Τι μπορεί να φτιαχτεί από μήλα;Υπάρχουν πολλές συνταγές που περιλαμβάνουν τη χρήση αυτών των φρούτων. Κάνουν επιδόρπια και άλλα πιάτα πιο ζουμερά και νόστιμα. Εάν τα μήλα αγοράστηκαν πράσινα, τότε μετά το ψήσιμο, η σπιτική λιχουδιά αποκτά πάντα μια ιδιαίτερη ξινή.
Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε το απλούστερο, αλλά ταυτόχροναταυτόχρονα, δημοφιλείς συνταγές μήλων που κάθε νοικοκυρά μπορεί να εφαρμόσει ανεξάρτητα. Εκτός από τα επιδόρπια, θα σας πούμε πώς να ζυμώσετε το λάχανο χρησιμοποιώντας αυτό το νόστιμο και ζουμερό φρούτο. Πιστέψτε με, κανένας προσκεκλημένος επισκέπτης δεν θα αρνηθεί ένα τόσο πρωτότυπο σνακ.
Στην εποχή που το απίστευτο ωριμάζει στα δέντρατον αριθμό των μήλων, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι αρχίζουν να αναζητούν ενεργά τρόπους για να διατηρήσουν τη συγκομιδή τους και να τους γιορτάσουν τα μεγάλα χειμωνιάτικα βράδια. Κάποιος φτιάχνει μαρμελάδα από τέτοια φρούτα, κάποιος φτιάχνει μαρμελάδα και μαρμελάδα, και κάποιος προτιμά να τα στεγνώσει για να μαγειρέψει στη συνέχεια ένα νόστιμο και υγιεινό κομπόστα.
Λοιπόν, πώς στεγνώνετε τα μήλα;Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα καλά, αφαιρέστε το κουτί σπόρου και μετά κόψτε σε φέτες πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών. Στη συνέχεια, τα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν στη σχάρα και να σταλούν στο φούρνο. Σε αυτήν τη μορφή, τα μήλα πρέπει να στεγνώνονται σε θερμοκρασία 45-50 βαθμούς για 10-14 ώρες. Σε αυτήν την περίπτωση, όλη η υγρασία από τον καρπό πρέπει να φύγει εντελώς, αφήνοντας μόνο ελαστικό πολτό.
Συνταγές για την παρασκευή μήλων για κομπόσταπροβλέπουν τη χρήση όχι μόνο του φούρνου. Έτσι, συχνά στεγνώνουν στον ήλιο ή χρησιμοποιούν ειδικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Σε κάθε περίπτωση όμως, κάνουν μια πολύ νόστιμη και υγιεινή κομπόστα. Φυσικά, δεν θα χρησιμοποιείτε όλα τα μήλα για να φτιάξετε το ποτό ταυτόχρονα. Από αυτήν την άποψη, προκύπτει ένα νέο ερώτημα σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης αυτού του προϊόντος. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε λινό ή βαμβακερή σακούλα και στη συνέχεια να αφεθεί σε ξηρό και σκοτεινό μέρος. Σε αυτήν τη μορφή, τα αποξηραμένα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και έξι μήνες.
Κατά κανόνα, οι συνταγές μήλων δεν απαιτούνοι νοικοκυρές έχουν πολλά ακριβά προϊόντα και πολύ ελεύθερο χρόνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τέτοια επιδόρπια είναι πολύ δημοφιλή σε όσους αγαπούν να κάνουν κάποια ασυνήθιστη σπιτική λιχουδιά νόστιμη και γρήγορη.
Οι τηγανίτες της Apple είναι πολύ πλούσια είδη που είναι υπέροχα για πρωινό Για να τα προετοιμάσουμε, χρειαζόμαστε:
Ζύμη με μήλα, η συνταγή για την οποία εμείςθεωρούμε ότι θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά ιξώδες. Για να επιτύχετε αυτήν τη συνέπεια, πρέπει πρώτα να φτιάξετε μια τακτική βάση τηγανίτας και, στη συνέχεια, να προσθέσετε τα φρούτα τριμμένα σε ένα μεγάλο τρίφτη σε αυτό. Αλλά πρώτα τα πράγματα πρώτα.
