Στον ταχύ ρυθμό της σύγχρονης ζωής, δεν είμαστε πάνταείναι σε θέση να διαθέσει μια ώρα ή δύο για την προετοιμασία της αγαπημένης πίτας σας, γι 'αυτό συχνά έχουμε έτοιμα γεύματα στα καταστήματα. Αλλά μπορεί η αγέλη τούρτα να μεταφέρει όλη την ατμόσφαιρα των διακοπών και της νοστιμιάς; Μόνο φρέσκο, μαγειρεμένο με τα χέρια του, μια γλυκιά πίτα με μαρμελάδα είναι σε θέση να ευχαριστήσει τόσο πολύ τα παιδιά και τους επισκέπτες που είναι παρόντες.
Αυτές οι μητέρες επιδόρπια μας έμαθαν να κάνουν από μόνοι τους, κυρίως λόγω του κέικ με συνταγή μαρμελάδας είναι αρκετά απλή, αλλά η γεύση του θα θυμόμαστε για πολύ καιρό.
Μια απλή συνταγή για μια πίτα με μαρμελάδα μπορεί να βρεθεί μέσασε οποιοδήποτε μαγειρικό περιοδικό ή στο Διαδίκτυο. Οι χρεώσεις για τα συστατικά δεν θα είναι μεγάλες, ώστε να μπορείτε να περιποιηθείτε τα κέικ κοντά στους ανθρώπους όχι μόνο σε αξέχαστες ημερομηνίες.
Για τη δοκιμή, χρειάζεστε μόνο 2 αυγά, περίπου 2-3φλιτζάνια αλεύρι, 200 γρ βούτυρο (μαργαρίνη μπορεί να είναι), ένα φλιτζάνι ζάχαρη, λίγο βανίλια για γεύση, κουταλάκι του γλυκού σόδα (σβήστηκε με ξύδι), ή το μπέικιν πάουντερ, και, φυσικά, την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Η μαρμελάδα μπορεί να επιλεγεί οποιαδήποτε, κατά την κρίση σας. Πολλοί προτιμούν μια μαρμελάδα φράουλας ή βερίκοκο. Αλλά εδώ αποφασίζετε μόνοι σας.
Πρώτον, λιώστε το βούτυρο και ψήστε το.Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά το παγωμένο βούτυρο με ζάχαρη, αυγά και βανίλια. Σταδιακά μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, φέρνοντας ολόκληρη τη μάζα σε απότομη κατάσταση. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια ζύμη, η οποία πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη στις ακόλουθες αναλογίες: 1/3 και 2/3. Ένα μικρό κομμάτι ζύμης πρέπει να παραμείνει στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα και ο υπόλοιπος όγκος να κατανέμεται ομοιόμορφα στο μαγειρεμένο δίσκο ψησίματος. Λιπάνετε τη ζύμη με το βούτυρο και την κορυφή έξω, χωρίς μια ιδιαίτερα πυκνή μαρμελάδα. Η εναπομένουσα ψυχρή ζύμη ψιλοκομμένο σε χοντρό τρίψιμο και ψεκάζεται πάνω από τη μαρμελάδα.
Σε αυτό το κύριο έργο σας έχει ολοκληρωθεί, υπάρχουνΣκεύος ψησίματος και πίτα στο φούρνο. Ο φούρνος θα πρέπει μέχρι τώρα να θερμανθεί στους 200C. Μετά από περίπου 20-25 λεπτά, μπορείτε να τραβήξετε την τελειωμένη πίτα και να απολαύσετε την αξέχαστη γεύση της. Εσείς ο ίδιος θα εκπλαγείτε πόσο ελαφριά αυτή η συνταγή της πίτας με μαρμελάδα ήταν.
Για όσους θέλουν να μαστίζουν κάτι νόστιμο για το τσάι, μπορείτε να προτείνετε την ακόλουθη συνταγή για μια πίτα με μαρμελάδα.
Εδώ θα χρειαστείτε ακόμα λιγότερα συστατικά:1 αυγό, ένα ποτήρι μαρμελάδας, ένα ποτήρι γάλα, περίπου τρία ποτήρια αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται με σόδα σε ξύδι. Η ζύμη θα πάρει λίγο παχύτερο από, για παράδειγμα, σε τηγανίτες. Ψήστε το κέικ στο φούρνο στους 150C για περίπου 25 λεπτά.
Οι φίλοι των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορούν να σας συμβουλεύσουνπούπουλο. Για τη δοκιμή χρειάζεστε περίπου δύο ποτήρια αλεύρι, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 150 γραμμάρια βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος. Για στιγμή που απαιτείται η πλήρωση τυριών, φυσικά, τυρί cottage - 500 g θα είναι αρκετή φλιτζάνι ξινή κρέμα, 3-4 αυγά, περίπου ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλιας και, αν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ξερά βερίκοκα.
Το μαλακό βούτυρο αναμειγνύεται προσεκτικάμε τη ζάχαρη, μαζί με αυτά προσθέτουμε αλεύρι με σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε απαλά τη μάζα με τα χέρια σας και τελικά τη ζύμη. Στο τυρί cottage προσθέτουμε τους κρόκους αυγών και την ξινή κρέμα, καθώς και τις προ-κτυπημένες πρωτεΐνες με ζάχαρη. Στη συνέχεια, απλώστε την πλήρωση του τυροπήγματος ομοιόμορφα στη ζύμη, η οποία είχε προηγουμένως απλωθεί σε ένα ταψί. Από πάνω, μπορείτε να σχάρετε πάλι την παγωμένη φέτα ζύμης, για να δώσετε στην πίτα μια μυστηριώδη και εκλεπτυσμένη εμφάνιση. Ψήνουμε το κέικ σε θερμοκρασία περίπου 200C για 30 λεπτά.
Οι λάτρεις των εξωτικών πιάτων μπορούν να δοκιμάσουναντί για μαρμελάδα ή τυρί cottage, χρησιμοποιήστε μια πλήρωση μπανάνας. Ο τρόπος παρασκευής του είναι αρκετά απλός, είναι απαραίτητο μόνο να μαλακώσουν τις μπανάνες και να τις ανακατέψετε με βούτυρο και ζάχαρη.
Ως αποτέλεσμα, οποιαδήποτε συνταγή για μια πίτα με μαρμελάδα ή με τυρί cottage είναι εγγυημένη για να σας αρέσει, επειδή γλυκιά είναι πάντα αναπόσπαστο μέρος του εορταστικού πίνακα.
