Όχι πολύ καιρό πριν, τα αβοκάντο θεωρήθηκαν εξωτικά.φρούτα, και τώρα οι νοικοκυρές αρκετά συχνά χρησιμοποιούν για την προετοιμασία των διακοπών, και όχι μόνο, πιάτα. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η σάρκα του έχει μια ευχάριστη γεύση, κάπως θυμίζει καρύδι. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και πρωτεΐνες και ουσιαστικά δεν περιέχουν όξινα φρούτα. Ιδιαίτερα δημοφιλής είναι η σαλάτα αβοκάντο με τυρί, καθώς η γεύση των προϊόντων αυτών συνδυάζεται τέλεια.
Για να μαγειρεύει αυτό το πιάτο γρήγορα καιΑπλά, χρειάζεστε τυρί (καλύτερα να παίρνετε φέτα ή φέτα), μαρούλι και βασιλικό, φρούτα αβοκάντο, χυμό λεμονιού. Τα χόρτα πλένονται, χοντροκομμένα από τα χέρια ή κομμένα σε κομμάτια. Το τυρί κόβεται σε κύβους, καταρρέει σε μπαχαρικά για γεύση. Ένα αβοκάντο πλένεται, κόβεται σε δύο μισά, το καθένα από τα οποία είναι ξεφλουδισμένο. Ο πολτός κόβεται, ελαφρώς θρυμματισμένος με ένα πιρούνι, πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού πάνω (το τελευταίο είναι απαραίτητο για να μην σκουρύνει). Σε ένα μπολ σαλάτας όλα τα συστατικά συνδυάζονται, καρυκεύονται με σάλτσα. Για αυτόν, ξεχωριστά χτυπημένος με ένα μπλέντερ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πιρούνι) μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, αλάτι, πιπέρι, λίγο χυμό λεμονιού. Η έτοιμη σαλάτα αβοκάντο με τυρί ψύχεται για αρκετά λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο είναι πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Όποιος προτιμά θαλασσινά μπορεί ναχρησιμοποιήστε τα σε συνδυασμό με τη γεύση αυτού του φρούτου. Για παράδειγμα, μια σαλάτα αβοκάντο με αυγά και γαρίδες έχει μια αυθεντική και φωτεινή γεύση. Είναι καλύτερα να πάρετε το δεύτερο μεσαίου μεγέθους. Τα θαλασσινά βράζονται, ξεφλουδίζονται από το κέλυφος, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Είναι καλύτερα να αφήσετε άθικτα πολλά κομμάτια εκ των προτέρων, είναι κατάλληλα για τη διακόσμηση του πιάτου. Τα φρούτα αβοκάντο ξεφλουδίζονται και κόβονται. Ένα μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, εμποτισμένο με βραστό νερό και συνδυάζεται με τον πολτό. Οι γαρίδες επίσης εκτίθενται εδώ, τα συστατικά ποτίζονται άφθονα με χυμό λεμονιού. Αυτή η σαλάτα αβοκάντο με τυρί συνιστάται να καρυκεύεται με φυσικό γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα αντ 'αυτού, αλλά αυτή θα είναι μια πιο θρεπτική επιλογή. Βρασμένα αυγά, κομμένα σε φέτες, ολόκληρες γαρίδες τοποθετούνται στην κορυφή, όλα πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί.
Η σαλάτα αβοκάντο έχει πικάντικη γεύσηκαλαμάρι. Για να το μαγειρέψετε, μπορείτε να πάρετε είτε κονσερβοποιημένα θαλασσινά είτε ένα κατεψυγμένο σφάγιο καλαμαριού, το οποίο βράζει εκ των προτέρων. Ο αποφλοιωμένος πολτός αβοκάντο κόβεται σε κομμάτια, χύνεται αμέσως με χυμό λεμονιού, τοποθετείται σε ένα έτοιμο πιάτο. Εδώ προστίθενται φρέσκα αγγούρια και πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες. Τα βραστά αυγά ζυμώνονται με ένα πιρούνι, τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας με άλλα υλικά. Τα καλαμάρια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ένα φρέσκο μήλο (κατά προτίμηση μια γλυκόξινη ποικιλία) ξεφλουδίζεται και τρίβεται σε ένα τρίφτη. Τα συστατικά αναμιγνύονται, ελαφρώς αλατισμένα και καρυκεύματα με μαγιονέζα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα σε αυτήν την περίπτωση.
Η επόμενη συνταγή για την παρασκευή σαλάταςαπό αβοκάντο με τυρί, αρκετά απλό, και το αποτέλεσμα είναι ένα αυθεντικό πιάτο που έχει ενδιαφέρουσα γεύση. Εκτός από τα κύρια συστατικά, θα χρειαστείτε βραστό κρέας κοτόπουλου, αποφλοιωμένα καρύδια, μαγιονέζα και μανταρίνι.
Τα φρούτα αβοκάντο ξεφλουδίζονται, κομμένα σε δύομισά, η πέτρα αφαιρείται και ο υπόλοιπος πολτός κόβεται σε φέτες (είναι καλύτερο να τα πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού). Το μανταρίνι ξεφλουδίζεται, χωρίζεται σε μέρη από τα οποία αφαιρούνται οι μεμβράνες. Τα φύλλα μαρουλιού απλώνονται σε ένα πιάτο, στο οποίο τοποθετούνται φέτες μανταρίνι, φέτες αβοκάντο, κρέας κοτόπουλου αποσυναρμολογημένο σε ίνες, τριμμένο τυρί. Η σαλάτα είναι ντυμένη με μαγιονέζα, πασπαλισμένη με θρυμματισμένα καρύδια στην κορυφή.
Πρέπει να πω ότι δίνει σαλάτα αβοκάντο με τυρίευρύ πεδίο για γαστρονομικά πειράματα οικοδέσποινα, καθώς και τα δύο αυτά προϊόντα συνδυάζονται επιτυχώς με πολλά άλλα, όπως κρέας, λαχανικά, θαλασσινά.