Πρέπει να προστεθεί μια πρέζα σόδα στο ζεστό γάλα,αλάτι και ζάχαρη, στη συνέχεια σπάστε το αυγό, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Έχοντας επιτύχει μια ομοιόμορφη συνοχή, είναι απαραίτητο να βάζουμε γλυκά μήλα στην προκύπτουσα μάζα, που είχε ξεφλουδιστεί προηγουμένως από το κουτί σπόρου και τριμμένο.
Στο μέλλον, η τελική ζύμη πρέπει να τηγανιστείζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι. Συνιστάται να σερβίρετε τηγανίτες μήλου στο τραπέζι μαζί με ζεστό τσάι, καθώς και μέλι και συμπυκνωμένο γάλα.
Πώς να μαγειρέψετε τα μήλα στο φούρνο; Πρέπει να σημειωθεί ότι τα ψημένα φρούτα είναι πολύ υγιή και θρεπτικά. Δεν είναι τίποτα που τα παιδιά στα νηπιαγωγεία και τα σχολεία συχνά χαϊδεύονται με ένα τέτοιο γλυκό.
Έτσι χρειαζόμαστε:
Πριν μαγειρέψετε τα μήλα στο φούρνο,πρέπει να αντιμετωπιστεί καλά. Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν και στη συνέχεια να αφαιρέσετε το μεσαίο τμήμα έτσι ώστε να καταλήξετε με ένα είδος γυαλιού. Αφού προετοιμαστούν όλα τα μήλα, πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα καρύδια, στεγνώστε τα σε μια κατσαρόλα και συνθλίψτε τα σε μεγάλα ψίχουλα. Στη συνέχεια, πρέπει να μουλιάσετε τις σταφίδες σε βραστό νερό, να ξεπλύνετε καλά και να αφαιρέσετε όλη την υγρασία. Στο τέλος, και τα δύο συστατικά πρέπει να συνδυάζονται και στη συνέχεια να αρωματίζονται με μέλι και να αρωματίζονται με αλεσμένη κανέλα.
Τι μπορεί να φτιαχτεί από μήλα;Φυσικά, νόστιμο ψητό επιδόρπιο. Αφού η πλήρωση είναι τελείως έτοιμη, θα πρέπει να τοποθετηθεί στα φρούτα που είχαν προηγουμένως παρασκευαστεί. Αφού γεμίσετε τα μήλα, πρέπει να τοποθετηθούν σε βαθιά φόρμα και να σταλούν στο φούρνο. Συνιστάται να μαγειρεύετε ένα τέτοιο επιδόρπιο σε θερμοκρασία 187 βαθμούς για 20-26 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μήλα πρέπει να γίνουν μαλακά και να απορροφήσουν εν μέρει την αρωματική γέμιση. Πρέπει να σερβίρονται σε ελαφρώς ψυγμένη μορφή μαζί με ένα μικρό κουτάλι.
Η τυρόπιτα με μήλα μπορεί να φτιαχτεί όχι μόνο για καθημερινά, αλλά και για το γιορτινό τραπέζι. Σε τελική ανάλυση, αποδεικνύεται τόσο νόστιμο που κανένας προσκεκλημένος δεν θα μπορεί να το αρνηθεί.
Έτσι, χρειαζόμαστε:
Για τις σύγχρονες νοικοκυρές, οι συνταγές μήλων είναι οι πιο αγαπημένες. Εξάλλου, βοηθούν πάντα όταν πρέπει να φτιάξετε γρήγορα ένα πρωτότυπο και νόστιμο επιδόρπιο.
Για να φτιάξετε τυρόπηγμα, χρειάζεστεχτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να αφρώσουν. Στη συνέχεια, πρέπει να τους απλώσετε το λεπτόκοκκο τυρί cottage και στη συνέχεια να σβήσετε τη σόδα με ξύδι, ρίξτε ελαιόλαδο, προσθέστε ξύσμα λεμονιού και λευκό αλεύρι. Ως αποτέλεσμα της έντονης ανάδευσης, θα πρέπει να έχετε μια αρκετά παχιά ζύμη.
Όλες οι συνταγές μήλων που παρουσιάζονται απαιτούνχρησιμοποιώντας μόνο ώριμα, γλυκά και σκληρά φρούτα. Μετά από όλα, από ένα τέτοιο συστατικό μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.
Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, θα πρέπει να ξεκινήσετε την επεξεργασία των μήλων. Πρέπει να πλυθούν, να κοπούν σε 8 φέτες και να αφαιρεθεί το μεσαίο μέρος. Όσο για τη φλούδα, μπορείτε να το αφήσετε.
