Μπισκότο παπαρουνόσπορου: βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για τσάι;Δώστε προσοχή στο μπισκότο σπόρων παπαρουνών. Ξηροί καρποί και συμπυκνωμένο γάλα - αυτό θα το συμπληρώσει τέλεια. Στο άρθρο μας θα εξετάσουμε διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή ενός τέτοιου μπισκότου. Επιλέγοντας ένα από αυτά, μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα στο σπίτι. Προσθέτοντας συμπυκνωμένο γάλα στο μπισκότο, διακοσμώντας με ξηρούς καρπούς, θα πάρετε ένα πραγματικό κέικ.

Σφουγγάρι κέικ παπαρουνών. Συνταγή με φωτογραφία

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ζύμης μπισκότων είναι η τρυφερότητα. Εάν προσθέσετε παπαρούνα σε αυτήν, τότε η ζύμη θα αποδειχθεί πιο ενδιαφέρουσα, ασυνήθιστη. Τα κέικ του μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για οποιοδήποτε επιδόρπιο.

Για να ετοιμάσετε ένα παντεσπάνι σπόρου παπαρούνας, θα χρειαστείτε:

• τρία αυγά κοτόπουλου?
• ένα ποτήρι αλεύρι.
• 100 γραμμάρια παπαρούνας
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ζάχαρη (περίπου 150 γραμμάρια)
• ενάμισι γραμμάρια βανιλίνης.
• μια πρέζα κιτρικού οξέος
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
• ¼ φλιτζάνι φυτικό λάδι.
• 1/3 φλιτζάνι νερό.

Μαγειρεύοντας ένα νόστιμο και αρωματικό μπισκότο: οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Πρώτα ετοιμάστε το σπόρο παπαρούνας για το μπισκότο. Πως να το κάνεις? Ρίχνουμε σπόρους παπαρούνας με βραστό νερό.
2. Αυτή τη στιγμή, πάρτε τα αυγά, διαχωρίστε τις πρωτεΐνες τουςαπό τους κρόκους. Βάλτε το τελευταίο σε ξεχωριστό δοχείο. Τοποθετήστε τους σκίουρους σε ποτήρι ή πλαστικό κύπελλο. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να είναι εύκολο να νικήσει. Στη συνέχεια προσθέστε κιτρικό οξύ στις πρωτεΐνες.
3. Μεταφέρετε τους κρόκους σε ξεχωριστό δοχείο. Ρίξτε ζάχαρη εκεί. Μην το παρακάνετε με γλυκύτητα! Διαφορετικά, το σφουγγάρι παπαρουνόσπορου απλά δεν θα αυξηθεί.
4. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να κτυπήσετε τους κρόκους με ζάχαρη.Πρώτα το κάνουμε σε χαμηλές ταχύτητες και μετά στην πιο γρήγορη λειτουργία. Στη διαδικασία, προσθέστε σταδιακά φυτικό λάδι, νερό, αλάτι, βανίλια και παπαρουνόσπορους. Χτυπάμε τη μάζα μέχρι να είναι τουλάχιστον διπλάσια.
5. Μετά το κοσκίνισμα του αλευριού. Ρίξτε στη μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε εκεί τη σκόνη ψησίματος.
6. Τώρα φροντίστε τους σκίουρους. Θυμηθείτε ότι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παγωμένα. Χτυπάμε με κιτρικό οξύ μέχρι να επιτευχθούν σταθερές κορυφές. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου δέκα λεπτά.
7. Στη συνέχεια, πάρτε το δοχείο στο οποίο χτυπήσατεοι κρόκοι. Απλώστε αργά τη μάζα πρωτεΐνης εκεί με μια ξύλινη σπάτουλα. Στη διαδικασία, ανακατέψτε απαλά δεξιόστροφα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι πρωτεΐνες και η υπόλοιπη μάζα να γίνουν ένα ομοιογενές τεστ. Απλώς θυμηθείτε ότι πολύ καιρό δεν αξίζει τον κόπο. Από τότε, στο φούρνο, το σφουγγάρι σπόρων παπαρουνών απλά δεν σηκώνεται.
8. Τώρα πάρτε ένα ταψί. Λιπάνετε το με εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη στο καλούπι. Προθερμάνετε το φούρνο σε περίπου 180 βαθμούς.
9. Στη συνέχεια, στείλτε τη φόρμα εκεί.Ψήνουμε ένα μπισκότο στο φούρνο για περίπου τριάντα έως σαράντα λεπτά. Πώς να ξέρετε ότι είναι έτοιμος; Αυτό θα απαιτήσει έναν αγώνα. Σπρώξτε με ένα σφουγγάρι παπαρουνόσπορου. Αν είναι ξηρό, τότε είναι έτοιμος. Ένα υγρό ταίριασμα με κομμάτια ζύμης είναι ένα σημάδι ότι το μπισκότο θα πρέπει να βρίσκεται ακόμα στο φούρνο. Όταν είναι έτοιμο, μην βιαστείτε να το τραβήξετε αμέσως από το σχήμα. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, και μόνο τότε θα το πάρετε.

