Πώς να φτιάξετε καφέ σε μια κατσαρόλα; Ένα τέτοιο ερώτημα προκύπτει συχνά για όσους θέλουν να προετοιμάσουν ένα νόστιμο και αρωματικό ποτό μόνοι τους, αλλά οι Τούρκοι ή οι καφετιέρες δεν ήταν έτοιμοι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σε αυτό το άρθρο αποφασίσαμε να μιλήσουμε λεπτομερώς για τον τρόπο παρασκευής καφέ σε μια κατσαρόλα ή κουτάλα, ώστε να αποδειχθεί νόστιμος και αφρός.
Ελλείψει ειδικών δοχείων, μαγειρέψτετο ποτό που παρουσιάζεται πρέπει να είναι σε μπολ σμάλτου. Σε τελική ανάλυση, είναι μια τέτοια κατσαρόλα που δεν μπορεί να απορροφήσει τις μυρωδιές των προϊόντων που είχαν μαγειρευτεί στο παρελθόν. Φυσικά, ένα νέο δοχείο θα χρησιμεύσει ως ιδανική επιλογή για την παρασκευή καφέ, αλλά ελλείψει τέτοιου είδους, επιτρέπεται να πάρει ένα χρησιμοποιημένο, το οποίο θα πρέπει να πλυθεί πολύ νωρίτερα.
Πριν παρασκευάσετε καφέ σε μια κατσαρόλα, χρειάζεστεαλέστε την απαιτούμενη ποσότητα φρεσκοψημένων φασολιών σε μύλο καφέ. Πρέπει να σημειωθεί ότι ορισμένα άτομα προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα προϊόν που αγοράζεται και εκτός προϊόντος. Ωστόσο, δεν συνιστούμε να το κάνετε αυτό, γιατί ο προ-αλεσμένος καφές χάνει γρήγορα το μοναδικό άρωμά του. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αγοράσετε δημητριακά ολικής αλέσεως και να τα αλέσετε με τιμή 1 ή 2 κουταλιών επιδόρπιο ανά τυποποιημένο ποτήρι. Παρεμπιπτόντως, συνιστάται η εκτέλεση αυτής της διαδικασίας λίγο πριν από την προετοιμασία του ποτού. Με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσει την υπέροχη γεύση και άρωμά του στο μέγιστο.
Πριν ετοιμάσετε ένα ποτό, φροντίστεΞεπλύνετε τα σμάλτα με βραστό νερό και στη συνέχεια ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε αυτό (150-170 ml για 1-2 κουταλιές επιδόρπιο θρυμματισμένων σπόρων) και προσθέστε λίγο κοκκοποιημένη ζάχαρη (κουτάλι επιδόρπιο). Αφού βράσει το περιεχόμενο της κατσαρόλας, αφαιρέστε το από τη φωτιά και προσθέστε τους προηγουμένως αλεσμένους κόκκους καφέ. Στη συνέχεια, το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί ξανά στη σόμπα αερίου και να ζεσταθεί ελαφρώς, σε καμία περίπτωση να μην βράσει το ποτό.
Όταν βρίσκεστε στην επιφάνεια του αρωματικού μείγματος καφέθα εμφανιστεί ένας παχύς αφρός, το ταψί πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη φωτιά και να αφεθεί στην άκρη για μερικά λεπτά, έτσι ώστε ο καφές να εγχυθεί σωστά. Αφού το παχύ στρώσει στον πάτο, το ποτό μπορεί να χυθεί με ασφάλεια σε φλιτζάνια, τα οποία συνιστάται να θερμανθούν με βραστό νερό πριν από αυτό.
Πώς να φτιάξετε καφέ σε κουτάλα ή τούρκικο; Μόνο λίγοι έχουν αυτές τις πληροφορίες. Μετά από όλα, σήμερα μπορείτε να αγοράσετε κόκκους στιγμιαίου καφέ και απλώς να ρίξετε βραστό νερό πάνω τους. Ωστόσο, ένα αυτο-φτιαγμένο ποτό από φρεσκοκομμένους ψημένους κόκκους αποδεικνύεται πολύ πιο υγιεινό, πιο νόστιμο και πιο αρωματικό.
Η πιο κατάλληλη επιλογή για μαγείρεμαο καφές είναι μια τουρκική, ή κουτάλα, όπως το λένε πολλοί. Πρέπει να σημειωθεί ότι το ασυνήθιστο σχήμα αυτού του πιάτου, δηλαδή η στένωση προς τα πάνω, εφευρέθηκε ειδικά έτσι ώστε το ποτό να διατηρήσει το άρωμά του όσο το δυνατόν περισσότερο κατά τη διάρκεια του βρασμού και να αποδειχθεί αφρώδες.
Μπορείτε να ετοιμάσετε καφέ σε ειδικά πιάταδιαφορετικά. Θα παρουσιάσουμε την πιο απλή επιλογή που αρέσει στους περισσότερους λάτρεις αυτού του ποτού. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε αλεσμένο καφέ σε έναν Τούρκο ή μια κουτάλα και προσθέστε λίγη ζάχαρη (κουτάλι επιδόρπιο). Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να ζεσταθούν για ένα λεπτό και στη συνέχεια να τους ρίξετε συνηθισμένο νερό μέχρι να στενεύσουν τα πιάτα. Μετά από αυτό, το ποτό πρέπει να βράσει μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς αφρός στην επιφάνεια. Η εμφάνισή του σημαίνει ότι ο καφές είναι έτοιμος για κατανάλωση.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε καφέ σε μια κατσαρόλα.ή κουτάλα (Τούρκος). Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ορισμένες νοικοκυρές βάζουν επιπλέον γαρύφαλλα ή κόκκους μαύρου πιπεριού σε αυτό. Επιπλέον, υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσει να παρασκευάζουν καφέ με μια κουταλιά κακάο. Σε κάθε περίπτωση, κατά την προετοιμασία αυτού του ποτού, είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε τις γεύσεις εκείνων για τους οποίους προετοιμάζεται. Άλλωστε, σε κάποιους αρέσει ο καθαρός μαύρος καφές, ενώ άλλοι τον προτιμούν με γάλα και πολλή ζάχαρη.
