Οι σαλάτες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γιορτήςπίνακα. Χρησιμοποιούν ποικιλία συστατικών - όχι μόνο λαχανικά, αλλά και κρέας, μανιτάρια, φρούτα και πολλά άλλα προϊόντα. Ξηρό και νόστιμο είναι μια σαλάτα με κοτόπουλο, στην οποία, εκτός από το κρέας, προσθέστε διάφορα συστατικά που κάνουν τη γεύση αυτού του πιάτου πλούσιο και ανυπέρβλητο. Κάποιοι προτιμούν την παραδοσιακή γεύση κοτόπουλου με μανιτάρια, άλλοι πείραμα προσθέτοντας ανανά ή αβοκάντο, παίρνοντας ασυνήθιστους συνδυασμούς.
Για παράδειγμα, μεγάλη επιτυχία στο εορταστικό τραπέζιμπορεί να έχει μια σαλάτα με κοτόπουλο και γκρέιπφρουτ. Θα χρειαστούν περίπου το ήμισυ του ψημένου μεσαίου μεγέθους στήθος κοτόπουλου, μισό γκρέιπφρουτ, μπαχαρικά, χόρτα, λεμόνι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Για το ανεφοδιασμό, το λάδι συνδυάζεται με χυμό λεμονιού, αποξηραμένο μέντα και λίγο κόκκινο πιπέρι στο μίγμα (ο λόγος των προϊόντων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης της κουζίνας). Ένα πράσινο φύλλο σαλάτας είναι τοποθετημένο πάνω σε ένα πιάτο, κομμάτια πολφού γκρέιπφρουτ τοποθετούνται επάνω τους, συμπληρώνονται με κύβους κρέατος, πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί. Τα προϊόντα χύνεται στο παρασκευασμένο ντύσιμο, η σαλάτα αφήνεται να σταθεί για μερικά λεπτά και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Σε αυτές τις αναλογίες, το πιάτο είναι κατάλληλο για 2 μερίδες, αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να κάνετε περισσότερα.
Επίσης ασυνήθιστη είναι η σαλάτα με κοτόπουλο καιανανά, ενώ είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Τρία αυγά είναι βρασμένα, μερικές μεσαίες πατάτες. Τα προϊόντα καθαρίζονται, σε κύβους. Το βραστό στήθος κοτόπουλου κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Τα πάντα στοιβάζονται σε ένα βαθύ πιάτο. Ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού προστίθεται στη σαλάτα. Ο πολτός ανανά (φρέσκο ή κονσερβοποιημένο) κόβεται σε κύβους, τοποθετείται στα υπόλοιπα συστατικά. Στη συνέχεια, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο φρέσκο αγγούρι, πιπεριά, γλυκό και ξινό μήλο, κομμένο σε κύβους, είναι διατεταγμένα. Η σαλάτα ετοιμάζεται με μαγιονέζα, αλατισμένη και πιπέρι για γεύση.
Μια σαλάτα μεκοτόπουλο και λάχανο. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε φρέσκο λάχανο, βραστό κρέας κοτόπουλου, βραστό αυγό, μερικές μεσαίου μεγέθους πατάτες και ένα βάζο με μανιτάρια τουρσί. Τα συστατικά κόβονται σε μικρά κομμάτια (εκτός από τα μανιτάρια), το λάχανο ψιλοκομμένο. Όλα τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας με τη μορφή διαφάνειας, γεμάτο με ξινή κρέμα και πασπαλισμένα με βότανα. Αυτό το πιάτο έχει μια φρέσκια γεύση, η οποία είναι πολύ σημαντική, ειδικά στην κρύα εποχή.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σαλάτα στο εορταστικό τραπέζι.με κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγούρι. Για να γίνει αυτό, οι βραστές πατάτες είναι αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους. Ζυμώνουμε τα αυγά με ένα πιρούνι. Το κοτόπουλο ταξινομείται με ίνες. Τα μανιτάρια βράζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Το αγγούρι είναι αποφλοιωμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Κρέας, πατάτες, μανιτάρια, αγγούρι βρίσκονται στο μπολ σαλάτας, τα πάντα αναμειγνύονται, καρυκεύονται με σάλτσα ξινή κρέμα-μαγιονέζα, ψιλοκομμένα χόρτα, προστίθενται αλάτι στη γεύση. Η επιφάνεια της σαλάτας είναι ισοπεδωμένη, πασπαλισμένη με σφυρήλατο βραστό αυγό.
Φωτεινή και τρυφερή σαλάτα κοτόπουλουτα βότανα και τα σταφύλια. Μπορεί να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι ή για ένα οικογενειακό δείπνο. Το κοτόπουλο βράζει για μια ώρα, καθαρίζεται από τα κόκκαλα, αποσυναρμολογείται σε ίνες, και τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ. Τα χόρτα συνθλίβονται, προστίθενται στο κοτόπουλο. Τα σταφύλια πλένονται, κόβονται σε μισά, τοποθετούνται στα υπόλοιπα συστατικά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα), μαγιονέζα, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι αναμειγνύονται. Το προκύπτον ντύσιμο είναι καρυκευμένο με σαλάτα και αναμειγνύεται επιμελώς. Για μερικές ώρες, το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί σε κρύο μέρος για να ετοιμάσει, μετά από το οποίο είναι έτοιμο να φάει.
