Το Patisson στο φούρνο αποδεικνύεται όχι μόνο πολύνόστιμο, αλλά και εκπληκτικά όμορφο. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για σερβίρισμα σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι ως ένα πλούσιο ζεστό μεσημεριανό γεύμα. Πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα ότι μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το λαχανικό με διαφορετικούς τρόπους, αλλά αποφασίσαμε να εξετάσουμε μόνο την απλούστερη και ταχύτερη μέθοδο, η οποία δεν απαιτεί τη χρήση ακριβών και υπερπόντιων προϊόντων.
Νόστιμη και όμορφη φούρνο σκουός
Βασικά συστατικά για ένα πιάτο λαχανικών:
Η διαδικασία επεξεργασίας του κύριου συστατικού
Έτσι ώστε η σκουός στο φούρνο να εμφανίζεται με τη μορφήμικροσκοπικά όμορφα πιάτα, συνιστάται η αγορά μικρών λαχανικών. Μετά από αυτό, πρέπει να πλυθούν, να κόψουν προσεκτικά το πάνω κάλυμμα και, στη συνέχεια, να αφαιρέσουν όλα τα οστά και μέρος του πολτού. Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε ένα είδος "γλάστρες".
Διαδικασία επεξεργασίας στήθους κοτόπουλου
Το γλυκό στο φούρνο είναι πολύ πιο νόστιμοαν το μαγειρέψετε με λίγο κρέας. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε φιλέτο μαλακό και κοτόπουλο. Πρέπει να πλυθεί, να ελευθερωθεί από το δέρμα και τα οστά και μετά να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Μετά από αυτό, το στήθος πρέπει να τηγανιστεί ελαφρά σε φυτικό λάδι μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι, καρυκεύματα και αλεσμένο πιπέρι.
Δημιουργώντας ένα πιάτο
Πριν μαγειρέψετε τη σκουός στο φούρνο,πρέπει να γεμιστεί με προηγούμενα παρασκευασμένα τρόφιμα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις ώριμες ντομάτες, προσθέστε τις στο τηγανητό στήθος κοτόπουλου και τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, τα κοίλα λαχανικά πρέπει να ξεκινήσουν με την προκύπτουσα μάζα και στη συνέχεια να διανείμουν μαγιονέζα αναμεμιγμένη με ψιλοκομμένα βότανα πάνω στην επιφάνειά της. Στο τέλος, τα προϊόντα πρέπει να πασπαλιστούν με τριμμένο σκληρό τυρί και να καλυφθούν με "καπάκι".
Θερμική επεξεργασία του πιάτου
Αφού γεμίσει το σκουός με κρέαςγεμιστές με ντομάτα και τυρί, πρέπει να μεταφερθούν προσεκτικά σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, το φύλλο πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο για ακριβώς 35 λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, συνιστάται να δοκιμάσετε το πιάτο για απαλότητα. Για να το κάνετε αυτό, κολλήστε ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι σε αυτό.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Παρατηρώντας όλα τα περιγραφόμενα βήματα για τη δημιουργία ενός πιάτου, είστε βέβαιοι ότι θα μαγειρέψετε νόστιμα γεμιστά λαχανικά και τώρα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι να φτιάξετε σκουός στο φούρνο.
Μετά λαχανικά με γέμιση κρέατος γίνονταιεντελώς μαλακό, πρέπει να μετακινηθούν σε ξεχωριστά πιάτα σερβιρίσματος, να ανοίξουν τα «καπάκια» και να σερβίρονται ζεστά στους επισκέπτες. Συνιστάται επίσης να παρουσιάζετε ψωμί σίτου, φρέσκα βότανα και πικάντικη σάλτσα ντομάτας (προαιρετικά) σε ένα τόσο πλούσιο γεύμα. Καλή όρεξη!
