Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας και να απολαύσετε μια θεαματική απόλαυση; Στη συνέχεια προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα πιάτο "Γεμιστή κολοκύθα". Θα γίνει ένα στολίδι οποιουδήποτε πίνακα.
Γεμιστή κολοκύθα με κρέας, μανιτάρια, πατάτες και σκόρδο 
Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε συνηθισμένα γλάστρες. Αλλά αν χρησιμοποιήσετε μια κολοκύθα, τότε η γεύση του φαγητού θα αποδειχθεί εξαιρετικά εκλεπτυσμένη. Έτσι, η σύνθεση:
Τεχνολογία
Η κολοκύθα, ψημένη σε φούρνο με κρέας, παρασκευάζεται ως εξής.
Βήμα 1: Παρασκευή
Πλύνετε την κολοκύθα, σκουπίστε με μια πετσέτα.Από την πλευρά της ουράς, κόψτε την κορυφή. Δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο, αλλά η τρύπα πρέπει να είναι αρκετή για να εξαγάγετε τους σπόρους. Ξύστε τα εντόσθια με ένα κουτάλι. Boca, επίσης, ξύστε λίγο. Το πάχος τους θα πρέπει να είναι περίπου 1,5 εκατοστά. Κρατήστε το κάτω μέρος ανέπαφο.
2 βήματα: γεμίζοντας με πατάτες 
Κολοκύθα ψημένο σε φούρνο με κρέας, αποδεικνύεταιακόμη πιο νόστιμο, αν προσθέσετε λαχανικά σε αυτό. Σάρκα από τις πλευρές αναμιγνύεται με κιμά, σκόρδο, αλάτι, προσθέστε άνηθο. Βγάζετε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό για 15 λεπτά. Καλύψτε με ένα καπάκι. Πατάτες κομμένες σε κύβους, προσθέστε το στο παραγέμισμα και σάλτσα για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 3: Προσθήκη μανιταριών
Σε ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε μανιτάρια με κρεμμύδια. Μόλις είναι έτοιμοι, συνδυάστε τους με το υπόλοιπο του κιμά, βάλτε τα μπαχαρικά.
Βήμα 4: Γεμιστά κολοκύθας
Προετοιμασμένη κολοκύθα αλέθεται καλά μέσαμαύρο πιπέρι και αλάτι. Από έξω, καλύψτε με λάδι. Ρίξτε τη γέμιση στο εσωτερικό, χύστε το ζωμό, το οποίο σχηματίστηκε κατά την κατάσβεση. Τώρα βάλτε την κολοκύθα σε ένα δίσκο ψησίματος (βαθιά), λιπαρή, ή μια κατσαρόλα και τοποθετήστε στο φούρνο για 40 λεπτά (αν η κολοκύθα είναι περισσότερο από 3 κιλά, στη συνέχεια για μια ώρα). Το κρέας, ψημένο σε κολοκύθα, κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου θα γίνει μαλακό και απαλό. Κόψτε το επάνω μέρος και απλώστε το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι και το βάζετε το ένα δίπλα στο άλλο για ψήσιμο.
Βήμα 5
Αφού περάσει ο χρόνος, ελέγξτε το πιάτοετοιμότητα. Αν το μαχαίρι μπαίνει εύκολα και εύκολα στον πολτό, η κολοκύθα, ψημένη στο φούρνο με κρέας, είναι έτοιμη. Μεταφέρετε το σε ένα όμορφο επίπεδο πιάτο, πασπαλίζετε με βότανα και προσκαλέστε τους επισκέπτες στο τραπέζι.
Επιλογές πλήρωσης κολοκύθας 
Για την κολοκύθα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από γεμίσεις.Για παράδειγμα, η ακόλουθη συνταγή χρησιμοποιεί κρεμμύδια, μανιτάρια, φιλέτο βοδινού, πατάτες, ξινή κρέμα, τυρί, φυτικό έλαιο, αλάτι και καρυκεύματα. Ο αριθμός των συστατικών θα εξαρτηθεί από το μέγεθος της κολοκύθας. Περίπου 500 γραμμάρια κρέατος απαιτούν μισό κιλό μανιταριών και ένα κιλό πατάτες. Τα υπόλοιπα εξαρτήματα μπορούν να ληφθούν "με το μάτι". Το κρέας θα πρέπει να τηγανιστεί με μεγάλη ζέστη μέχρι να σχηματιστεί κρούστα. Για να το ξεκαθαρίσω. Στο ίδιο λάδι, αποθηκεύστε τα κρεμμύδια, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Στα κολοκύθα lay layers: κρέας, ένα κομμάτι πατάτες, κομμένο σε μικρούς κύβους, μανιτάρια. Αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε βράζοντας νερό πάνω από 2/3. Βάλτε την ξινή κρέμα. Κρατήστε σε ένα ηλεκτρικό φούρνο στους 220 βαθμούς. Κολοκύθα, ψημένο σε φούρνο με κρέας, θα είναι έτοιμο όταν οι πατάτες γίνουν μαλακά. Λεπτά για 15 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και περιμένουμε το σχηματισμό κρούστας. Επιπλέον, μπορείτε να γεμίσετε μια κολοκύθα με διάφορα λαχανικά: μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπέρι, καρότα. Πειραματιστείτε!
