Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώνταςρύζι με μακρά σπόρους στον ατμό; Μπορείτε να βρείτε την απάντηση σε αυτήν την μαγειρική ερώτηση παρακάτω. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η δημιουργία ανατολίτικου πιάτου δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δυσπρόσιτα συστατικά.
Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι σε χοιρινό τηγάνι
Απαιτούμενα προϊόντα:
Επεξεργασία προϊόντων κρέατος
Αν σκέφτεστε πώς να μαγειρέψετε πιλάφιτηγάνι, αποφασίστε πρώτα από ποιο κρέας θέλετε να φτιάξετε αυτό το αρωματικό ανατολίτικο πιάτο. Πρέπει να σημειωθεί ότι με σωστή θερμική επεξεργασία λαμβάνεται εξίσου καλά από βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, αρνί και ούτω καθεξής. Αποφασίσαμε να αγοράσουμε ένα μικρό κομμάτι χαρτοπολτού για ένα τέτοιο δείπνο. Πρέπει να πλυθεί καλά και μετά να κοπεί σε μεσαίους κύβους.
Μεταποίηση σιτηρών
Συνιστάται να μαγειρεύετε πιλάφι με χοιρινό σε τηγάνιρύζι μακρόσπερμου στον ατμό. Μετά από όλα, ο μόνος τρόπος για να πάρετε ένα τραγανό και πολύ νόστιμο πιάτο. Έτσι, τα δημητριακά πρέπει να διαχωριστούν (εάν είναι απαραίτητο) και στη συνέχεια να πλυθούν καλά σε κόσκινο σε ζεστό νερό.
Μεταποίηση λαχανικών
Για να καταλάβετε πώς να μαγειρέψετε πιλάφι σε ένα τηγάνι,Πρέπει να θυμόμαστε ότι η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση όχι μόνο συστατικού κρέατος και δημητριακών ρυζιού, αλλά και προϊόντων όπως τα καρότα και τα κρεμμύδια. Πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν και στη συνέχεια να κοπούν σε λεπτά τετράγωνα και μισούς δακτυλίους.
Θερμική επεξεργασία του πιάτου
Μετά από όλα τα κύρια συστατικά είναιπροετοιμασμένοι, πρέπει να προχωρήσετε στη θερμική επεξεργασία τους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο τηγάνι, να βάλετε όλο το κομμένο κρέας εκεί, να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι, καθώς και μερικά ποτήρια πόσιμο νερό. Αφού βράσει, αφαιρέστε τον αφρό από το ζωμό, καλύψτε και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τέταρτα καρότων στο κρέας. Μετά από 12 λεπτά, προσθέστε την πάστα τομάτας, καρυκεύματα που προορίζονται για πιλάφι, ρύζι στον ατμό και ξεφλουδισμένες κεφαλές φρέσκου σκόρδου στο τηγάνι. Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό σε αυτά και μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 10 λεπτά.
Για να φτιάξουμε πιλάφι, μετάτου παραπάνω χρόνου, πρέπει να απομακρυνθεί από τη φωτιά (χωρίς να ανοίξει το καπάκι), να τοποθετηθεί σε ένα ζεστό μέρος και να τυλιχτεί προσεκτικά σε μια κουβέρτα. Σε αυτή τη θέση, συνιστάται ένα νόστιμο ανατολίτικο πιάτο για περίπου μισή ώρα.
Διορθώστε την τροφοδοσία στο τραπέζι
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε πιλάφιτηγάνι χρησιμοποιώντας χοιρινό και ατμό ρύζι. Μετά από 30 λεπτά, συνιστάται να αφαιρέσετε το πιάτο από κάτω από την κουβέρτα, να ανοίξετε το καπάκι, να ανακατέψετε καλά με ένα μεγάλο κουτάλι και στη συνέχεια να το βάλετε σε πιάτα και να το σερβίρετε στα μέλη της οικογένειας μαζί με ψωμί σίτου και σαλάτα λαχανικών.