Το ζήτημα του τι μπορεί να φτιαχτεί από μήλα είναι πιο συχνάόλοι ενδιαφέρονται για τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Εάν έχετε κουραστεί να μαγειρεύετε μαρμελάδα, μαρμελάδα και άλλα γλυκά, σας συνιστούμε να απολαύσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα τυρί cottage. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε την τελική ζύμη σε βαθιά και λαδωμένη μορφή και τοποθετήστε φέτες φρέσκων φρούτων στην κορυφή. Αυτό μπορεί να γίνει χαοτικά ή δημιουργώντας ένα πρωτότυπο σχέδιο. Στο μέλλον, το σχηματισμένο επιδόρπιο πρέπει να αποστέλλεται σε προθερμασμένο φούρνο, όπου πρέπει να διατηρείται για μία ώρα. Αυτό πρέπει να είναι αρκετό για να ψηθεί εντελώς το κέικ.
Συνιστάται να σερβίρετε έτοιμη λιχουδιά στάρπης στο τραπέζι σε ψυχρή κατάσταση μαζί με καφέ ή τσάι.
Η ζύμη μπισκότων με μήλα μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετική βάση για μια πλούσια και νόστιμη πίτα Charlotte. Για να το φτιάξετε στο σπίτι, χρειάζεστε τουλάχιστον φθηνά συστατικά:
Η βάση μπισκότων αναμιγνύεται αρκετά εύκολα.Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να ληφθεί αφρός και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη σε αυτά και επαναλάβετε τη διαδικασία. Στη συνέχεια, προσθέστε άσπρο αλεύρι και σόδα σε φέτες.
Αφού ζυμώσετε μια ομοιογενή ζύμη, πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τα φρούτα. Πρέπει να πλυθούν, το κουτί σπόρου να αφαιρεθεί και να κοπεί σε σφήνες.
Στο φούρνο ψήνεται η πίτα Charlotte με μήλααρκετά γρήγορα. Αλλά πριν τοποθετήσετε το προϊόν στην ντουλάπα, πρέπει να έχει σωστή μορφή. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα βαθύ καλούπι, να το γράψετε με λάδι και στη συνέχεια να απλώσετε τις φέτες μήλου. Στη συνέχεια, τα φρούτα πρέπει να χυθούν πάνω από μια βάση μπισκότου και να σταλούν στο φούρνο. Ένα τέτοιο κέικ πρέπει να ψηθεί για μία ώρα σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
Συνιστάται να σερβίρετε ένα έτοιμο επιδόρπιο μπισκότου στο τραπέζι σε ζεστή κατάσταση μαζί με ένα ποτό σοκολάτας ή καφέ.
Το ρουφ στρούντελ με μήλα είναι εύκολοπροετοιμασία, αλλά ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να ετοιμάσει τα μέλη της οικογένειας ακόμη και κάθε μέρα. Το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι ότι για να το δημιουργήσετε δεν χρειάζεται να ξοδέψετε το χρόνο σας ζυμώνοντας ζαχαροπλαστικής. Σε τελική ανάλυση, σήμερα η αναφερόμενη βάση για την πίτα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα.
Έτσι χρειαζόμαστε:
Για να φτιάξετε στρούντελ μήλου, αγοράστηκεΑφαιρέστε εκ των προτέρων τη σφολιάτα από τον καταψύκτη και ξεπαγώνετε εντελώς. Στο μέλλον, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη γέμιση. Αυτό απαιτεί πλύσιμο των μήλων, αφαίρεση του κουτιού σπόρων και κοπή σε μικρά κομμάτια. Όσο για τις σκοτεινές σταφίδες, τα ζεματίστε με βραστό νερό, ξεπλύνετε, ανακινήστε τα έντονα, βάλτε τα πάνω από τα φρούτα και ανακατέψτε καλά.
