Τα φρέσκα εποχιακά λαχανικά είναι αναμφισβήτητα πολύχρήσιμος. Περιέχουν πολλές πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για ένα άτομο. Επίσης, η χρήση τους έχει θετική επίδραση στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο πιο δημοφιλής τρόπος να φάτε αυτό το είδος φρέσκου φαγητού είναι με μια ωμή σαλάτα λαχανικών. Οι συνταγές για τέτοια πιάτα μπορούν να ποικίλουν εντελώς. Όλα εξαρτώνται μόνο από το γούστο και την επιθυμία σας. Εξετάστε πολλούς δημοφιλείς τρόπους για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ.
Η παρασκευή ωμά σαλάτες λαχανικών περιλαμβάνει τη χρήση κατάλληλης σάλτσας. Στο γούστο σας, μπορείτε να επιλέξετε ένα έτοιμο ντύσιμο: ξινή κρέμα, μαγιονέζα, ελαιόλαδο ή σάλτσα σόγιας.
Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα ειδικό ντύσιμο μεχρησιμοποιώντας διάφορους τύπους σάλτσας και προσθέτοντας τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Συστατικά όπως μουστάρδα, adjika και χρένο προσθέτουν μπαχαρικά και μπαχαρικά στο μαγειρεμένο πιάτο.
Οι συνταγές για αυτό το πιάτο μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την επιλογή του ντύσιμο για το φαγητό. Έτσι, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:
Προετοιμάστε εκ των προτέρων ένα βαθύ μπολ στο οποίοθα τοποθετηθεί σαλάτα. Κόψτε τις ντομάτες σε μεγάλους κύβους χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε, αλλά για να αποκτήσετε περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες, αυτό δεν συνιστάται.
Τα αγγούρια μπορούν επίσης να ξεφλουδιστούν ότανεπιθυμία. Εάν προτιμάτε λαχανικά χωρίς δέρμα, ξεπλύνετε καλά πριν φάτε. Κόψτε τα μεγάλα λαχανικά στη μέση και ψιλοκόψτε σε μισούς δακτυλίους Τα μικρά αγγούρια μπορούν απλά να κοπούν σε δαχτυλίδια.
Σπόροι πιπεριάς και κομμένες σε λεπτές φέτες. Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε μισούς δακτυλίους και να χωριστεί με το χέρι. Καρυκεύστε τα λαχανικά με το αλάτι της επιλογής σας και προσθέστε τη σάλτσα.
Αυτός ο τύπος σαλάτας είναι ιδανικός για ένα γιορτινό τραπέζι. Χάρη στα πρόσθετα συστατικά, γίνεται πιο ικανοποιητικό και νόστιμο. Για να το δημιουργήσετε, θα χρειαστείτε:
Κόψτε το ζαμπόν σε κύβους και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του μπολομοιόμορφη στρώση. Κόψτε τις ντομάτες με τον ίδιο τρόπο και τοποθετήστε τη δεύτερη στρώση. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού και σχίστε με το χέρι. Τοποθετήστε το τρίτο στρώμα του πράσινου.
Μετά από αυτό, πρέπει να απλώσετε ένα πλούσιο στρώμα επιδέσμου και να το πασπαλίσετε με τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε τη σαλάτα πριν από τη χρήση.
Φτιαγμένη με καρότα, σκόρδο, βότανα και λάχανο, αυτή η ωμή σαλάτα λαχανικών είναι ιδανική για bodybuilders.
Για να το δημιουργήσετε, πρέπει να κόψετε το λάχανο σε μικρές λωρίδες. Τα καρότα πρέπει να πλένονται καλά και να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
Εάν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε να κόψετε τα πάνταπανομοιότυπες φέτες σε λίγα δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε λαχανικά σε ένα μπολ και να συμπιέσετε το χυμό πολλών σκελίδων σκόρδου. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα βάζουμε με λαχανικά. Ανακατέψτε το μείγμα με τα χέρια σας και προσθέστε μια κατάλληλη σάλτσα.
Αυτός ο τύπος σαλάτας έχει ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό.Όλα τα συστατικά του έχουν κόκκινη σάρκα. Όποια σάλτσα και αν επιλέξετε, θα είναι επίσης βαμμένο σε έντονο χρώμα, χάρη στην παρουσία τεύτλων στο πιάτο. Λάβετε λοιπόν τα ακόλουθα συστατικά:
Μαγείρεμα ωμά σαλάτα λαχανικών. Συνταγές μαγειρέματος περιλαμβάνουν ανάμιξη των συστατικών κομμένων σε λωρίδες.
Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα τεύτλα. Επεξεργαστείτε τα καρότα με τον ίδιο τρόπο και συνδυάστε αυτά τα λαχανικά σε ένα μπολ. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και προσθέστε στο μείγμα λαχανικών.
Το πιπέρι πρέπει να καθαρίζεται από εσωτερικούς σπόρους καιΞέπλυμα. Κόψτε το λαχανικό σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε το στο μπολ επίσης. Οι ντομάτες πρέπει να καθαρίζονται από εσωτερικούς σπόρους και ζελέ. Κόψτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε μικρές φέτες.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αλάτι. Περίοδος με τη σάλτσα της επιλογής σας και σερβίρετε.
Ετοιμάστε κάθε ακατέργαστη σαλάτα λαχανικών.Μπορείτε να δείτε φωτογραφίες έτοιμων πιάτων σε αυτό το άρθρο. Εάν θέλετε, μπορείτε να παγώσετε εποχιακά λαχανικά και να προετοιμάσετε καλοκαιρινές σαλάτες τον κρύο χειμώνα όταν χρειάζονται τόσο βιταμίνες.
Αγαπημένη συνταγή μαγειρέματοςαπομνημονεύστε ή γράψτε στο δικό σας μαγειρικό σημειωματάριο. Μοιραστείτε μυστικά μαγειρικής με τους φίλους και τους γνωστούς σας. Απολαύστε το μαγείρεμα.
Καλή τύχη στις μαγειρικές τέχνες!
