Το Charlotte με μαρμελάδα βγάζει το ίδιο νόστιμο,σαν μια παρόμοια πίτα με φρέσκα μήλα. Επιπλέον, για να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, θα χρειαστείτε πολύ λιγότερο χρόνο. Μετά από όλα, δεν χρειάζεται να αγοράσετε φρούτα στην αγορά, πλύνετε, καθαρίστε και τεμαχίστε.
Το εν λόγω επιδόρπιο είναι ιδανικό γιαπρωινό και ένα ωραίο πάρτι τσαγιού μαζί με φίλους. Αλλά για να την προετοιμάσει, θα πρέπει να έχετε ένα ειδικό συστατικό - μια μαρμελάδα. Στην πραγματικότητα, πολλοί μάγειροι υποστηρίζουν ότι η δημιουργία ενός τέτοιου λιχουδιά ταιριάζει απόλυτα οποιαδήποτε γλυκύτητα - .. φράουλα, φράουλα, δαμάσκηνο, βερίκοκο, κ.λπ. Ωστόσο, έμπειροι μάγειρες αναφέρουν ότι πίτα με μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό, αλλά μόνο στην περίπτωση αυτή, εάν χρησιμοποιήθηκε ένα πληρωτικό μήλου για την παρασκευή του. Και μαρμελάδα και μαρμελάδα για αυτό δεν ταιριάζουν. Η μαρμελάδα φρούτων πρέπει να έχει μεγάλα κομμάτια μήλων.
Έτσι, για το ψήσιμο του εν λόγω επιδόρπια θα χρειαστεί:
Σαρλότ με μαρμελάδα παρασκευάζεται χρησιμοποιώνταςδοκιμή μπισκότων. Για τη ζύμωση του, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε προσεκτικά τις πρωτεΐνες και τους κρόκους σύμφωνα με διαφορετικά πιάτα. Στους κρόκους, προσθέστε ζάχαρη και τρίψτε εντατικά με ένα μεγάλο κουτάλι. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να σχηματιστεί μια πλούσια και ελαφρώς λευκασμένη μάζα. Στη συνέχεια, προστίθεται μαρμελάδα μήλου και αναμειγνύεται καλά μέχρι να είναι ομοιόμορφη.
Όσον αφορά τα ασπράδια αυγών, είναι διατεταγμένα στοβαθιά πιάτα και μαστιγμένα με μπλέντερ. Μόλις σχηματιστεί μια ισχυρή και μαγευτική μάζα στο δοχείο, εξαπλώνεται στους κρόκους και μαρμελάδα και πάλι όλα παρεμποδίζονται προσεκτικά.
Για την μήλα πίτα γύρισε τρυφερή και υψηλή, μπισκότα ζύμη απαραιτήτως προσθέτουν μαγειρική σόδα, προηγουμένως σβήσει με ξινή κρέμα.
Στο τέλος, το αλεύρι χύνεται στη βάση και παρεμποδίζεται. Η έξοδος είναι ζύμη με ιξώδη κρέμα. Ψήστε το αμέσως μετά το ζύμωμα, διαφορετικά η πίτα θα αποδειχθεί χαμηλή και κομμένη.
Πώς σχηματίζεται η μαρμελάδα με μαρμελάδα;Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια βαθιά φόρμα. Είναι ελαφρώς θερμαινόμενο στο φούρνο, στη συνέχεια λιπαίνεται με φυτικό λάδι (1-2 κουτάλια επιδόρπιο). Περαιτέρω στην προετοιμασμένη ικανότητα βγάζει όλη τη βάση.
Η πίτα ψησίματος θα πρέπει να ψηθεί σε μια δυνατήθερμαινόμενο φούρνο (περίπου 200 μοίρες). Τοποθετήστε τη γεμάτη φόρμα και αμέσως κλείστε την πόρτα, η οποία δεν ανοίγει ακριβώς 50 λεπτά. Μετά από λίγο, το επιδόρπιο ελέγχεται με έναν αγώνα. Εάν το ξύλινο αντικείμενο είναι στεγνό, τότε η πίτα εξάγεται. Εάν υπάρχει μια ζύμη πάνω του, τότε το σάρλοτ αφήνεται στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
Το έτοιμο και πλήρως ψημένο επιδόρπιο είναι ένα πλούσιο, ψηλό και κόκκινο μπισκότο με ευχάριστο άρωμα μαρμελάδας.
Το Charlotte με μαρμελάδα, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι μόνο σε δροσερή μορφή. Εάν κοπεί αυτό το επιδόρπιο αμέσως μετά το ψήσιμο, τότε κινδυνεύετε να καεί κακώς.
Μπορείτε να φάτε μια τέτοια θεραπεία με τσάι,καθώς και με καφέ ή ζεστή σοκολάτα. Εάν υπάρχει μια επιθυμία, τότε πριν από την εξυπηρέτηση ενός σάρλοτ μπορεί να πασπαλιστεί με σκόνη, ψιλοκομμένη κανέλα ή λούστρο με λούστρο. Αυτά τα πρόσθετα δεν θα κάνουν μόνο το κέικ σας νόστιμο, αλλά και να του δώσετε μια εορταστική εμφάνιση.
