Σκουμπρί στο φούρνο, η συνταγή του οποίου είναι για εσάςπροσφέρεται, δεν θα αφήσει αδιάφορους λάτρεις των ψαριών. Για να προετοιμάσετε το πιο ευαίσθητο σκουμπρί, χρειάζεστε μερικά σφάγια από φρέσκο ψάρι, ένα λεμόνι, μια ντομάτα, κρεμμύδι, άνηθο και μαϊντανό, δύο κουταλιές της μαγιονέζας, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Πλένουμε καλά κάθε σφάγιο και το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Κάνουμε βαθιές εγκάρσιες περικοπές στις οποίες βάζουμε μισό δαχτυλίδι κρεμμυδιού, μισό κύκλο λεμονιού και την ίδια ποσότητα ντομάτας. Ψιλοκομμένα χόρτα βρισκόταν στην κοιλιά του ψαριού. Στη συνέχεια, απλώνουμε κάθε σφάγιο λαδωμένο με μαγιονέζα σε αλουμινόχαρτο. Το ψάρι πηγαίνει στο φούρνο, προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε το για πέντε λεπτά ξετυλίγοντας το φύλλο. Τα ψάρια θα πάρουν ένα χρυσό καφέ. Στο φούρνο, το σκουμπρί είναι μια συνταγή που χρησιμοποιώ για πολλά χρόνια. Συγγενείς του αρέσει και δεν ντρέπεται να εξυπηρετεί τους επισκέπτες. Μια άλλη συνταγή είναι κάπως απλούστερη. Αλλά η εμφάνιση των ψαριών θα είναι πιο μέτρια, αν και η γεύση δεν είναι κατώτερη από το ψάρι που παρασκευάζεται σύμφωνα με την πρώτη συνταγή. Το σκουμπρί στο φούρνο, η δεύτερη συνταγή, διαφέρει στο ότι είναι καρυκευμένο με regan και όχι μαϊντανό και άνηθο. αντί για μαγιονέζα, αλείψτε το ψάρι με ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού. Και για να ψήσουν καλά τα ψάρια, κάνουμε μια βαθιά τομή κατά μήκος της κορυφογραμμής. Το σκουμπρί ψήνεται στο φούρνο (η συνταγή λατρεύεται από πολλούς φίλους) σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 25-30 λεπτά.
Είναι δύσκολο να βρεις κάποιον που δεν του αρέσει το ψάρι.Ωστόσο, η γνώση των ευεργετικών ιδιοτήτων αυτού του ανεκτίμητου προϊόντος περιορίζεται συχνά στη γνώση της περιεκτικότητας σε φώσφορο στα ψάρια. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο σολομός, για παράδειγμα, έχει την ιδιαιτερότητα να μην συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες από μόνο του, ότι βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Ένα μέρος του σολομού είναι σε θέση να αποκαταστήσει την ενέργεια σε έναν οργανισμό που έχει κουραστεί από σωματική άσκηση. Και η αφθονία βιταμινών και ανόργανων συστατικών κάνει θαύματα.
Μπριζόλα σολομού φούρνου (η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή)- Ένα πιάτο που θα ευχαριστήσει κάθε νοικοκυρά με την ταχύτητα μαγειρέματος. Τα ψάρια πρέπει να πλυθούν, αφήστε το υπόλοιπο νερό να στραγγίσει. Αλάτι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη μπριζόλα δεντρολίβανου, λαδώνουμε με μαγιονέζα (μην το παρακάνεις με αυτό το προϊόν, είναι πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες). Βάλτε το σολομό σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Για να ενισχύσετε το άρωμα, πολλά μπιζέλια μπαχάρι μπορούν να προστεθούν στη φόρμα πριν το ψήσιμο. Μετά από 15 λεπτά, το τραπέζι σας θα είναι ένα υπέροχο πιάτο με ευαίσθητα ψάρια. Δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.
Λοιπόν, και μιλώντας για συνταγές για πιάτα παρασκευασμέναστο φούρνο, δεν μπορούμε να παραλείψουμε να αναφέρουμε τα υπέροχα πιάτα πουλερικών, τα οποία είναι ιδιαίτερα καλά με αυτή τη μέθοδο παρασκευής. Τουρκικό κρέας - κρέας, το οποίο θεωρείται πάντα χρήσιμο λόγω της αφθονίας βιταμινών και ανόργανων συστατικών, της διατροφής. Η γαλοπούλα στο φούρνο (η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ολόκληρο το σφάγιο όσο και για μερίδες) παρασκευάζεται πολύ απλά, αν και απαιτεί προκαταρκτική μαρινάρισμα. Προτιμώ να μαγειρεύω ολόκληρο το σφάγιο. Το βράδυ, αλάτι και πιπέρι το καλά πλυμένο σφάγιο γαλοπούλας έξω και μέσα, τρίψτε το με ψιλοκομμένο σκόρδο. Αφήστε το στο ψυγείο μέχρι το πρωί. Το επόμενο πρωί αφαιρούμε τα υπολείμματα σκόρδου και βάζουμε το πουλί σε ένα ταψί, λαδωμένο με φυτικό λάδι. Λιπάνετε το ίδιο το σφάγιο με το ίδιο λάδι, αυτό δεν θα επιτρέψει στο κρέας να χάσει υπερβολική υγρασία κατά το μαγείρεμα, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι πιο ζουμερό. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σε θερμοκρασία 160-180 μοίρες για μιάμιση ώρα. Προτιμώ να βάζω το σφάγιο του πουλιού σε ένα ταψί, βάζοντάς το προηγουμένως σε ένα μανίκι ψησίματος. Μια γαλοπούλα μαγειρεμένη με αυτόν τον τρόπο ψήνεται ομοιόμορφα, αποδεικνύεται υπέροχο χρώμα σοκολάτας. Ταυτόχρονα, ο φούρνος παραμένει απόλυτα καθαρός, κάτι που είναι σημαντικό για κάθε νοικοκυρά. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση! Καλή όρεξη!
