Δεδομένου ότι μου αρέσει να μαγειρεύω πολύ και συνεχώςπειραματίζοντας με τους γευστικούς συνδυασμούς διαφόρων προϊόντων, τέτοιες οικιακές συσκευές όπως ο multivarker ήταν πολύ ευχαριστημένοι. Σε αυτή την εξαγορά προετοιμάστηκε εκ των προτέρων και είχε χρόνο να μελετήσει έναν επαρκή αριθμό συστάσεων και συνταγών για μια ποικιλία πιάτων. Μόλις ανακαλύψατε μια φωτογραφία σε ένα περιοδικό στο οποίο απεικονίστηκε ένα σαρλότ σε ένα multivark, δεν θα μπορούσα πλέον να αρνηθώ να αγοράσω αυτό το θαύμα.
Και τώρα το όνειρό μου έγινε πραγματικότητα.Ο ολοκαίνουργιος multivarker της Panasonic βρισκόταν στο τραπέζι της κουζίνας και έλαμψε με αγάπη την λακαρισμένη πλευρά του. Άρχισα να το κάνω με την προετοιμασία απλών πιάτων. Περιέλαβαν χυλό κολοκύθας, σούπα χοιρινού κρέατος και μαρμελάδα μούρων. Στο multivark αυτά τα πιάτα αποδείχθηκαν εξαιρετικά νόστιμα και με πλούσια γεύση.
Αλλά πάνω απ 'όλα ήμουν ευτυχής που έπεσεπρέπει να είναι παρόν στην κουζίνα ενώ μαγειρεύει. Ο multivarker μου έκανε τα πάντα. Χρειαζόμουν μόνο να κατεβάσω τα προϊόντα και να εγκαταστήσω τη λειτουργία σωστά, στη συνέχεια, ήρεμα τις δουλειές μου στο σπίτι ενώ περιμένω το σήμα χρονοδιακόπτη. Μια κοπέλα, που κοίταξε την κούπα αρωματικό τσάι το βράδυ, ήρθε στην απόλυτη απόλαυση του ψησίματος. Η Charlotte στο multivark έγινε ευάερο, πλούσιο κίτρινο με κομμάτια κόκκινων αρωματικών φραουλών και φέτες μήλων. Υφαντά μια τούρτα, ένας φίλος έγραψε μια συνταγή και έτρεξε για να πείσει τον σύζυγό της να αγοράσει μια τέτοια αναγκαία τεχνική. Η μυστική προετοιμασία των νόστιμα αρτοσκευάσματα είμαι έτοιμος να μοιραστώ μαζί σας.
Σαρλόττα με μήλα στο multivark.
Η συνταγή είναι πολύ απλή.Η δοσολογία συνεπάγεται τη χρήση ειδικού κυπέλλου μέτρησης, το οποίο περιλαμβάνεται. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η ζύμη στο multivark αυξάνεται 2-3 φορές, αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να μετακινήσετε ή να ανοίξετε το καπάκι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Για μια πίτα, που έχει σχεδιαστεί για 4-6 μερίδες, εμείςχρειάζονται πέντε αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη, τρία ποτήρια αλεύρι, ένα μεγάλο μήλο και εκατό γραμμάρια φράουλας. Προκαθαρίστε το μήλο από τα οστά και κόψτε σε λεπτές φέτες. Φράουλα ταξινομούμε και αλέθουμε. Τα αυγά μαγειρεύονται. Συνδέουμε τα με ζάχαρη και χτυπάμε με ένα ανθεκτικό αφρό σε ένα μπλέντερ ή με ένα μίξερ. Αφού αυξήσετε το βάρος δύο φορές, προσθέστε το αλεύρι και φέρετε τη ζύμη σε ομοιογενή κατάσταση.
Το μπολ Teflon είναι άφθονο και ομοιόμορφα λιπαρόοποιοδήποτε λάδι. Απλώνουμε στο κάτω μέρος φέτες μήλου και φράουλα κομμάτια, σχηματίζοντας ένα όμορφο σχέδιο. Γυρίστε απαλά το μίγμα φρούτων και μούρων με ένα κτύπημα. Βάζουμε το μπολ στο multivark, κλείνουμε το καπάκι, τοποθετούμε τη βαλβίδα θερμοκρασίας. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και αυξήστε το χρόνο σε 65 λεπτά. Περιμένετε υπομονετικά το σήμα χρονοδιακόπτη.
Μόλις ακούγεται, απενεργοποιήστε το multivarkδικτύου και ανοίξτε το καπάκι. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει για 10-15 λεπτά. Παίρνουμε το μπολ και καλύπτουμε με μια επίπεδη πλάκα. Τον γυρίζουμε, γεμίζοντας τη ζύμη πάνω από το πιάτο. Το Charlotte στο πολυκάρδιο, όπως και οποιοδήποτε παρόμοιο πιάτο, είναι μια ανατροπή πίτας. Αξίζει να θυμηθείτε και να λιπάνετε προσεκτικά την επιφάνεια του μπολ με λάδι πριν φορτώσετε τη ζύμη. Διαφορετικά, η κορυφή του κέικ θα χαλάσει.
Λαμβάνοντας αυτή τη συνταγή ως βάση, μπορείτεσυνδέστε τη φαντασία σας και αλλάξτε τη γέμιση. Κάθε φορά που θα πάρετε ένα εντελώς διαφορετικό ψήσιμο. Η οικογένειά μου μοιάζει πολύ με το πορτοκαλί και το βατόμουρο. Εάν ως συστατικά χρησιμοποιώ οποιοδήποτε εσπεριδοειδές, προσθέτω σίγουρα δύο κουταλιές της τριμμένης φλούδας στη ζύμη. Για μια μαρμελάδα από βατόμουρο, μια ωραία προσθήκη είναι κομμάτια σοκολάτας και ζάχαρης βανίλιας.
Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με το multivark. Το ψήσιμο αποκτάται όχι χειρότερα από τα κέικ που φέρονται από ένα ζαχαροπλαστείο. Ναι, και οι φίλοι μου άρχισαν να τρέχουν πιο συχνά για να φάει ένα κομμάτι της επόμενης πίτας.