Αφού ολοκληρώσετε όλες τις ενέργειες που περιγράφονταιθα πρέπει να αρχίσετε να σχηματίζετε το επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, ξεδιπλώστε τη σφολιάτα σε ένα ορθογώνιο στρώμα και στη συνέχεια πασπαλίστε το με ψίχουλα ψωμιού και απλώστε ομοιόμορφα τα μήλα και τις σταφίδες. Ταυτόχρονα, συνιστάται να τα πασπαλίζετε γενναιόδωρα με ζάχαρη, καθώς και αλεσμένη κανέλα. Στο τέλος, η βάση με το γέμισμα πρέπει να τυλίγεται σε σφιχτό ρολό και να αλείφεται με κρόκο αυγού. Σε αυτήν τη μορφή, το ημιτελές προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ταψί και να τοποθετηθεί στο φούρνο. Συνιστάται να το ψήνετε για μισή ώρα (μπορεί να είναι 45 λεπτά), έως ότου το επιδόρπιο γίνει ελαφρώς καστανό.
Αφού το στρούντελ μήλου είναι έτοιμο,πρέπει να αφαιρεθεί, να τοποθετηθεί στο ταμπλό και να ψυχθεί εντελώς. Πριν σερβίρετε τη λεπίδα λιχουδιά, φροντίστε να την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Συνιστάται να το σερβίρετε σε νοικοκυριά μαζί με καφέ ή άλλο ποτό. Καλή όρεξη!
Τώρα δεν πρέπει να ενδιαφέρεστε για το ζήτημα τουτι μπορεί να φτιαχτεί από μήλα. Πράγματι, σε αυτό το άρθρο, παρουσιάστηκαν διάφοροι τρόποι για τη δημιουργία νόστιμων επιδορπίων. Χρησιμοποιώντας τις περιγραφόμενες συνταγές, σίγουρα θα ευχαριστήσετε όλους τους αγαπημένους σας. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι με τη χρήση των φρούτων που αναφέρονται, μπορείτε να ετοιμάσετε όχι μόνο γλυκά πιάτα, αλλά και πικάντικα σνακ.
Το Sauerkraut με μήλα είναι ιδανικόένα σνακ πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, αλλά αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό. Για να το βεβαιωθείτε αυτό, σας προτείνουμε να το κάνετε μόνοι σας. Αυτό μπορεί να απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:
Για να προετοιμάσετε ένα τόσο πικάντικο σνακ, θα πρέπειεπεξεργαστείτε καλά το λευκό λάχανο. Απαιτείται να το τεμαχίζει πολύ καλά, αφού προηγουμένως το είχε καθαρίσει από τα επιφανειακά φύλλα. Εάν θέλετε να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος για αυτό το πιάτο, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Μετά την επεξεργασία του κύριου λαχανικού, είναι απαραίτητοαρχίστε να προετοιμάζετε τα υπόλοιπα συστατικά. Τα αποφλοιωμένα καρότα πρέπει να τρίβονται σε μεγάλο τρίφτη και τα γλυκά και ξινά μήλα πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια.
Μετά την επεξεργασία λαχανικών, σε λευκό λάχανοΕίναι απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι και στη συνέχεια να το ζυμώσετε καλά ώστε να ξεκινήσει ο χυμός. Επιπλέον, στο ίδιο δοχείο, πρέπει να βάλετε μήλα και καρότα, καθώς και μπιζέλια μπαχαρικών και lavrushka.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με τα χέρια σας. Σε τελική ανάλυση, αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτύχετε τη ζουμερότητα και την απαλότητα του σνακ.
Αφού το τεμάχιο εργασίας είναι έτοιμο, πρέπει να είναι καλυμμένο με μια μεγάλη πλάκα, στην οποία πρέπει να τοποθετηθεί οποιαδήποτε καταπίεση (για παράδειγμα, ένα βάζο ή ένα δοχείο γεμάτο με νερό).
Το αλάτισμα του λάχανου με μήλα συνιστάται ότανθερμοκρασία δωματίου για τρεις ημέρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το σνακ πρέπει να τοποθετηθεί σφιχτά σε ένα βάζο τριών λίτρων, να κλείσει με ένα πλαστικό καπάκι και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ένα κρύο δωμάτιο και να αποθηκευτεί σε αυτήν τη μορφή για όχι περισσότερο από 7-8 μήνες.
Αφού αλατιστεί το λάχανο με τα μήλαμπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια. Για αυτό, ένα μέρος του ορεκτικού πρέπει να τοποθετηθεί σε κόσκινο, να ξεπλυθεί καλά και στη συνέχεια να καρυκευθεί με ζάχαρη και ηλιέλαιο, να αναμιχθεί και να σερβιριστεί μαζί με οποιαδήποτε δεύτερη ή πρώτη πορεία. Καλή όρεξη!
