Μάλλον ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα θαλασσινών.- αυτή είναι η γαρίδα. Σήμερα είναι εύκολο να αγοραστούν, είναι σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Γνωρίζετε ότι οι γαρίδες είναι διαιτητικά προϊόντα, επειδή στην πραγματικότητα δεν έχουν λίπη και θερμίδες, αλλά αυτή είναι μια αποθήκη πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Η χοληστερόλη υπάρχει στη σύνθεση τους, αλλά δεν απορροφάται στο αίμα λόγω έλλειψης κορεσμένων λιπών. Εξαιτίας αυτού, οι γαρίδες λατρεύονται από όλους όσους παρακολουθούν τη φιγούρα του και οι ειδικοί τους συμπεριλαμβάνουν ως βάση πολλών δίαιτων. Μετά από όλα, οι γαρίδες, τηγανισμένες στο κέλυφος τους ή όχι, μπορούν να καταναλωθούν, διατηρώντας παράλληλα μια καλή φυσική μορφή.
Οι γαρίδες της θάλασσας αποτιμώνται για πολύ υψηλέςτο περιεχόμενο αυτών των σημαντικών στοιχείων για τα τρόφιμά μας όπως το κάλιο, το θείο, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο, το ιώδιο. Η ευεργετική επίδραση αυτών των μικροστοιχείων και ορυκτών επιτρέπει στα παιδιά να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά, και οι ενήλικες να διατηρήσουν επαρκές επίπεδο υγείας. Μια μοναδική λεπτή γεύση γαρίδας θα κατακτήσει κανέναν. Έτσι δεν είμαι αδιάφορος γι 'αυτούς και επισπεύδει να μοιραστώ μαζί σας μία από τις αγαπημένες συνταγές μου σήμερα. μαγείρεμα γαρίδες.
Γαρίδες τηγανισμένες σε σάλτσα σκόρδου
Όταν αρχίζω να μαγειρεύω, αρχίζω κόβοντας τα.Κατ 'αρχάς, κόψω το κεφάλι του, αφήνω το κέλυφος στη θέση του, κάνω μια μικρή τομή κατά μήκος της πλάτης, τραβήξτε έξω την εντερική φλέβα, στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήστε τα να στραγγίσουν. Προετοιμάζω μαρινάδα, γι 'αυτό αναμιγνύω αποξηραμένο θυμάρι (μπορείτε να το βάλετε μόνο στα χέρια σας), πιπέρι και αλάτι, καθώς και λίγο χυμό λεμονιού (περίπου το μισό). Αφήστε να επιμείνετε περίπου 10 λεπτά.
Και κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, λαμβάνοντας ένα ζευγάρι κόκκινων πιπεριών τσίλι,Τους έκοψα μικρότερα. Στη συνέχεια κόψτε πέντε ή έξι σκελίδες σκόρδου σε λεπτές φέτες για γεύση. Εν κατακλείδι, έβαλα το τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια ρίξτε το τσίλι και τη σκόρδο. Τους τηγανίζω σε μια κρούστα και στη συνέχεια τα τηγανίζω, τα αφαιρώ από το τηγάνι, τα πετάω, αφήνοντας μόνο το αρωματικό λάδι, στο οποίο πρέπει να πιέζεις το χυμό από το υπόλοιπο μισό του λεμονιού και να προσθέσεις χυμό ασβέστη. Αμέσως σε αυτό το αρωματικό λάδι, τηγανίζουμε τις γαρίδες, τις περιστρέφουμε συνεχώς, ώστε να τηγανίζουμε για τουλάχιστον ένα λεπτό. Λίγη υπομονή, και όλα είναι έτοιμα.
Έχω απλώσει τις γαρίδες σε μια μεγάλη πλάκα, όπου τα μεγάλα φύλλα της σαλάτας τοποθετούνται εκ των προτέρων, αποδεικνύεται πολύ ωραία και νόστιμα.
Χρησιμοποίησα τα παρακάτω συστατικά:
Και τώρα μια άλλη συνταγή για να σημειώσετε.
Τηγανητές γαρίδες με κέλυφος με σάλτσα σόγιας
Ξεπαγώσαμε μισό κιλό γαρίδας που χωρίσαμε ωςλέχθηκε παραπάνω, έπειτα δώστε το νερό αποστράγγισης. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας λαχανικό γαρίφαλο απευθείας στο κέλυφος, το αλάτι και το πιπέρι. Μία δέσμη πράσινων κρεμμυδιών θα κοπεί. Τρίψτε ένα τέταρτο της ώρας. Ρίξτε μερικά κουταλιές ζωμού κοτόπουλου. Όταν όλα είναι έτοιμα, βγάλτε τη γαρίδα, τηγανητά στο κέλυφος, σε ένα πιάτο, τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο πράσινο κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας.
Готовят креветки в панцире и без него (очищенные) σε κτύπημα, σε σαλάτες, σε σάντουιτς. Κάθε νοικοκυρά τους προετοιμάζει για να σας αρέσει. Προσωπικά, μου αρέσει πραγματικά η γαρίδα τηγανητά στο κέλυφος. Και ποτέ δεν κατάλαβα τι μου αρέσει να κάνω περισσότερα - να τα καθαρίζω ή να τρώνε, κατά πάσα πιθανότητα, και τις δύο αυτές διαδικασίες συγχρόνως.
Τηγανητές γαρίδες (αποφλοιωμένες) - εξαιρετικέςθρεπτικό πιάτο με έντονη πλούσια γεύση και άρωμα. Τρώτε τους για φαγητό, μπορείτε να προσαρμόσετε το έργο ολόκληρου του οργανισμού, να βελτιώσετε την κατάσταση των νυχιών, του δέρματος, των μαλλιών, να ομαλοποιήσετε την εργασία των ορμονών. Αυτοί οι άνθρωποι που τρώνε συχνά γαρίδες απευθύνονται συχνά σε γιατρούς για αγγειακές παθήσεις, κρυολογήματα, αλλεργίες, έχουν εξαιρετική ανοσία.
Παρεμπιπτόντως, πολλά προϊόντα διατροφής αντενδείκνυται για ορισμένες κατηγορίες ατόμων, αλλά ενδιαφέρον είναι ότι δεν υπάρχουν γαρίδες σε αυτήν τη λίστα.
