Όταν η οικοδέσποινα δεν έχει χρόνο να μαγειρέψειφαγητό, τρόφιμα ευκολίας έρχονται στη διάσωση. Φυσικά, εάν αγοράζονται σε ένα κατάστημα, δεν περιέχουν σχεδόν τίποτα χρήσιμο, αλλά φτιάχνονται από τα χέρια τους, μπορεί να είναι χρήσιμα σε ορισμένες περιπτώσεις. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να τηγανίσουν παγωμένα κεφτεδάκια, ώστε να είναι ζεστά στο εσωτερικό τους. Φυσικά, μπορείτε να τα μαγειρέψετε στο φούρνο, στη συνέχεια θα ψηθούν ομοιόμορφα και θα ευχαριστήσουν το νοικοκυριό με τη γεύση τους. Αλλά μερικές φορές θέλετε να δοκιμάσετε τηγανητά σπιτικά μπιφτέκια, επομένως, για να μην χαλάσετε το κατεψυγμένο προϊόν, συνιστάται να τηρείτε ορισμένους κανόνες για την προετοιμασία των ημιτελών προϊόντων.
Πριν τηγανίσετε τα κατεψυγμένα μπιφτέκιαστο ταψί, πρέπει να επιλέξετε το σωστό ημιτελές προϊόν. Ιδιαίτερη προσοχή συνιστάται να δοθεί στη σύνθεση του προϊόντος, η οποία αναφέρεται στη συσκευασία. Πριν το τηγάνισμα, δεν πρέπει να ξεπαγώσετε τα ημιτελή προϊόντα, καθώς η γεύση τους επιδεινώνεται. Δεν προστίθενται επιπλέον συστατικά, αλάτι ή μπαχαρικά στο προϊόν. Όλα αυτά είναι ήδη στο κατεψυγμένο προϊόν. Συνήθως τηγανίζουμε κατεψυγμένα μπιφτέκια σε μια κατσαρόλα, βάζοντάς τα σε αργή φωτιά. Το εκλεπτυσμένο φυτικό λάδι χύνεται στο τηγάνι · σε ακραίες περιπτώσεις, προστίθεται γκι. Τηγανίζουμε το φαγητό κάτω από ένα κλειστό καπάκι για έως και δέκα λεπτά και στις δύο πλευρές, η ετοιμότητα του πιάτου ελέγχεται με ένα πιρούνι, διαπερνούν το προϊόν μαζί του, εάν το υγρό αρχίσει να διαρρέει, τότε είναι έτοιμο. Εάν δεν συμβεί τίποτα, συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα δύο λεπτά σε κάθε πλευρά. Για να μην καούν τα ημιτελή προϊόντα πώς να τηγανίζετε παγωμένα μπιφτέκια, το φυτικό λάδι πρέπει να ζεσταθεί καλά. Μια καλή επιλογή θα ήταν μια επιλογή παναρισμένων προϊόντων.
Για τηγάνισμα κοτολέτας σε τηγάνι, πρέπει να προχωρήσετεαφαιρέστε το προϊόν από τον καταψύκτη έτσι ώστε να λιώσει. Το ηλιέλαιο θερμαίνεται σε ένα τηγάνι, τα ημιτελή προϊόντα τυλίγονται σε αλεύρι ή ψίχουλα ψωμιού και απλώνονται σε ένα τηγάνι, πρώτα στο κεντρικό τμήμα του και στη συνέχεια μετατοπίζονται στην άκρη. Όταν η μία πλευρά είναι καλά τηγανισμένη, το προϊόν αναποδογυρίζεται με τη σπάτουλα στην άλλη πλευρά και επίσης τηγανίζεται. Αν ξέρεις πώς να τηγανίζετε παγωμένα μπιφτέκια, τότε μπορείτε να πάρετε ένα ζουμερό κατακόκκινο προϊόν που δεν είναι υπερβολικά ξηρό. Σερβίρετε ένα πιάτο με σάλτσες, λαχανικά και σαλάτες.
