Σας αρέσει η πίτα;Με αυτά τα λόγια, πολλοί παρουσιάζουν ένα απαλό, ευάερο επιδόρπιο. Αλλά οι πίτες είναι πολύ διαφορετικές - κλειστές, ανοιχτές, με μια γλυκιά γέμιση ή με αλάτι. Με την έναρξη του καλοκαιριού, οι νοικοκυρές αρχίζουν να ευχαριστούν την οικογένειά τους με νόστιμες πίτες με μούρα. Φράουλα, βατόμουρο - όλοι έχουν τη δική τους γοητεία. Αλλά οι κερασιές είναι καλύτερες. Οι συνταγές που εξετάζουμε σήμερα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς την παραμικρή αμφιβολία. Είναι παλιά, αποδεδειγμένα και αξιόπιστα.
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι κατάλληλη γιαόταν αγοράσατε ένα πακέτο κερασιών στο σπίτι σας και σκεφτείτε τι να κάνετε μαζί τους. Η συνταγή για μια κεράσι πίτα θα απευθυνθεί σε πολυάσχολες νοικοκυρές. Είναι παρασκευασμένο χύμα, δηλαδή πολύ εύκολο. Στην κορυφή φαίνεται με τραγανή ψίχουλα, και μέσα του είναι ζουμερά και τρυφερά. Θα χρειαστεί να κάνετε τα εξής:
Η συνταγή κεράσι πίτας είναι πολύ επιτυχημένη. Όλοι όσοι το έχουν δοκιμάσει, σίγουρα το αφήνουν στο βιβλίο μαγειρικής τους. Τίποτα άλλο δεν απαιτείται από εσάς. Ψήνεται στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Ένας τέτοιος συνδυασμός θα απευθύνεται σε κάθε γκουρμέ.Αυτό είναι σχεδόν ένα brownie με μια εξαιρετική αφή. Όλοι οι επισκέπτες θα σας ζητήσουν μια συνταγή πίτας κερασιών εάν δοκιμάσετε αυτό το επιδόρπιο. Ταυτόχρονα, προετοιμάζεται απλά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να ισοπεδωθεί στην επιφάνεια του φύλλου ψησίματος και να τοποθετηθούν τα κεράσια στην κορυφή. Θα χρειαστούν 600 γραμμάρια μούρα με σπόρους. Χρειάζονται περίπου 50 λεπτά για ψήσιμο. Το κέικ είναι τρυπημένο στην κορυφή, ενώ στο εσωτερικό του παραμένει τρυφερό και υγρό.
Αν σας αρέσει ένα λεπτό, κρεμώδες και λιωμένο επιδόρπιο, τότε αυτή η επιλογή είναι ειδικά για εσάς. Η συνταγή για ένα shortcake με κεράσι δεν θα χάσει ποτέ τη σημασία του. Και σε αυτή την έκδοση, είναι ιδιαίτερα καλός.
Αποδεικνύεται μια αρκετά πυκνή μάζα, την οποία μπορείτενα πάρετε τα χέρια σας. Δεν χρειάζεται να ενοχλείτε για πολύ καιρό, η ζύμη δεν σας αρέσει. Για να αποφύγετε τα λάθη, είναι καλύτερα να μελετήσετε εκ των προτέρων τη συνταγή με μια φωτογραφία. Η πίτα κεράσι πρέπει να μαγειρευτεί σε περγαμηνή, οπότε καλύψτε το τηγάνι. Πάρτε 450 γραμμάρια κερασιών και τα απελευθερώστε από τους σπόρους. Τώρα βάλτε πάνω από τη ζύμη, συνθλίβοντας τους ελαφρά. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε τα μούρα να είναι μέσα. Ψήστε το κέικ για περίπου 20 λεπτά. Βάλτε το τελικό προϊόν στη σχάρα. Αφήνεται να κρυώσει λίγο πριν φέσει.
Αν νομίζετε ότι κανείς δεν είναι μούροέκπληξη, τότε αυτή είναι ακριβώς η επιλογή που χρειάζεστε. Τα συστατικά είναι αρκετά βασικά, αλλά η παρουσίαση είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Λοιπόν, μια συνταγή βήμα προς βήμα κερασόπιτα.
Ενώ η ζύμη ξεκουράζεται, πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση.Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα κιλό κεράσια. Εάν διαχωρίσετε αμέσως τα μούρα από αυτά, πρώτα απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε τον επιπλέον χυμό. Μετά από αυτό, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο στρώμα και διαιρέστε την σε 4 λωρίδες. Τοποθετήστε μια σειρά από κεράσια και 50 γραμμάρια ζάχαρης σε καθένα από αυτά. Καλύψτε απαλά κάθε λωρίδα με ζύμη για να σχηματίσετε ένα σωλήνα. Τώρα, σε μια σπείρα, τοποθετήστε τους σωλήνες σε στρογγυλό σχήμα. Ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Στο πλαίσιο, φαίνεται απλώς μαγικό. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί ακόμη και να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να σερβίρετε αυτό το μούρο;Φυσικά, στο χιονισμένο φτερά του τυριού τους. Η συνταγή τυρί cottage και κεράσι θα είναι μια από τις αγαπημένες σας. Είναι υγιεινό και νόστιμο. Εάν τα παιδιά δεν τους αρέσουν τα τυριά cottage, τότε δεν θα αρνηθούν αυτήν την λιχουδιά.
Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, χρειάζεστε 150 g ζάχαρηςαλέστε με 300 γραμμάρια τυρί cottage. Προσθέστε 150 g ξινή κρέμα σε αυτή τη μάζα. Ετοιμάστε χωριστά 500 g κεράσια. Καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή. Απλώστε τη ζύμη και σχηματίστε τους προφυλακτήρες. Βάλτε τα κεράσια στο κάτω μέρος και ρίξτε την κρέμα γάλακτος. Ψήνεται για περίπου 40 λεπτά στους 170 βαθμούς.
Απομένει να προετοιμάσει μόνο το γλάσο.Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή κερασόπιτας. Μπορεί να αφεθεί στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά, αν σας αρέσουν τα πιο ξηρά επιδόρπια. Για να προετοιμάσετε το λούστρο, θα χρειαστείτε κακάο, βούτυρο, ξινή κρέμα και ζάχαρη. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε όλα τα συστατικά σε αυτό. Μετά από αυτό, γεμίστε καλά το κέικ με κερασάκι και βάλτε το στο ψυγείο για μούσκεμα.
Σήμερα αυτή η ζύμη μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα, οπότε δεν χρειάζεται να το παίζουμε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συσκευασία σφολιάτας θα σας βοηθήσει όταν θέλετε να προετοιμάσετε γρήγορα κάτι για τσάι.
Το κέικ στρώματος είναι εκπληκτικά νόστιμο.Έχει μια τραγανή βάση, την πιο λεπτή γέμιση και τα μούρα με ευχάριστη ξινή. Κατακτά από το πρώτο δάγκωμα. Σίγουρα αυτή η συνταγή θα είναι ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς σας.
Εάν δεν έχετε χρόνο σήμερα και το βράδυ θέλετε πραγματικάΦροντίστε τον εαυτό σας με φρέσκα ψημένα προϊόντα και, στη συνέχεια, αναθέστε αυτήν την εργασία στον βοηθό της κουζίνας σας. Το multicooker θα κάνει εξαιρετική δουλειά με μια δύσκολη εργασία. Πρώτα, ξεφλουδίστε μερικά ποτήρια κεράσια και τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι. Ενώ ο χυμός στραγγίζει, μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη.
Φροντίστε να λιπάνετε το μπολ πολλαπλών κουζινών από το εσωτερικόλάδι. Αυτό γίνεται για να μην κολλήσει το κέικ. Τώρα απλώστε τη μισή ζύμη, απλώστε τα μούρα στην κορυφή και καλύψτε με το δεύτερο μέρος. Γυρίστε το multicooker στη λειτουργία "Baking" και αφήστε το να ψηθεί για 60 λεπτά.
Τι να κάνετε αν στη μέση του κρύου καιρού θέλετεκαλοκαιρινό γλυκό; Μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη κατεψυγμένη κεράσι. Η συνταγή είναι επίσης πολύ απλή. Θα σας πάρει λίγο περισσότερο χρόνο για να ξεπαγώσετε το μούρο και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Εάν το έχετε φροντίσει αυτό από το φθινόπωρο και υπάρχουν κεράσια στην κατάψυξη, τότε δεν θα χρειαστεί καν να τα ξεπαγώσετε. Θα πάνε κατευθείαν από τον πάγο "bunker" στην πίτα. Οι ενέργειές σας:
Καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή.Πρέπει να βάλετε τη μισή ζύμη σε αυτήν και να την ισοπεδώσετε απαλά. Βάζουμε τα κεράσια στην κορυφή, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά ζάχαρη και την ίδια ποσότητα αμύλου. Ρίχνουμε το υπόλοιπο της ζύμης και τοποθετούμε στο φούρνο για ψήσιμο για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς. Πασπαλίστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη Αλλά ακόμη και χωρίς αυτό, είναι πολύ όμορφο και νόστιμο. Και το άρωμα στην κουζίνα είναι φανταστικό.
Οι κεράσι δεν θα χάσουν ποτέ τη δική τουςσυνάφεια. Αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, πρωτότυπο και φωτεινό. Μπορεί πάντα να συμπληρώνεται με σοκολάτα για να αναδεικνύει περαιτέρω τη γεύση. Φροντίστε να κοσκινίσετε το αλεύρι για να κάνετε το κέικ ευάερο. Αυτό θα οξυγονώσει τη ζύμη. Η γεύση των κερασιών τονίζεται τέλεια από τη βανιλίνη στη ζύμη και την κανέλα στη γέμιση. Αν σας αρέσει αυτός ο συνδυασμός γεύσης, τότε μην αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά.
Υπάρχουν πολλές συνταγές κερασόπιτας.Σήμερα εξετάσαμε τις κλασικές επιλογές, καθεμία από τις οποίες έχει ήδη δοκιμαστεί πολλές φορές. Αν θέλετε κάτι νέο, μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια, λαμβάνοντας ένα από αυτά ως βάση. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα μούρα, σοκολάτα ή συμπυκνωμένο γάλα.