Η δεύτερη συνταγή. Αρωματικό μπισκότο σε αργή κουζίνα

Μπορείτε να μαγειρέψετε μπισκότο παπαρούνας σε αργή κουζίνα. Θα αποδειχθεί απαλό, ζουμερό και απίστευτα νόστιμο.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• μια κουταλιά της σούπας μέλι?
• 70 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
• 150 γραμμάρια παπαρούνας
• τρία αυγά ·
• ογδόντα γραμμάρια ζάχαρης
• 120 γραμμάρια βουτύρου ·
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• τρία μήλα;
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σιμιγδάλι?
• μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Η διαδικασία μαγειρέματος σε μια πολυκουζινάκι:

1. Αρχικά, ρίξτε βραστό νερό πάνω από την παπαρούνα για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό μέσω κόσκινου. Στη συνέχεια, βάλτε τον ατμό παπαρούνα στο μίξερ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μέλι.
2. Μετά μέχρι να μαλακώσει, χτυπήστε το βούτυρο με αυγά και ζάχαρη.
3. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε τα μήλα. Στη συνέχεια τρίψτε τα.
4. Μετά την ανάμιξη σε ένα μπολ σπόρους παπαρούνας, λάδι,τριμμένα μήλα και σιμιγδάλι. Στη συνέχεια ρίχνουμε φυτικό λάδι στο ίδιο μείγμα. Μετά ρίξτε τη σκόνη ψησίματος. Ανάμιξη. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια ομοιογενή, αρκετά παχιά ζύμη.
5. Τώρα αφαιρέστε το μπολ από το multicooker. Λιπάνετε καλά με λάδι. Μετά βάλτε ομοιόμορφα τη ζύμη σε ένα μπολ. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για μία ώρα και πέντε λεπτά.

Η συνταγή είναι η τρίτη. Σφουγγάρι σοκολάτας

Τώρα ας δούμε μια άλλη μέθοδο μαγειρέματοςεπιδόρπιο. Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου δύο ώρες. Αυτό το παντεσπάνι πηγαίνει καλά με κρέμα βουτύρου και σαντιγί. Μπορείτε να συμπληρώσετε ένα τέτοιο κέικ με φρέσκα φρούτα ή κονσερβοποιημένα μούρα.

Για την προετοιμασία θα απαιτηθεί:

• είκοσι χιλιοστόλιτρα μπράντυ?
• πέντε κομμάτια αυγών κοτόπουλου.
• 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου και την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
• 170 γραμμάρια βουτύρου
• εκατό γραμμάρια παπαρούνας
• σκόνη ψησίματος (δέκα γραμμάρια).

Η διαδικασία δημιουργίας μπισκότου σοκολάτας στο σπίτι: οδηγίες βήμα προς βήμα για τη δημιουργία ενός επιδόρπιου

1. Πρώτα, λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε υδατόλουτρο.

2. Στη συνέχεια, καταψύξτε.

3. Στη συνέχεια χτυπάμε καλά τα αυγά με ζάχαρη

4. Στη συνέχεια αναμίξτε το κονιάκ στην παρασκευασμένη μάζα σοκολάτας. Στη συνέχεια, προσθέστε εκεί σπόρους παπαρούνας και χτυπημένα αυγά.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ σε μερίδες.

6. Ζυμώστε τη ζύμη.

7. Στη συνέχεια, πάρτε το ταψί. Απλώστε το με χαρτί μαγειρέματος. Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω από την κορυφή. Ισιώστε το. Το σφουγγάρι παπαρούνας ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου πενήντα λεπτά.

Η τέταρτη συνταγή. Παντεσπάνι χωρίς αυγά

Κάθε νοικοκυρά πρέπει να έχει μια τέτοια συνταγή. Άλλωστε, μερικές φορές ένα άτομο θέλει κάτι γλυκό κατά τη διάρκεια του γρήγορου, τότε ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι κατάλληλο. Μια άλλη επιλογή - το κέικ σπόρου παπαρούνας, μαγειρεμένο χωρίς αυγά, θα βοηθήσει εάν οι επισκέπτες που είναι αλλεργικοί σε αυτό το προϊόν έρχονται σε εσάς.

Επίσης, ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να θεωρηθεί χορτοφαγικό. Με βάση το παρασκευασμένο μπισκότο, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με διαφορετικές κρέμες (πρωτεΐνες, τυρί cottage, κρέμα και άλλα). Μπορείτε να το συμπληρώσετε, για παράδειγμα, με μούρα ή φρούτα.

Για να προετοιμάσετε αυτό το μπισκότο θα χρειαστείτε:

• βανιλίνη;
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια παπαρούνας;
• τετρακόσια γραμμάρια ζάχαρης
• διακόσια γραμμάρια αλεύρι σίτου?
• 150 ml κεφίρ (ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υγρή ξινή κρέμα).
• 150 γραμμάρια βουτύρου ·
• ξύσμα ενός λεμονιού.
• μια πρέζα αλάτι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή μπισκότου

1. Συνδυάστε αρχικά το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη. Σύρμα. Όταν η μάζα γίνει πλούσια, ρίξτε κεφίρ (ή ξινή κρέμα). Τότε χτυπήστε ξανά.

2. Στη συνέχεια, διαχωρίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το σπόρο παπαρούνας, το ξύσμα λεμονιού (τριμμένο), το αλάτι και τη βανιλίνη.

3. Στη συνέχεια, συνδυάστε το μείγμα που προκύπτει με τη σαντιγύρα.

4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε προσεκτικά τη ζύμη στο καλούπι. Στη συνέχεια, στείλτε το στο φούρνο, ο οποίος πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Το μπισκότο παπαρούνας ψήνεται για περίπου μισή ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Ένα μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε στο σπίτιμπισκότο παπαρούνας Σκεφτήκαμε τη συνταγή και όχι μία αλλά πολλές ταυτόχρονα. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει και χρησιμοποιήστε το για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο μπισκότο για την οικογένεια και τους φίλους σας.