεσμα:
Πρέπει να σημειωθεί ότι το λάδι αυτού του καρυδιού είναι εξαιρετικό για τη φροντίδα πολύ ευαίσθητου και λεπτού δέρματος. Στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται επιτυχώς για τη φροντίδα των χειλιών, των επιδερμίδων και της περιοχής γύρω από τα μάτια.
Επιπλέον, λόγω της ικανότητας βελτίωσηςκυκλοφορία μικροαίματος Αυτή η φυσική θεραπεία χρησιμοποιείται για την τόνωση των θυλακίων των τριχών σε περιπτώσεις φαλάκρα και ενεργή τριχόπτωση. Το λάδι περιλαμβάνεται επίσης σε διάφορα σαμπουάν, μάσκες και συχνά περιλαμβάνεται σε βαφές μαλλιών.
Αν και αυτό το προϊόν έχει τόσα πολλάευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα, τους τετράποδους φίλους μας, συγκεκριμένα τα σκυλιά, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη. Η σύνθεση αυτού του προϊόντος δεν περιέχει ακόμη πλήρως ερευνημένη τοξίνη, η οποία επηρεάζει δυσμενώς το σώμα του σκύλου. Μετά την κατανάλωση ενός καρυδιού, η ευημερία του σκύλου μπορεί να επιδεινωθεί σε βαθμό που να μην σηκωθεί στα πόδια του για 12 επόμενες ώρες. Το ζώο μπορεί να εμφανίσει βαριά αναπνοή και πρήξιμο των άκρων. Πιστεύεται ότι αφού ένας σκύλος δοκιμάσει μακαδάμια, δεν ανακάμπτει πλήρως μέχρι 48 ώρες αργότερα. Και αν το ζώο καταφέρει να φάει 5-7 ξηρούς καρπούς, τότε είναι πιθανό αυτό να είναι θανατηφόρο.
Για αυτόν τον λόγο, όλοι οι λάτρεις αυτού του εξωτικού καρυδιού που έχουν σκύλους στο σπίτι πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί.
