Απεργία επί τόπου
Όταν η οικοδέσποινα ενδιαφέρεται για το πώς να τηγανίζει νόστιμακοτόπουλο σε ένα τηγάνι, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι εξοικειωμένο με τα μυστικά του μαγειρέματος. Θέλει απλώς για άλλη μια φορά να σκοτώσει το νοικοκυριό με τα γαστρονομικά της επιτεύγματα. Σας συμβουλεύουμε κάθε νοικοκυρά να έχει πάντα τουλάχιστον ένα παγωμένο γουδοχέρι στον καταψύκτη, έτσι ώστε σε μια βολική στιγμή να μπορείτε να το πάρετε, να το ξεπαγώσετε και να μαγειρέψετε κάτι πρωτότυπο.
Πλάκες
Αν θέλετε να μάθετε πώς να τηγανίζετε ένα νόστιμο κοτόπουλοτηγάνι, τότε πιθανότατα ενδιαφέρεστε για το ερώτημα τι να χρησιμεύσετε ως συνοδευτικό πιάτο; Και εδώ συγκρίνεται ευνοϊκά με το υπόλοιπο παιχνίδι ή το κρέας. Πατάτες, ρύζι, λαχανικά, σαλάτες είναι κατάλληλες για τηγανητό κοτόπουλο. Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς συνοδευτικό. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί θα αναδείξει τη γεύση του. Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι μια ιδέα για ένα ρομαντικό δείπνο.
Έλεγχος ετοιμότητας
Επιλέξτε πιάτα
Για να μάθετε σίγουρα πώς να τηγανίζετε νόστιμο κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή του τηγανιού. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μέταλλο. Το πιάτο πρέπει να είναι στεγνό, καθαρό και απαλλαγμένο από γρατσουνιές.
Πώς να επιλέξετε ένα σφάγιο;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κοιτάξετε τις διαστάσεις.Ένα μεγάλο κοτόπουλο είναι σχεδόν νεαρό. Το μικρό μέγεθος του πουλιού δεν θα λειτουργήσει ούτε - δεν υπάρχει αρκετό κρέας. Επιλέγοντας μεσαίο παιχνίδι. Είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα κατεψυγμένο σφάγιο. Αλλά εάν έχετε καταψύξει μόνο, η απόψυξη σε ζεστό νερό δεν είναι δύσκολη.
Κόβω σε κομμάτια
Κόψτε το σφάγιο στη μέση, ανάμεσα στα πτερύγιαανταλλακτικά. Αφαιρέστε τα ενδύματα και άλλα υπολείμματα, κόψτε την ουρά και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε κομμάτια και τουρσί, εάν απαιτείται από τη συνταγή. Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι είναι να το μαρινάρετε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και βότανα. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Λιπάνετε καλά τα μέρη σε όλες τις πλευρές. Αφήστε για τουλάχιστον δύο ώρες.
Διαδικασία τηγανίσματος
Τοποθετήστε προσεκτικά τα κομμάτια σε ζεστό λάδιτηγάνι. Καλύψτε και τηγανίστε σε υψηλή φωτιά και στις δύο πλευρές για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι και τηγανίστε για άλλα πέντε λεπτά στη μία πλευρά και στην άλλη, γυρίζοντας τα κομμάτια. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και βάλτε το σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Το πιάτο είναι έτοιμο!
Το επόμενο πιο νόστιμο μετά το κοτόπουλο είναιχοιρινό. Πρέπει να ξέρετε πώς να τηγανίζετε νόστιμα το χοιρινό σε ένα τηγάνι - και το πάρτι ήταν επιτυχές. Είναι τόσο εύκολο να μαγειρέψετε όσο το κοτόπουλο. Απλά πρέπει να ξεπλύνετε καλά, να κόψετε σε μερίδες, να χτυπήσετε, αλάτι και πιπέρι με πιπεριές διαφορετικών ποικιλιών: κόκκινο, λευκό, μαύρο. Στη συνέχεια, ρίξτε τις μπριζόλες λίγο σε ψίχουλα ή σουσάμι. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα. Ένα μαχαίρι που χωράει εύκολα στο κρέας «μιλάει» για την ετοιμότητά του. Σας ευχόμαστε υπέροχο μαγείρεμα!