Ένα καλό μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή μπορεί να θεωρηθεί ζεστό πιάτο με τη μορφή κοτολέτας με τυρί. Πριν πώς να τηγανίζετε παγωμένα μπιφτέκια, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί καλά το λάδι.Παρασκευάζονται όπως περιγράφεται παραπάνω. Στη συνέχεια, τα κενά τοποθετούνται σε καλούπι, σε κάθε προϊόν τοποθετούνται ένα πιάτο από σκληρό τυρί και μια φέτα ντομάτας. Το έντυπο αποστέλλεται στο φούρνο και ψήνεται μέχρι να μαγειρευτεί. Σερβίρετε κοτολέτες με σάλτσα ντομάτας, βοτάνων και σκόρδου.
Τα συστατικά:
- 1 κρεμμύδι.
- 2 σκελίδες σκόρδου
- φυτικό λάδι;
- 4 ντομάτες
- 1 καρότο.
- μισή κουταλιά της σούπας βασιλικό
- κατεψυγμένα σπιτικά μπιφτέκια.
Προετοιμασία
Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει πόσο νόστιμα τηγανίζουμε κατεψυγμένα μπιφτέκια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε σπιτικά κενά.Πρώτα, τα μπιφτέκια τηγανίζονται και στις δύο πλευρές για πέντε λεπτά το καθένα όπως περιγράφεται παραπάνω. Ξεχωριστά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο, τριμμένα καρότα, τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, οι ντομάτες χύνονται με βραστό νερό, ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα. Προστίθεται μάζα ντομάτας σε λαχανικά, βασιλικό, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση, αλατίζονται και τοποθετούνται. Βράζουμε τη σάλτσα για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, τα έτοιμα κοτολέτες απλώνονται σε καλούπι και χύνονται με ντομάτα, καλύπτονται με καπάκι και τοποθετούνται στο φούρνο για τριάντα λεπτά. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, αφού το ρίξετε με σάλτσα ντομάτας.
Τα συστατικά:
- 1 κρεμμύδι.
- 200 γραμμάρια champignons
- 5 κατεψυγμένα μπιφτέκια
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- αλάτι και καρυκεύματα
Προετοιμασία
Πριν πώς να τηγανίζετε παγωμένα μπιφτέκιαείναι απαραίτητο να ζεσταθεί καλά μια μεγάλη ποσότηταελαιογραφίες. Στη συνέχεια τα προϊόντα τηγανίζονται και πώς να το κάνετε περιγράφεται παραπάνω. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ σε γκι, αλέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια σε φέτες, προσθέστε κεφτεδάκια και ρίξτε σε ένα μείγμα ξινή κρέμα, αλάτι και καρυκεύματα για γεύση. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Σερβίρετε τέτοια μπιφτέκια με ζυμαρικά ή βραστό ρύζι.
Ανάλογα με το ποια κρέατα χρησιμοποιήθηκεΠροετοιμασία ημιτελών προϊόντων, τα κοτολέτες τηγανητών χρειάζονται διαφορετικό χρόνο. Έτσι, τα προϊόντα κρέατος γαλοπούλας τηγανίζονται για περίπου τέσσερα λεπτά σε κάθε πλευρά χωρίς καπάκι. Κοτολέτες κοτόπουλου μαγειρεύονται για περίπου δώδεκα λεπτά, κλείνοντας το καπάκι στο τέλος του τηγανιού. Τα προϊόντα χοιρινού κρέατος τηγανίζονται για έως και είκοσι λεπτά, από τα οποία δεκαπέντε πρέπει να εξασθενίζουν κάτω από κλειστό καπάκι. Τα κοτολέτα βόειου κρέατος τηγανίζονται για οκτώ λεπτά.
Έτσι, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετεμαγείρεμα κατεψυγμένων ημιτελών σπιτικών προϊόντων, καθώς πρόσφατα οι κατασκευαστές παράγουν μεγάλο αριθμό προϊόντων χαμηλής ποιότητας. Εάν πρέπει να αγοράσετε κατεψυγμένα παϊδάκια σε ένα κατάστημα, πρέπει να προσέξετε τη σύνθεση και τη διάρκεια ζωής τους.
