Γκουρμέ συνταγές απόΤα καλαμάρια είναι γνωστά από την αρχαιότητα στην αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα. Τα θαλασσινά θεωρούνται λιχουδιά, επομένως συμπεριλαμβάνονται στο εορταστικό μενού μεσογειακών κουζινών. Το κρέας καλαμαριών είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, η οποία απορροφάται γρήγορα στο ανθρώπινο σώμα, παράγοντας ελαφριά ενέργεια.
Το μαγείρεμα ενός μαλακίου απαιτείεπιπλέον προσπάθεια και χρόνο. Η καλύτερη επιλογή για γαστρονομικές απολαύσεις - κατεψυγμένα δαχτυλίδια καλαμαριών. Η συνταγή για την παραγωγή τους είναι πολύ απλή: τα σφάγια χταποδιού μεσαίου μεγέθους αποφλοιωμένα κόβονται σε στενούς δακτυλίους και στη συνέχεια στεγνώνουν. «Αλλά πώς να τα μαγειρέψεις;» - εσύ ρωτάς. Τώρα θα το πούμε.
Χαμηλώστε τα δαχτυλίδια μαλακίου πρέπει να βράζουν ζεστάνερό ή ζεστό λάδι. Από αυτήν τη στιγμή πρέπει να ξεκινήσετε την αντίστροφη μέτρηση. Είναι απαραίτητο να καθυστερήσετε τα θαλασσινά στα πιάτα για λίγα μόνο λεπτά, καθώς γίνεται σκληρό και άγευστο. Εάν παρ 'όλα αυτά έχει χαθεί ένα σημαντικό σημείο, δεν πρέπει να αναστατωθείτε, είναι καλύτερα να αφήσετε τον πολτό να ψηθεί περισσότερο για διάστημα έως και είκοσι λεπτών.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα δαχτυλίδια καλαμαριών θα αποκαταστήσουν τις ιδιότητές τους και θα αποκτήσουν ξανά τρυφερότητα και χυμώδη. Δυστυχώς, σε μέγεθος θα μειωθούν κατά περίπου το μισό.
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα δαχτυλίδια καλαμαριών;Υπάρχουν πολλές επιλογές. Τα δαχτυλίδια καλαμαριών χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Επιπλέον, το βραστό ή τηγανητό χταπόδι μπορεί επίσης να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο. Απλά προσθέστε λίγο αλάτι και πιέστε λίγο χυμό λεμονιού πάνω του.
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα δαχτυλίδια καλαμαριών σε συνδυασμό με αβοκάντο; Τώρα θα το πούμε.
Το αβοκάντο είναι ένα υπέροχο φρούτο, πλούσιοφυτικά λίπη, ιχνοστοιχεία, ενώ είναι πολύ θρεπτικά. Διαφέρει από τα περισσότερα φρούτα στο ότι είναι εντελώς χωρίς ζάχαρη, επομένως χρησιμοποιείται συνήθως ως λαχανικό στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιήστε το μόνο στην πρώτη του μορφή.
Απαραίτητα συστατικά:
Τα θαλασσινά για σαλάτα πρέπει να βράσουν και μετά να κρυώσουν. Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα δαχτυλίδια καλαμαριών; Κάνετε τα πάντα όπως περιγράφεται παραπάνω.
Στη συνέχεια, με ένα λεπτό μαχαίρι πρέπει να χωρίσετε το αβοκάντο σε δύο μισά. Απορρίψτε το οστό και αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού.
Στα ψυχρά δαχτυλίδια καλαμαριών, ρίξτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι γάλακτος, καθώς και ψιλοκομμένο πολτό αβοκάντο. Αφού προσθέσετε μαγιονέζα στο μείγμα, ανακατέψτε απαλά. Εάν χρειάζεται, αλάτι.
Τα έτοιμα μισά του φρούτου γεμίζουν το τελικό κοκτέιλ.
Πώς να μαγειρέψετε δαχτυλίδια καλαμαριών κατεψυγμένα με ιατρική συνταγή από τη Μαλαισία; Τώρα θα το πούμε λεπτομερώς.
Κόψτε τα έτοιμα κρεμμύδια με ένα λεπτό άχυρο. Κόβουμε πιπέρι και καρότα με τον ίδιο τρόπο. Τα γαρίφαλα του σκόρδου μπορούν να κομματιστούν με τη βοήθεια του σκόρδου.
Τηγανίζουμε κάθε λαχανικό για δύο λεπτά σε αυστηρή σειρά σε πολύ ζεστό λάδι. Πρώτα, τα καρότα πέφτουν στο τηγάνι, ακολουθούμενα από κρεμμύδια και μετά γλυκό πιπέρι. Το τσίλι και το σκόρδο είναι τα τελευταία που προστίθενται.
Ρίχνουμε τοματοπολτό, σάλτσα, μέλι και λίγο ζεστό νερό στο μείγμα λαχανικών. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι για περίπου δέκα λεπτά.
Το τελευταίο συστατικό είναι τα δαχτυλίδια καλαμαριών. Σιγοβράστε τα θαλασσινά σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας, όχι περισσότερο από δύο λεπτά.
Το τελικό πιάτο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για τουλάχιστον δώδεκα ώρες. Η γεύση του σνακ είναι έντονη και πικάντικη.
Ακόμα πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα δαχτυλίδια καλαμαριών; Μπορείτε να το κάνετε με πρωτότυπο τρόπο. Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε θαλασσινά και φασολάδα.
Απαραίτητα συστατικά:
Ανακατέψτε ενάμισι λίτρο νερό με πάστα ντομάτας, βράστε και προσθέστε όλα τα συστατικά, εκτός από τα ζυμαρικά. Προ-εμποτίστε τα μπιζέλια και τα φασόλια σε κρύο νερό.
Σιγοβράστε τα συστατικά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα όσπρια. Προσθέστε τρία λίτρα βραστό νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε χυλοπίτες στη σούπα. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά.
Το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των αραβικών λαών και των χωρών της Βόρειας Αφρικής.
Έτσι προετοιμάζονται οι απλοί δακτύλιοι καλαμαριών, σε συνδυασμό με διαφορετικά προϊόντα, αποδεικνύονται πολύ νόστιμοι.
